perchè tutte queste differenze?

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  • fransuat
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    • Aug 2008
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    perchè tutte queste differenze?

    Salve a tutti...guardando un pò i valori nutrizionali degli alimenti ho trovato questo bel sito:
    Tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti (sono sicuro che lo conoscevate già).
    Facendo un rapido confronto con un altro sito però mi sono accorto che,per quanto riguarda il prosciutto,crudo e cotto,ci sono grosse differenze di valori.
    in un sito:
    **************************il prosciutto crudo ha 471 calorie,contro le 246 del sito valori-alimenti

    per quanto riguarda le proteine,da una parte 19,60,dall'altra 18,49...e qui la differenza è minima

    ma per quanto riguarda i grassi,43,70 da una parte e 18,52 dall'altra

    parliamo di prosciutto crudo "non sgrasatto...
    ecco i due link del confronto

    Prosciutto crudo: Valori nutrizionali e composizione

    **************************************

    qualcuno mi aiuta???Grazie
    Last edited by Sean; 01-02-2010, 14:17:38.
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