Allergie e intolleranze

[torrese87]

Quanto è importante, in chiave dimagrimento/definizione, conoscere le proprie allergie ed intolleranze alimentari?
Come si fà a scoprire le proprie intolleranze?!?

[brosgym]

Le (micro) allergie non danno problemi, le intolleranze ti precludono alcuno cibi possono darti gnfiore, ma anche queste sul grasso incidono poco.

Analisi del sangue, prove allergiche, prove di intolleranza con il respiro.

[torrese87]

Analisi fattibili presso centri d'analisi privati, suppongo.

Le intolleranze comportano solo gonfiore... quindi vuoi dire che i macronutrienti (provenienti da quel cibo a cui sono intollerante) vengono comunque assimilati?
Nella fattispecie, credo di essere intollerante al latte (o al lattosio)... utilizzo molto latte, whey (classiche, non isolate/delattosate) e affini, e dopo averli consumati riscontro gonfiore e flatulenza... che mi consigli di fare?
Da qualche parte avevo anche letto di alcune teorie sulle intolleranze alimentari in base ai gruppi sanguigni... mi sai dire qualcosa in proposito?
Scusa x le tante domande

[brosgym]

No le intolleranze non solo non fanno assimilare quell'alimento, ma ne impediscono anche quella corretta di altri, dicevo che non fanno ingrassare di per se.

Se ti accorgi di esserlo al lattosio evita ogni alimento che lo contiene, puoi stare tranquillamente senza.

Per i gruppi sanguigni sono scettico, e comunque al momento non ci sono evidenze certe.

[torrese87]

ok.

io farò anzitutto le prove allergiche e per le intolleranze appena possibile.

se risultassi intollerante al lattosio... per quanto riguarda le proteine in polvere come posso comportarmi?!? carnivor ?
il latte... che tanto mi piace, dovrò eliminarlo totalmente, in quanto anche quelli ad alta digeribilità contengono comunque una discreta percentuale di lattosio (25%).

se penso ai soldi spesi nell'ultimo anno in proteine del latte.............

[brosgym]

Dipende da quanto è grave la tua intolleranza, comunque ci sono pro delattosate o comunque con piccolissime quantità di lattosio.

Altrimenti Carnivor, soia o albume.

Latte ti tocca eliminarlo.

[torrese87]

grazie

[torrese87]

Domattina prenoterò il breathe test per il lattosio, purtroppo le liste d'attesa pare siano elefantiache.
Per il glutine invece mi è stato detto che bastano le analisi del sangue...

[brosgym]

Vero, anche se quella del sangue per il glutine va poi confermata.

[torrese87]

Vero, anche se quella del sangue per il glutine va poi confermata.

cioè?

[brosgym]

biopsia tramite gastroscopia