come mischiare carbo,prot e grassi?

**MISTER X** · 31-01-2002, 10:57:24

Originally posted by max_power
Già...peccato che io abbia fatto il glucotest mangiando solo una fonte di carboidrati ad alto IG e poi l'ho rifatto di nuov avendo aggiunto a quella fonte di carboidrati una fonte di grassi verificando un abbassamento dell'IG.
(Glucotest DIXIT )

max_power

che poi è quello che io ho sempre saputo,cioè i grassi abbassano l'ig.

**MISTER X** · 31-01-2002, 10:58:34

Originally posted by Zio
Cazz'io ho postato probabilmente mentre tu postavi,io alle 21:31 tu alle 21:29 e così sembra che ti ho copiato...se vuoi per farmi perdonare da misterX mi faccio spiegare ccos'è in campo neuronale una pompa ionica!!!!!!

ma in privato però!

***max_power*** · 31-01-2002, 16:56:01

Originally posted by MISTER X
che poi è quello che io ho sempre saputo,cioè i grassi abbassano l'ig.

Esatto...e non di poco.

max_power

**lo zar** · 31-01-2002, 22:17:11

Ma in massa a cosa serve abbassare l'IG????????
In questo periodo serve: eppoi MAX arei curioso di vedere questii risultati con il Glucotest.......almeno potrò constatare con i miei occhi....e darmi pace....

Cmque rimango del parere che se si mangiano 200g di riso 1 cucchiaio d'olio faccia ben poco(per l'IG) poi magari MAX mi smentisce alla grande........

L'unico olio che aggiungerei nonostante siano presenti carbo ad alto IG è quello di LINO ----

**Zio** · 31-01-2002, 22:55:33

Originally posted by lo zar

L'unico olio che aggiungerei nonostante siano presenti carbo ad alto IG è quello di LINO ----

Daccordo più che alla grande x l'olio di lino,rallenta notevolmente l'assorbimento dei carbo...

***max_power*** · 01-02-2002, 00:07:06

Originally posted by lo zar
Ma in massa a cosa serve abbassare l'IG????????
In questo periodo serve: eppoi MAX arei curioso di vedere questii risultati con il Glucotest.......almeno potrò constatare con i miei occhi....e darmi pace....

Cmque rimango del parere che se si mangiano 200g di riso 1 cucchiaio d'olio faccia ben poco(per l'IG) poi magari MAX mi smentisce alla grande........

L'unico olio che aggiungerei nonostante siano presenti carbo ad alto IG è quello di LINO ----

Non ti smentisco alla grande. Ovviamente qui si parla di una quantità comunque moderata di carboidrati e non i tuoi 200 gr di riso. Se aggiungi anchge 2 cucchiai d'olio in 100 gr di riso le cose vanno diversamente.

max_power

**lo zar** · 01-02-2002, 00:52:17

Originally posted by max_power

Se aggiungi anchge 2 cucchiai d'olio in 100 gr di riso le cose vanno diversamente.

max_power

........Nn con l'insulina però

***max_power*** · 01-02-2002, 01:18:03

Mah...poi ognuno resta sulle sue. Non voglio convincere nessuno.

max_power

**Eddie** · 02-02-2002, 16:52:30

Max, ma come hai fatto a fare il Glucotest? Non è un esame che si fa fare solo a chi soffre di diabete? Oppure no e io ho detto una castroneria?
ciao grazie

***max_power*** · 02-02-2002, 18:39:17

Originally posted by Eddie
Max, ma come hai fatto a fare il Glucotest? Non è un esame che si fa fare solo a chi soffre di diabete? Oppure no e io ho detto una castroneria?
ciao grazie

Ce l'ha mia nonna che soffre di diabete. E' quello che fa uso delle striscette per determinare il livello di glicemia del sangue, in base alla colorazione che assume secondo un colore standard presente nella striscetta.

max_power

**Eddie** · 04-02-2002, 10:32:03

Originally posted by max_power

Ce l'ha mia nonna che soffre di diabete. E' quello che fa uso delle striscette per determinare il livello di glicemia del sangue, in base alla colorazione che assume secondo un colore standard presente nella striscetta.

max_power

si compra in farmacia liberamente? quanto costa una confezione?
grazie ciao

***max_power*** · 04-02-2002, 13:48:38

Originally posted by Eddie

si compra in farmacia liberamente? quanto costa una confezione?
grazie ciao

M'informo con mia nonna ok ?

max_power

**lo zar** · 04-02-2002, 21:00:44

Dai è semplice da comprendere

some people have argued that fat lowers the glycemic index of foods and should therefore be included in carb meals. But remember, the glycemic index only gives a measure of glucose response to a meal, not insulin response. And sometimes the glucose responses to a meal and the insulin responses to a meal aren't well correlated. So although you might be slowing the rate of glucose absorption into the blood by adding fat to your meals, you'll promote high blood levels of fats, carbs, and insulin

Eat meals containing protein and carbs (with minimal fat)

It's well known in the research world that eating carbs and protein together also creates a synergistic insulin release (much like the fat and carb meals above). But in this scenario, that insulin release is just what we want. By having a few meals per day that cause high blood levels of insulin, carbs, and amino acids (as long you don't have chronic high blood levels of insulin all day long), the body tends to become very anabolic, taking up all those carbs and amino acids into the muscle cells for protein and glycogen synthesis. And since there's no excess fat for the fat cells, fat gain is minimized.

PS ( ne ho altri

)