meglio la ricotta o la bresaola a pranzo?

[emaz92]

Ciao ragazzi,
vista la mia inesperienza nell ambito dell alimentazione volevo cercare di capire una cosa.Io sono solito a pranzo mangiare o 150 gr di ricotta o 150 gr di bresaola. So che a livello proteico la bresaola è superiore mentre la ricotta ha più grassi. Ora mi chiedevo quale delle 2 sia migliore per il mio fine: cioè crescere. Se serve posto la dieta in toto
Dati:17 anni,
peso 73 kg e sono alto 172 cm, con 9 % di bodyfat (hp+1 pressapoco, con poco grasso, addome tutto ben visibile e ben tassellato, nonostante la dieta con molti carbo, ed ho messo su 3 kg da st estate)


colazione: 500 ml latte più 250 gr cereali integrali o al farro
spuntino: mela+15 gr mandorle
pranzo: 150-200 gr pasta o riso integrale + 80-100 gr bresaola con 80 gr di pane ai cereali (oppure al posto della bresaola ricotta di capra) + 2 cucchiai di olio
post wo: 1 banana + 20 gr gallette al farro
cena:200 gr carne o pesce + 100 gr verdura( pomodori, insalata, spinaci ecc) + legumi( fagioli, lenticchie)+ 2 cucchiai olio

[Pedro17]

imho è una domanda che nn ha un gran senso..mi spiego:
la ricotta ha + grassi e meno pro ma entranbi i macro servono x crescere bene, c'è da dire che io aggiusterei 1 attimo la tua dieta

[emaz92]

imho è una domanda che nn ha un gran senso..mi spiego:
la ricotta ha + grassi e meno pro ma entranbi i macro servono x crescere bene, c'è da dire che io aggiusterei 1 attimo la tua dieta

ogni tuo suggerimento verrà preso in considerazione pedro. Correggi pure (immagino che i carbo ti sembrano molti, ho un metabolismo molto veloce).
Questo è il mio fisico, mi farebbe piacere comunque che mi esprimessi le tue sulla dieta

[Pedro17]

colazione: 500 ml latte più 250 gr cereali integrali o al farro
tanta roba ma se sei una ciminiera che brucia tutto...

spuntino: mela+15 gr mandorle aggiungerei 1 fonte di pro, magari puoi farti 1 panino
pranzo: 150-200 gr pasta o riso integrale + 80-100 gr bresaola con 80 gr di pane ai cereali (oppure al posto della bresaola ricotta di capra) + 2 cucchiai di olio
le quantità sono a dir poco eccezionali, cmq va bene ci aggiungerei delle verdure

post wo: 1 banana + 20 gr gallette al farro
qua ci vanno le pro, qui puoi andarci pesante con i cho, è il momento migliore x assumerli (magari spostali da altri pasti)

cena:200 gr carne o pesce + 100 gr verdura( pomodori, insalata, spinaci ecc) + legumi( fagioli, lenticchie)+ 2 cucchiai olio

ti dirò la verità, spesso spio 1 po' il tuo diario (più x invidia che altro) , nn sono i carbo a nn convincermi ma quello che vedi sopra(abbinamenti)
ottimo fisico davvero

[max_power]

Ciao ragazzi,
vista la mia inesperienza nell ambito dell alimentazione volevo cercare di capire una cosa.Io sono solito a pranzo mangiare o 150 gr di ricotta o 150 gr di bresaola. So che a livello proteico la bresaola è superiore mentre la ricotta ha più grassi. Ora mi chiedevo quale delle 2 sia migliore per il mio fine: cioè crescere. Se serve posto la dieta in toto
Dati:17 anni,
peso 73 kg e sono alto 172 cm, con 9 % di bodyfat (hp+1 pressapoco, con poco grasso, addome tutto ben visibile e ben tassellato, nonostante la dieta con molti carbo, ed ho messo su 3 kg da st estate)


colazione: 500 ml latte più 250 gr cereali integrali o al farro
spuntino: mela+15 gr mandorle
pranzo: 150-200 gr pasta o riso integrale + 80-100 gr bresaola con 80 gr di pane ai cereali (oppure al posto della bresaola ricotta di capra) + 2 cucchiai di olio
post wo: 1 banana + 20 gr gallette al farro
cena:200 gr carne o pesce + 100 gr verdura( pomodori, insalata, spinaci ecc) + legumi( fagioli, lenticchie)+ 2 cucchiai olio

Nella dieta metterei una fonte proteica nello spuntino di metà mattina, mentre il resto sembra andare bene.

Per quanto riguarda il raffronto tra la bresaola e la ricotta, sono due alimenti diversi. La bresaola è superiore come quantitativo proteico, questo è vero, ma la ricotta è invece superiore come qualità proteica, considerato il fatto che contiene un'alta percentuale di proteine del siero. La ricotta comunque contiene anche una certa quantità di grassi. Questo vuol dire che se a pranzo mangi la ricotta, non dovrebbero essere messi i due cucchiai d'olio, cosa invece che devi fare quando assumi la bresaola.

[emaz92]

ti dirò la verità, spesso spio 1 po' il tuo diario (più x invidia che altro) , nn sono i carbo a nn convincermi ma quello che vedi sopra(abbinamenti)
ottimo fisico davvero

molto gentile pedro, onorato che passi nel mio diario

[emaz92]

Nella dieta metterei una fonte proteica nello spuntino di metà mattina, mentre il resto sembra andare bene.

Per quanto riguarda il raffronto tra la bresaola e la ricotta, sono due alimenti diversi. La bresaola è superiore come quantitativo proteico, questo è vero, ma la ricotta è invece superiore come qualità proteica, considerato il fatto che contiene un'alta percentuale di proteine del siero. La ricotta comunque contiene anche una certa quantità di grassi. Questo vuol dire che se a pranzo mangi la ricotta, non dovrebbero essere messi i due cucchiai d'olio, cosa invece che devi fare quando assumi la bresaola.

grazie mille max, molto gentile