valori nutrizionali pollo

[mmaattyy]

premetto che il thread di max power l'ho letto leggendo che il pollo possiede 22g di pro per 100g.
facendo però una ricerca con google vedo che alcuni siti indicano 25g di pro.
Poi, aprendo il mio software per il conteggio calorico mi dice che il petto di pollo possiede 30g di pro

Qual'è il valore corretto ??


PS voi direte, ma che te frega mica sono quei 8g a fare la differenza... Bè, la mia fonte proteica principale è proprio il pollo da cui traggo circa 100g di proteine quindi ci sarebbe una certa differenza dal mangiarne mezzo kilo al mangiarne 3 etti

[zajka]

beh, direi che 30g di pro per il petto di pollo pesato a crudo sono decisamente troppini. I valori nutrizionali variano da tabella a tabella perché, solitamente, sono una media approssimativa e non possono essere precisissimi. Ad ogni modo, variano di 2-3g, non certo di 8. Il petto di pollo possiede circa 22-23g di pro.Forse il tuo software considerava il petto di pollo cotto.

[battista1]

per il pollo da crudo sono 23gr di pro cotto credo 30gr.

Una cosa vi risulta che 100 di carne bovino adulta ci siano 30gr di pro?

[max_power]

quindi ci sarebbe una certa differenza dal mangiarne mezzo kilo al mangiarne 3 etti

Il tuo software contiene dati sbagliati. Cerca i valori nutrizionali del pollo nella banca dati INRAN, quella è la banca dati ufficiale.

[Domy92]

dai un'occhiata qui:

Prontuario Farmaceutico Banca Dati Alimenti

[mmaattyy]

beh, direi che 30g di pro per il petto di pollo pesato a crudo sono decisamente troppini. I valori nutrizionali variano da tabella a tabella perché, solitamente, sono una media approssimativa e non possono essere precisissimi. Ad ogni modo, variano di 2-3g, non certo di 8. Il petto di pollo possiede circa 22-23g di pro.Forse il tuo software considerava il petto di pollo cotto.

Il tuo software contiene dati sbagliati. Cerca i valori nutrizionali del pollo nella banca dati INRAN, quella è la banca dati ufficiale.

dai un'occhiata qui:

Prontuario Farmaceutico Banca Dati Alimenti

Avevate ragione. Petto di pollo crudo sono 23g, pesando la stessa quantità cotto sono 30g.

ps domy sul sito che mi hai indicato dice 19g di proteine quindi vedi che è meglio cercare sul sito Inran

[max_power]

Avevate ragione. Petto di pollo crudo sono 23g, pesando la stessa quantità cotto sono 30g.

ps domy sul sito che mi hai indicato dice 19g di proteine quindi vedi che è meglio cercare sul sito Inran

Da 19 a 23 g mi spieghi cosa cambia ?

[mmaattyy]

Da 19 a 23 g mi spieghi cosa cambia ?

Nulla. è che in questo come in molte altre cose della vita amo essere preciso

[jeiko]

30 gr sono troppe mi sembra più realistico il 23-25

[max_power]

Nulla. è che in questo come in molte altre cose della vita amo essere preciso

Questo ti fa onore. Ad ogni modo sii preciso nelle cose che valgono veramente la pena.

[mmaattyy]

Questo ti fa onore. Ad ogni modo sii preciso nelle cose che valgono veramente la pena.

Certo

30 gr sono troppe mi sembra più realistico il 23-25

si si abbiamo chiarito, 30g di pro c'è l'ha 100g di pollo cotto.

[simo744]

ke poi l'importante è sapere quante pro ci sn da cotto!! nn penso che qualcuno lo mangi crudo!!!

[alenter]

ke poi l'importante è sapere quante pro ci sn da cotto!! nn penso che qualcuno lo mangi crudo!!!

ehm...mi sa che non hai colto il senso ,da cotto intendono che pesi 100gr dopo averlo cotto,non che da cotto aumentino le pro,sarebbe improbabile no ? Esempio, 100 gr di petto se lo cuoci diventano chesso 90 gr sempre per esempio eh...qundi ti ci vorra piu petto per averne 100 effettivo da cotto ed ecco che aumentano le pro

[the_drifter]

ke poi l'importante è sapere quante pro ci sn da cotto!! nn penso che qualcuno lo mangi crudo!!!

tu pesi gli alimenti dopo che li hai cotti?

si pesa sempre da crudo, per questo i VN son sempre sul crudo.

[mmaattyy]

ke poi l'importante è sapere quante pro ci sn da cotto!! nn penso che qualcuno lo mangi crudo!!!

ehm...mi sa che non hai colto il senso ,da cotto intendono che pesi 100gr dopo averlo cotto,non che da cotto aumentino le pro,sarebbe improbabile no ? Esempio, 100 gr di petto se lo cuoci diventano chesso 90 gr sempre per esempio eh...qundi ti ci vorra piu petto per averne 100 effettivo da cotto ed ecco che aumentano le pro

tu pesi gli alimenti dopo che li hai cotti?

si pesa sempre da crudo, per questo i VN son sempre sul crudo.