mangiare in abbondanza e assimilazione

[Kensus]

ciauz, mi rendo conto che il titolo è una ca**ta :P però come ho gia detto nella sezione integrazione sono ammalato e mi sento un pò rincojonito quindi capitemi :P ma passiamo al nocciolo della questione...

mangio 5 o 6 volte al giorno con gli alimenti riesco a prendere circa 2gr di proteine per chilo corporeo ma il dubbio è questo, nonostante riesco a prendere la giusta quantità di proteine l'assunzione di altri cibi possono contrastare l'asismilazione delle proteine? per fare un esempio:

a cena mangio 250gr di petto di pollo piu verdura, pane e una tazza di latte con biscotti ora mi chiedo, visto che introduco tante sostanze è possibile che il corpo assimili piu carboidrati anziche le proteine? mettiamo che in un pasto prendo:

30gr di proteine
90gr di carboidrati
30gr grassi ( i biscotti sono molto grassi :P )

di conseguenza il corpo potrebbe assumere:

20gr di proteine
60gr carboidrati
10 grassi

in poche parole visto che introduco nel corpo piu carboidrati/grassi che proteine in verità a fine giornata anche se io ho mangiato cibo per 160gr di proteine il corpo ne ha assimilato soltanto 100gr e quindi di conseguenza una minore crescita muscolare..

dovrebbe essere cosi giusto?

grazie per le risposte

[Kensus]

ragazzi senza che apro un'altro 3d aggiungo anche la mia dieta per mettere su massa dovrebbe andar bene credo :P

Colazione: 1 bicchiete di latte,8 plasmon, 1 misurino di pro =
30proteine 40 carboidrati 8 grassi

Sputino: 3 cracker integrali, 75gr fesa/bresaola/prosciutto 2 noci =
26 proteine 10 carboidrati 9 grassi

Pranzo: 50gr riso integrale 200gr petto di pollo verdura (poca)
36 proteine 40 carboidrati 2 grassi

Spuntino: pane 75gr fesa/bresaola/prosciutto =
22 proteine 10 carboidrati 3 grassi

PostWO: whey destrosio
25proteine 40 carboidrati 3 grassi

Cena: 250gr pesce verdura pane
40 proteine 15carboidrati 4 grassi

Prenanna: 40gr grana
15 proteine 10 grassi

ToT= 194 proteine 155 carboidrati 39 grassi
il totale potrebbe variare di poco cambiando qualche alimento e aggiungendo EVO anche se di solito non lo metto

i dati: anni 20 altezza 178 peso 80kg bf non so ma è un discorso piuttosto complesso visto che prima di dicembre avevo un addome non dico definito al massimo ma gli addominali si vedevano piuttosto bene ora visto che in queste 3/4 settimane ho mangiato na cifra di schifezze si vedono molto di meno :P ma non mi preoccupa piu di tanto

grazie :P

[max_power]

ciauz, mi rendo conto che il titolo è una ca**ta :P però come ho gia detto nella sezione integrazione sono ammalato e mi sento un pò rincojonito quindi capitemi :P ma passiamo al nocciolo della questione...

mangio 5 o 6 volte al giorno con gli alimenti riesco a prendere circa 2gr di proteine per chilo corporeo ma il dubbio è questo, nonostante riesco a prendere la giusta quantità di proteine l'assunzione di altri cibi possono contrastare l'asismilazione delle proteine? per fare un esempio:

a cena mangio 250gr di petto di pollo piu verdura, pane e una tazza di latte con biscotti ora mi chiedo, visto che introduco tante sostanze è possibile che il corpo assimili piu carboidrati anziche le proteine? mettiamo che in un pasto prendo:

30gr di proteine
90gr di carboidrati
30gr grassi ( i biscotti sono molto grassi :P )

di conseguenza il corpo potrebbe assumere:

20gr di proteine
60gr carboidrati
10 grassi

in poche parole visto che introduco nel corpo piu carboidrati/grassi che proteine in verità a fine giornata anche se io ho mangiato cibo per 160gr di proteine il corpo ne ha assimilato soltanto 100gr e quindi di conseguenza una minore crescita muscolare..

dovrebbe essere cosi giusto?

grazie per le risposte

No, non è così. Il corpo assimila tutto, a meno che non siamo di fronte a:

1. Malattie di malassorbimento dei nutrienti.

2. Stati diarroici gravi

Siccome immagino che tu non rientri in queste due casistiche, presumo che il tuo corpo assimili tutto. In realtà non è un problema di assimilazione proteica: il problema è quante di quelle proteine che hai assimilato verranno effettivamente utilizzate per la sintesi muscolare.

