Problema con la dieta. sono vegetariano

[Nachash]

cesko, gia' fa' fatica ad assumer pro. Se poi tu gliele togli stiam freschi

[cesko92]

cesko, gia' fa' fatica ad assumer pro. Se poi tu gliele togli stiam freschi

dici che gli ho messo poche pro?

[luna80]

dici che gli ho messo poche pro?

si, la dieta che consigli ne è sicuramente carente...

[cesko92]

scusate, datenegliene una migliore voi che siete più esperti

[max_power]

scusate, datenegliene una migliore voi che siete più esperti

L'ho già fatto.

[centos]

una buona fonte proteica che puoi utilizzare sono gli albumi

puoi utilizzare anche il seitan (18% di pro) anche se non contiene tutti gli aminoacidi essenziali puoi combinarlo con i cereali come già detto

[sm@rt]

puoi utilizzare anche il seitan (18% di pro) anche se non contiene tutti gli aminoacidi essenziali puoi combinarlo con i cereali come già detto

beh in verità il seitan è fatto col glutine, quindi gli amminoacidi mancanti al seitan sono gli stessi che mancano agli altri cereali, perciò è meglio combinarlo coi legumi

come fonte di proteine ci sono anche i fiocchi di latte e il tempeh

[centos]

beh in verità il seitan è fatto col glutine, quindi gli amminoacidi mancanti al seitan sono gli stessi che mancano agli altri cereali, perciò è meglio combinarlo coi legumi

come fonte di proteine ci sono anche i fiocchi di latte e il tempeh

chiedo venia, so bene cosa è il seitan (purtroppo me lo mangiano davanti almeno due volte a settimana) intendevo giustamente legumi non cereali

scusate il lapsus

[sangrehirviente]

Raga, oggi ho comprato: jocca, latte di soya arricchito con vitamina b12 contenente tutti gli amminoacidi essenziali 8 c'è scritto che è particolarmente adatto ai vegetariani), feta, latte parzialmente scremato e soya. poi ho parlato col mio allenatore e mi ha detto: arriva a fine anno e passa le feste a gennaio mi ha detto che mi fa lui una dieta bilanciata per me. vi ringrazio comunque tutti.

[sangrehirviente]

una domanda ma che differenza c'è fra i seguenti tipi di latte a livello nutritivo? :

1. animale
2. soya
3. riso

[max_power]

una domanda ma che differenza c'è fra i seguenti tipi di latte a livello nutritivo? :

1. animale
2. soya
3. riso

Differenze sia qualitative che quantitative:

1. Latte animale: l'83 % della frazione proteica totale è rappresentata dalle caseine, mentre il 17 % da proteine del siero di latte. Entrambe hanno un VB molto elevato.

2. Soya: contiene meno carboidrati rispetto al latte animale, ma le proteine sono di valore biologico minore.

3. Riso: non può neanche essere considerato un "latte". Il latte di riso ha un contenuto basso in proteine, che hanno un basso valore biologico.