[Max & Co] Proteine canapa

[cesko92]

Salve raga
Ho letto in giro che la canapa, nonostante sia un vegetale, avrebbe ottime proteine, contenti tutti gli amminoacidi e con un alto bf, migliori di quelle della soia..

Ho scoperto che esistono pure le pro in polvere ricavate da questa pianta, trovabili in qualche sito online..

Esiste inoltre un particolare tipo di tofu, chiamato hemp fu (ricavato dai semi canapa invece che dal latte di soia).
I valori dell'hemp fu sono questi:

100g di tofu di canapa apportano 170 kcal, 16g di proteine, 5.9g di grassi, 12.9g di carboidrati e ben 10.7g di fibre.

che ne pensate?

[titanium]

Salve raga
Ho letto in giro che la canapa, nonostante sia un vegetale, avrebbe ottime proteine, contenti tutti gli amminoacidi e con un alto bf, migliori di quelle della soia..

Ho scoperto che esistono pure le pro in polvere ricavate da questa pianta, trovabili in qualche sito online..

Esiste inoltre un particolare tipo di tofu, chiamato hemp fu (ricavato dai semi canapa invece che dal latte di soia).
I valori dell'hemp fu sono questi:

100g di tofu di canapa apportano 170 kcal, 16g di proteine, 5.9g di grassi, 12.9g di carboidrati e ben 10.7g di fibre.

che ne pensate?

è una alternativa vegetale ma sai già di tuo quali sono le miglior fonti

[sm@rt]

Salve raga
Ho letto in giro che la canapa, nonostante sia un vegetale, avrebbe ottime proteine, contenti tutti gli amminoacidi e con un alto bf, migliori di quelle della soia..

Ho scoperto che esistono pure le pro in polvere ricavate da questa pianta, trovabili in qualche sito online..

Esiste inoltre un particolare tipo di tofu, chiamato hemp fu (ricavato dai semi canapa invece che dal latte di soia).
I valori dell'hemp fu sono questi:

100g di tofu di canapa apportano 170 kcal, 16g di proteine, 5.9g di grassi, 12.9g di carboidrati e ben 10.7g di fibre.

che ne pensate?

ottima, anche per quello che riguarda la qualità dei grassi (contiene gli essenziali in rapporto 1:3, particolarmente adeguato per l'uomo), infatti è famoso soprattutto l'olio di canapa.
il problema è che questa roba costa tutta moltissimo, in barba al fatto che è una pianta che volendo la si fa crescere dappertutto a bassi costi, quindi, almeno per adesso l'uso è poco diffuso, l'unica cosa che ha un prezzo decente sono proprio le proteine in polvere, che sono abbastanza complete (l'aa limitante dovrebbe essere la lisina cmq), danno metaboliti alcalini e contengono anche grassi (di buona qualità come dicevo), almeno in quelle che ho visto io, 3g per dose +15g di proteine, per cui è sicuramente un buon integratore se puoi permettertelo.

dove l'hai visto in vendita l'hemp fu?

[cesko92]

ottima, anche per quello che riguarda la qualità dei grassi (contiene gli essenziali in rapporto 1:3, particolarmente adeguato per l'uomo), infatti è famoso soprattutto l'olio di canapa.
il problema è che questa roba costa tutta moltissimo, in barba al fatto che è una pianta che volendo la si fa crescere dappertutto a bassi costi, quindi, almeno per adesso l'uso è poco diffuso, l'unica cosa che ha un prezzo decente sono proprio le proteine in polvere, che sono abbastanza complete (l'aa limitante dovrebbe essere la lisina cmq), danno metaboliti alcalini e contengono anche grassi (di buona qualità come dicevo), almeno in quelle che ho visto io, 3g per dose +15g di proteine, per cui è sicuramente un buon integratore se puoi permettertelo.

dove l'hai visto in vendita l'hemp fu?

l'hemp fu fisicamente non l'ho mai visto, online lo trovi..
putroppo costa molto, hai ragione ed è un peccato perchè dalla canapa si possono ottenere molte cose, e in Italia cresceva facilmente

[cesko92]

qui l'hemp fu
Hemp-fu alla piastra
HEMP-FU Tofu di canapa al naturale : Gas MDE Treviso, Gruppo di Acquisto Solidale