Petto di pollo

[diavolettoroma81]

ottime ricette ragazzi mi piace quella della panutura e cottura al forno
per le salsine cosa usate?

Questa marca di salse (ottime ) è più famose dell'altra che consigliavo prima a solo 1 euro che si trovano all'Auchan (di cui ora non ricordo il nome uhauhauha)

DEVELEY | Le salse etniche

[diavolettoroma81]

Delle Develey mi piacciono un casino quella greca,chili,messicana e indiana

[Pedro17]

anche a me piacciono molto quelle salse, chili e messicana son bone

Ariosto dallo al sorcio , come direbbe Sordi.
Nn vorrei dire min**ate , ma dentro quel robo li oltre al sale c'e' pure del glutammato.
Io eviterei.
20/30 grammi di pane non credo che tu riesca a farli "attekkire" ad un petto di pollo senza usare latte uovo o vinavil.
Secondo me cosi prepari una SUOLA ipoPro iperCHO.
De gustibus...

ma passare la carne in un uovo o anche solo nell'albume come x le normali cotolette no? mica veleno

[Senpai]

Stiamo degenerando !!!
Siam partiti dalla panatura , siamo arrivati alle salse.....
fra un po' arriveremo alla fondue bourguignonne !!

[diavolettoroma81]

anche a me piacciono molto quelle salse, chili e messicana son bone

Ottime davvero

E dovresti assolutamente di quell'altra marca la "Barbecue" DIVINA

1 cucchiaino abbondante su 150gr di pollo non pregiudicano la dieta ma stravolgono il gusto dell'insipido pennuto

[zajka]

Potete fare anche una versione semplificata di guacamole e usarla invece dell' evo: l'avocado è un'ottima fonte di monoinsaturi e la salsa è divina

[Pedro17]

Stiamo degenerando !!!
Siam partiti dalla panatura , siamo arrivati alle salse.....
fra un po' arriveremo alla fondue bourguignonne !!

ma che degenerando..si parla di far diventare + bono il pollo e ci son tanti modi

Ottime davvero

E dovresti assolutamente di quell'altra marca la "Barbecue" DIVINA

1 cucchiaino abbondante su 150gr di pollo non pregiudicano la dieta ma stravolgono il gusto dell'insipido pennuto

questa è fantastica...quelle devo provarle, solo che l'auchan nn ce l'ho sotto mano..cmq io ne uso anche un 50g se mi faccio il riso freddo col pollo/tonno...30/40 calorie ma 1 riso e pollo di tutto rispetto

[Senpai]

ma che degenerando..si parla di far diventare + bono il pollo e ci son tanti modi



questa è fantastica...quelle devo provarle, solo che l'auchan nn ce l'ho sotto mano..cmq io ne uso anche un 50g se mi faccio il riso freddo col pollo/tonno...30/40 calorie ma 1 riso e pollo di tutto rispetto

Massssiiii , stavo scherzando!
Io ribadisco il wasabi.
Non quello originale Jap in pasta, e' difficile da trovare ed ha un costo da paUra.
Quello in polvere , con una piccola variante , invece di stemperarlo con l'acqua , provate a usare la salsa di soia .
Dolce , salato , violentemente piccante (se poco stemperato) , fa diventare saporite anche le SUOLE !
Ovviamente , come per la senape in polvere , una volta preparato va lasciato una mezzoretta a riposare in modo che gli enzimi si attivino liberando tutta la loro VIULEEEENNNZZZAAAAA!
Buono come condimento , ottimo quando si e' raffreddadi !

[Pedro17]

Massssiiii , stavo scherzando!
Io ribadisco il wasabi.
Non quello originale Jap in pasta, e' difficile da trovare ed ha un costo da paUra.
Quello in polvere , con una piccola variante , invece di stemperarlo con l'acqua , provate a usare la salsa di soia .
Dolce , salato , violentemente piccante (se poco stemperato) , fa diventare saporite anche le SUOLE !
Ovviamente , come per la senape in polvere , una volta preparato va lasciato una mezzoretta a riposare in modo che gli enzimi si attivino liberando tutta la loro VIULEEEENNNZZZAAAAA!
Buono come condimento , ottimo quando si e' raffreddadi !

anche io stavo a scherzar
sto wasabi assomiglia a quelo del ristorante jappo?..perchè quello mi piaceva

[zajka]

per creare il wasabi basta comprare il rafano alla coop o l'esselunga e mischiare una piccola quantità nella salsa di soia: è identico. D'altronde wasabi è una varietà di rafano

[kikkio87]

Potete fare anche una versione semplificata di guacamole e usarla invece dell' evo: l'avocado è un'ottima fonte di monoinsaturi e la salsa è divina

parli arabo...che sarebbe?

[zajka]

parli arabo...che sarebbe?

la guacamole è una salsa messicana a base di avocado, limone o lime, agio, cipolla, chili, pomodorini, sale e pepe

[Sean]

Su questo benedetto petto di pollo vi sono decine di discussioni, e infatti qua, per evitare il già detto, stiamo mettendo dentro di tutto, ricette comprese, e ciò significa che anche questo Thread è stato sviscerato a sufficienza:

Chiudo.