Pasta questa sconosciuta

[Lorenzo91]

Salveeeeeeeeee ragazzi ho una buona notizia, posso riprendere l'allenamento in palestra
e con cio vi porgo una domanda che mi assale: a pranzo, sono solito mangiare 1 etto quasi di pasta, e mi chiedevo se questa, da cotta e condita, apportasse i 14 grammi di proteine come ce scritto sulla confezione. Li devo conteggiare? Grazie in anticipo

[stef30]

Beh ad averli ce li ha..solo che il loro valore biologico e' molto basso e il corpo non trova gli amminoacidi che gli servono solo da li'..per questo le fonti dette nobili sono altre..le proteine dei cereali si completano con quelle dei legumi..quindi fatti una pasta e fagioli

[Manx]

Beh ad averli ce li ha..solo che il loro valore biologico e' molto basso e il corpo non trova gli amminoacidi che gli servono solo da li'..per questo le fonti dette nobili sono altre..le proteine dei cereali si completano con quelle dei legumi..quindi fatti una pasta e fagioli

i fagioli anche carbo pero'...la fonte che si preferisce per le proteine sono carne e pesce, che non hanno carbo. Le fonti "nobili" come dici tu, non sono quelle dei cereali e dei legumi.

[stef30]

Eh gia'..ma il suo problema era considerare o no come pasto proteico la pasta..allora il mio consiglio e' aggiungere dei legumi tanto cmq i carb in quel pasto li prende..poi e' ovvio che noi BB non possiamo campare solo di pasta e legumi ma ci servono uova,carne,latte,pesce etc.

[max_power]

Salveeeeeeeeee ragazzi ho una buona notizia, posso riprendere l'allenamento in palestra
e con cio vi porgo una domanda che mi assale: a pranzo, sono solito mangiare 1 etto quasi di pasta, e mi chiedevo se questa, da cotta e condita, apportasse i 14 grammi di proteine come ce scritto sulla confezione. Li devo conteggiare? Grazie in anticipo

Le proteine sono da considerare tutte, anche quelle a basso VB, perchè pur sempre di proteine si tratta. Diciamo che però quelle proteine faranno ben poco per costruire la muscolatura, a meno che non siano associate ad altre "proteine" cui aminoacidi siano complementari.
Il fatto che però vengano contate è perchè come tutte le proteine prendono la via metabolica delle proteine e quindi sono processate dal fegato e dai reni.

[Lorenzo91]

ok capito le considero ma sarebbe meglio integrarle con altro tipo pasta e tonno o magari evitare la pasta e farmi un bel piatto di legumi.Giusto? XD

[Lorenzo91]

max se puoi, potresti dare una controllatina anche al mio diario? sopratutto per quanto riguarda la dieta, credo dovrebbe essere giusta ma ho dovuto levare la merenda sennò in palestra sono affaticato

Diario--> http://www.bodyweb.com/blogs-e-diari...gyms-life.html

[max_power]

ok capito le considero ma sarebbe meglio integrarle con altro tipo pasta e tonno o magari evitare la pasta e farmi un bel piatto di legumi.Giusto? XD

Sì, questo per avere una proteina a VB pressocché analogo a quello della carne.