Maionese, la migliore?

[Nachash]

Vorrei rimuovere la frutta secca a favore della maionese... ma immagino che ci sia maionese e maionese, quali sono le marche migliori senza porcate dentro?
Con un search non ho trovato nulla...

[luna80]

la migliore è sicuramente quella fatta in casa, è un pò scomodo ma almeno decidi esattamente tu come farla

[Nachash]

Escludendo l'homemade?

e se volessi farla in casa... come potrei farla?

[Masterpiece]

la calve' light e' quella che trovo con meno grassi nei supermarket della mia citta' ..
non so' se e' quella con meno grassi..
tuttavia nn fai un gran bella scelta ad eliminare la frutta secca per la maionese light o non light..
se sei stufo della frutta secca ,varia il tipo di frutta secca(ad esempio gli anacardi hanno un gusto loro diverso e molti meno grassi) oppure opta per il burro d'arachidi io mi trovo bene con un burro d'arachidi particolare della more che prendo in un negozio di integratori che ha solo circa il 30% di grassi e ha molte piu' proteine perche' e' mischiato con l'albume d'uovo.

[Nachash]

Io ero partito con l'idea del burro d'arachidi, ma non son riuscito a trovarlo con valori decenti...

Ora vedo se trovo questo della more.
grazie

[Kowalskj]

Io ero partito con l'idea del burro d'arachidi, ma non son riuscito a trovarlo con valori decenti...

Ora vedo se trovo questo della more.
grazie

Anche per quello mi pare ci sia una ricetta homemade da qualche parte

[mmaattyy]

la migliore è sicuramente quella fatta in casa, è un pò scomodo ma almeno decidi esattamente tu come farla

luna ma non c'è il problema delle uova non cotte ? Intendo per il problema della salmonella, etc

Vorrei rimuovere la frutta secca a favore della maionese... ma immagino che ci sia maionese e maionese, quali sono le marche migliori senza porcate dentro?
Con un search non ho trovato nulla...

Secondo me quella coop, normale. Ho visto quella light ma ha molti più ingredienti "strani" che quella normale.
Per strani intendo che non dovrebbero centrare nulla con la maionese

[axl_85]

ho un programma per dieta e mi riporta che le calorie della maionese normale è di 655cal/100 gr la light invece 600/100 gr è normale una differenza così minima?

[Nachash]

Di poco inferiore l’apporto calorico della cosiddetta maionese light (550 Kcal contro le 688 della maionese tradizionale), preparata aggiungendo alla miscela un discreto quantitativo di acqua e una percentuale inferiore di olio.

[mmaattyy]

Di poco inferiore l’apporto calorico della cosiddetta maionese light (550 Kcal contro le 688 della maionese tradizionale), preparata aggiungendo alla miscela un discreto quantitativo di acqua e una percentuale inferiore di olio.

secondo me in quella calvè vi è anche dello yoghurt... Ha un gusto troppo assomigliante allo yohurt

[Nachash]

Non so'... ma quindi alla fine dite che la maio non è una valida alternativa alla frutta secca? mi attira di più la maionese

[mmaattyy]

Non so'... ma quindi alla fine dite che la maio non è una valida alternativa alla frutta secca? mi attira di più la maionese

non è una valida alternativa. Certo e che non è proprio da condannare. Io ad esempio ne faccio uso 20g a pranzo sul pollo

[max_power]

Non so'... ma quindi alla fine dite che la maio non è una valida alternativa alla frutta secca? mi attira di più la maionese

Sì, la maionese è una buona fonte di grassi. Contiene sia grassi monoinsaturi (olio di semi di girasole), sia una percentuale di grassi saturi da tuorlo d'uovo.

[Nachash]

non è una valida alternativa. Certo e che non è proprio da condannare. Io ad esempio ne faccio uso 20g a pranzo sul pollo

Sì, la maionese è una buona fonte di grassi. Contiene sia grassi monoinsaturi (olio di semi di girasole), sia una percentuale di grassi saturi da tuorlo d'uovo.

Facciam così, nel panino insieme al prosciutto di tacchino. ce la metto o ci lascio le mandorle separate?

[mmaattyy]

Facciam così, nel panino insieme al prosciutto di tacchino. ce la metto o ci lascio le mandorle separate?

Guarda le mandorle sarebbero meglio. Però come ti hanno già detto se preferisci la maionese usala pure tanto 20g al giorno non hanno mai ammazzato nessuno

ps mmmm che buono il tacchino con la maio