Prosciutto Crudo

[Drakkan]

Salve ragazzi, per caso oggi stavo guardando alcuni emittenti italiane
Si parlava di cibo, in particolare di prosciutto di parma e un credo famoso esperto di alimentazione italiano (di cui nn ricordo il nome, ma che avevo intravisto anche in qualche puntata di superquark)
Sosteneva che le proteine del prosciutto crudo fossero utili agli sportivi in quante "semi-digerite" in pratica a detta il suo processo di stagionatura grazie a un lavorod ella flora batterica portava le proteiene stesse ad essere maggiormente assimilabili.

Voi cosa ne pensate?
Il prosciutto crudo se paragonato alla bresaola è migliore?

Tendenzialmente io sono per il variare molto l'alimentazione, anche le tipologie di carni assunte, ma se fosse davvero cosi buono potrei pensare di inserirlo più spesso nello spuntino per esempio..

[ale88]

Salve ragazzi, per caso oggi stavo guardando alcuni emittenti italiane
Si parlava di cibo, in particolare di prosciutto di parma e un credo famoso esperto di alimentazione italiano (di cui nn ricordo il nome, ma che avevo intravisto anche in qualche puntata di superquark)
Sosteneva che le proteine del prosciutto crudo fossero utili agli sportivi in quante "semi-digerite" in pratica a detta il suo processo di stagionatura grazie a un lavorod ella flora batterica portava le proteiene stesse ad essere maggiormente assimilabili.

Voi cosa ne pensate?
Il prosciutto crudo se paragonato alla bresaola è migliore?

Tendenzialmente io sono per il variare molto l'alimentazione, anche le tipologie di carni assunte, ma se fosse davvero cosi buono potrei pensare di inserirlo più spesso nello spuntino per esempio..

puoi benissimo inserirlo nella dieta...

[Pedro17]

inseriscilo alla grande che è pure buono
ottimo alimento..se sgrassato è magrissimo e altamente proteico..oltre meno costoso della bresa

[mmaattyy]

Anche io lo uso molto spesso. Oltre al fatto di essere buonissimo e facilmente sgrassabile

[Pedro17]

Anche io lo uso molto spesso. Oltre al fatto di essere buonissimo e facilmente sgrassabile

certo che 1 filettino proprio ino di bianco se lo,lasci da 1 saporino

[termosimone86]

però bisogna anche tenere conto della quantità non certo modesta di sale.

Poi vabbe se si è in massa certe pippe possono anche essere tralasciate

[Pedro17]

però bisogna anche tenere conto della quantità non certo modesta di sale.

Poi vabbe se si è in massa certe pippe possono anche essere tralasciate

direi che massa o def ad esmpio 100g di prosciutto al giorno nn danno 1 quantità di sale così eccessiva..lo scarico di sodio lasciamolo a chi gareggia

[Drakkan]

direi che massa o def ad esmpio 100g di prosciutto al giorno nn danno 1 quantità di sale così eccessiva..lo scarico di sodio lasciamolo a chi gareggia

infatti io lo mangio nello spuntino al posto di bresaola, rostbeef, carpaccio... quindi capita 80g na volta a settimana per dire al massimo

[Pedro17]

infatti io lo mangio nello spuntino al posto di bresaola, rostbeef, carpaccio... quindi capita 80g na volta a settimana per dire al massimo

ma su poche pippe..anche fosse 4 volte che vuoi che succeda..

[Drakkan]

ma su poche pippe..anche fosse 4 volte che vuoi che succeda..

hai ragione, ma nn mi faccio problemi tanto a bf sto messo bene ma sinceramente a me togliere il grasso sembra un sacrilegio... quindi preferisco mangiarlo raramente ma senza sgrassarlo.

[Pedro17]

hai ragione, ma nn mi faccio problemi tanto a bf sto messo bene ma sinceramente a me togliere il grasso sembra un sacrilegio... Quindi preferisco mangiarlo raramente ma senza sgrassarlo.

come vuoi