stallo...consigli?

[Matteo Hoppus]

Io lo trovo immangiabile solo alla piastra. Diventa un mattone!!
Solitamente lo preparo a bocconcini con un pò d'olio + legumi...

[Nachash]

Quindi poco olio?
Ma poi non diventa troppo carente di kcal?
Per quanto riguarda l'alzare cho e fat, se io alzassi un po' i cho a colazione così riesco a digerirli anche meglio (ebbeh, d'altronde son muesli )?

[luna80]

Quindi poco olio?
Ma poi non diventa troppo carente di kcal?
Per quanto riguarda l'alzare cho e fat, se io alzassi un po' i cho a colazione così riesco a digerirli anche meglio (ebbeh, d'altronde son muesli )?

l'olio lo dovresti usare a freddo per condire la verdura...oppure sopra qualsiasi pietanza (pasta/carne...) ma solo dopo la cottura

[Nachash]

Ah...
Ma tipo l'olio di girasole e co. come sono?

[luna80]

l'olio extravergine di oliva è ottimo, punta su quello.

[Nachash]

ok, grazie

[runner82]

predro17 okkio che se questo non sa cucinare succede il finimondo in cucina tra olio bollente e acqua.. provoca subito fumo e forti schizzi di olio.. molto speso in faccia e su braccia.

io sconsiglierei di queste pratiche che secondo me non ha senso..mette l' acqua nell' olio... non è polemica ma sono un ex cuoco diplomato..

meglio padella antiaderente o o padella con gliglia... e se pensi che si atacca la carne hai due varianti... sale grosso sulla padella , o una goccia di olio sulla padella, prendi la carta da cucina e spalmi bene l olio sulla padella cosi elimini anche i residui.

io per esempio o facio tutto gligliato o aggiungo meno di mezzo bicchiere di vino bianco... cosi dho un sapore differente al petto di pollo tacchino... e in piu non si attacca alla padella.

provare per credere...

[Pedro17]

predro17 okkio che se questo non sa cucinare succede il finimondo in cucina tra olio bollente e acqua.. provoca subito fumo e forti schizzi di olio.. molto speso in faccia e su braccia.

io sconsiglierei di queste pratiche che secondo me non ha senso..mette l' acqua nell' olio... non è polemica ma sono un ex cuoco diplomato..

meglio padella antiaderente o o padella con gliglia... e se pensi che si atacca la carne hai due varianti... sale grosso sulla padella , o una goccia di olio sulla padella, prendi la carta da cucina e spalmi bene l olio sulla padella cosi elimini anche i residui.

io per esempio o facio tutto gligliato o aggiungo meno di mezzo bicchiere di vino bianco... cosi dho un sapore differente al petto di pollo tacchino... e in piu non si attacca alla padella.

provare per credere...

guarda che infatti questo è il primo consiglio che abbiamo dato tutti, cmq nn ci vuole 1 genio x nn fare schizzi o cose del genere

[Nachash]

Oddio, cucina l'ho fatta all'alberghiero. FIn lì ci arrivo xD