[Nachash]

O a meno che non sia roba non assimilabile, vedi nutella 0cal americana xD

[Kensus]

No, non è così. Il corpo assimila tutto, a meno che non siamo di fronte a:

1. Malattie di malassorbimento dei nutrienti.

2. Stati diarroici gravi

Siccome immagino che tu non rientri in queste due casistiche, presumo che il tuo corpo assimili tutto. In realtà non è un problema di assimilazione proteica: il problema è quante di quelle proteine che hai assimilato verranno effettivamente utilizzate per la sintesi muscolare.

ah si? beh meglio cosi allora :P per quanto riguarda la dieta per mettere su un pò di massa pulita va bene? perche ho usato un programma per calcolare la quantita di calorie e mi dice che ci vojono almeno altri 250gr di carboidrati... possibile mai?

[Side]

Colazione: 250 ml di latte scremato+ Via i biscotti..80 gr cereali integrali+ 30 gr Whey


Sputino: Via i cracker.. 50 gr pane integrale+ (alterna con 1 banana ogni tanto) 100 gr fesa o 80 gr bresaola o 80 gr prosciutto sgrassato + 20 gr noci


Pranzo: 120 gr riso integrale+ 100gr petto di pollo + verdura
(perchè poca? Libera) condita con 2 cucchiai di olio extravergine

Spuntino (almeno 2 ore prima del wo e 2 ore dopo il pranzo, sennò non farlo e distribuisci carbo pro e grassi a pranzo e cena): pane 50gr+ 100 gr fesa o 80 gr bresaola o 80 gr prosciutto sgrassato + 20 gr noci


PostWO: Io farei 30 gr di destrosio subito, dopo 30' 30 gr di Whey


Cena (dopo quanto dal postWO?): Se ti alleni 100 gr di riso o pasta integrali o 120 gr di pane integrale, se non ti alleni 75 gr di riso o pasta integrale o 100 gr di pane integrale + 200 gr di pesce grasso (direi 2-3 volte a settimana) o 200 gr di petto di pollo (o altri fonti proteiche pulite) + verdura libera con 2 cucchiai olio


Prenanna: 50gr grana

Era estremamente carente di grassi, pochi carbo a mio avviso per la massa e troppe proteine. Prova come ti ho aggiustato sopra (risparmio un po' di lavoro ai vari mod che credo ti direbbero le stesse cose).

Ah, l'olio usalo SEMPREEEE!

[brosgym]

Considera che sotto i 100g al giorno si considera lowcarb, quindi per dimagrire o comunque mantenersi.

[Kensus]

ok perfetto :P grazia a tutti dunque :P vediamo un pò cosa succederà XD

buon 2010 a tutti

[mr oat]

O a meno che non sia roba non assimilabile, vedi nutella 0cal americana xD

waldenfarm..non esiste la nutella..ma cioccolata, caramello, sciroppi ecc a 0 calorie...

cmq come dice max, assimili tutto, poi bisogna vedere per quale funzione il cibo mangiato viene usato..energia, stoccaggio grasso ecc..

[Nachash]

Sisi, ci siam capiti dai xD

[PrinceRiky]

in realtà uno spreco fisiologico c'è sempre e oltretutto - oggi più che mai e riguardo a soggetti iperalimentati con poca variabilità di nutrienti nella dieta - le disfunzioni nell'assorbimento e/o costante alternarsi di stipsi e dissenteria (anche parziali) sono una componente diffusa.

[max_power]

in realtà uno spreco fisiologico c'è sempre e oltretutto - oggi più che mai e riguardo a soggetti iperalimentati con poca variabilità di nutrienti nella dieta - le disfunzioni nell'assorbimento e/o costante alternarsi di stipsi e dissenteria (anche parziali) sono una componente diffusa.

Stiamo parlando di soggetti normali, in condizioni normali. In tali soggetti lo "spreco fisiologico" è minimo e comunque non influenza il risultato che può dare una dieta.