Legumi, migliori qualità/prezzo

[Nachash]

A vostro parere quali sono i migliori legumi a parità di qualità/prezzo?
Ho trovato dei fagioli all'esselunga (in brick, da 80kcal e c.ca 13gr di cho, questi son i migliori fin'ora. Voi cosa consigliate?
intendo quelli gia' pronti da mangiare, non quelli da bollire.

[sm@rt]

in base a cosa la giudichi la qualità?

[Nachash]

Valori ed eventuali aggiunte "negative".
I fagioli di cui parlavo prima fan parte della linea BIO dell'esselunga, tre pacchi da 250gr l'uno (sgocciolato) ad 1€ c.ca.

[max_power]

A vostro parere quali sono i migliori legumi a parità di qualità/prezzo?
Ho trovato dei fagioli all'esselunga (in brick, da 80kcal e c.ca 13gr di cho, questi son i migliori fin'ora. Voi cosa consigliate?
intendo quelli gia' pronti da mangiare, non quelli da bollire.

Sono quelli nelle scatole di latta ?

[Nachash]

Brick.

[sm@rt]

Valori ed eventuali aggiunte "negative".
I fagioli di cui parlavo prima fan parte della linea BIO dell'esselunga, tre pacchi da 250gr l'uno (sgocciolato) ad 1€ c.ca.

beh in genere sono tutti conservati sotto acqua e sale, non mi risulta nessuna marca con aggiunte negative a parte lo zucchero nei piselli, ma viene via con un paio di sciacqui in acqua. il problema dei legumi in scatola, almeno per me, è che si digeriscono peggio di quelli secchi o freschi cotti per bene, noto anche meno ritenzione con questi. ora però, preferisco nettamente usare la soia che ha più proteine e meno fibre

[Nachash]

soia dici, eh. prezzo e dove la trovo?

[ale88]

soia dici, eh. prezzo e dove la trovo?

in qualcune catena la trovi...
circa 1.80 euro...

[max_power]

Brick.

Bene, allora leggi gli ingredienti. I fagioli solitamente sono conservati in acqua e sale, per cui non c'è nessuna aggiunta strana e deleteria.

[centos]

Bene, allora leggi gli ingredienti. I fagioli solitamente sono conservati in acqua e sale, per cui non c'è nessuna aggiunta strana e deleteria.

quindi tu consiglieresti quelli in scatola/brick piuttosto che quelli surgelati?
sicuramente quelli in scatola/brick sono molto più comodi e pratici

parlo in generale di piselli, lenticchie ecc

[Nachash]

Bene, allora leggi gli ingredienti. I fagioli solitamente sono conservati in acqua e sale, per cui non c'è nessuna aggiunta strana e deleteria.

C'è lo zucchero, non chiedermi perchè.
ecco il tutto:
Ingredienti:
Fagioli bianchi di spagna,
acqua,
sale,
zucchero,
antiossidante: acido ascorbico.

Prodotto per Esselunga da La Doria (succhi G, La Doria)

x 100g

Valore energetico: 80kcal
Proteine: 5,4g
Carboidrati: 13,6g
di cui zuccheri: 1,9g
Grassi: 0,4g
di cui saturi: 0,1g
Fibre alimentari: 7,2g
Sodio: 0,2g

[sm@rt]

soia dici, eh. prezzo e dove la trovo?

nei negozi biologici trovi i fagioli secchi, quelli cotti costano 1.20-1.15 al barattolo da 250g (de rica), non sono molto economici, infatti uso quelli secchi che stanno intorno ai 4€ al kg.

[max_power]

C'è lo zucchero, non chiedermi perchè.
ecco il tutto:
Ingredienti:
Fagioli bianchi di spagna,
acqua,
sale,
zucchero,
antiossidante: acido ascorbico.

Prodotto per Esselunga da La Doria (succhi G, La Doria)

x 100g

Valore energetico: 80kcal
Proteine: 5,4g
Carboidrati: 13,6g
di cui zuccheri: 1,9g
Grassi: 0,4g
di cui saturi: 0,1g
Fibre alimentari: 7,2g
Sodio: 0,2g

Scegli quelli nelle scatole di latta. Sono fagioli, acqua e sale. Lo zucchero viene messo in quantità infime per rendere i fagioli più gustosi.

[Nachash]

capito, vabbè in termini di valori non influiscono tanto.

Prenderò quelli in scatola alla prossima, consigli particolari o vado alla cieca cercando i valori migliori?

[max_power]

capito, vabbè in termini di valori non influiscono tanto.

Prenderò quelli in scatola alla prossima, consigli particolari o vado alla cieca cercando i valori migliori?

Hanno più o meno tutti gli stessi valori nutrizionali.