Percentuale di errore in una dieta (massa o def. chessia)

***spot86*** · 29-07-2009, 09:41:31

personalmente, io ormai vado 'ad occhio'.

so che il pollo ha 20g di prot x 100g e 0 grassi. i fiocchi di latte 25g di prot per vasetto (200g) e 10g di grassi.

allora x il tuo esempio farei: 400g di fiocchi di latte e ulteriori 10g aggiuntivi di grassi x compensare quelil tolti.

l'errore c'è ma trascurabile (ci saranno altri 'errori' in senso inverso, e alla fine tutto tornerà)

***max_power*** · 29-07-2009, 10:25:50

Originariamente Scritto da Thiago Visualizza Messaggio

Ciao a tutti!
Si legge sempre nelle diete che, rispetto ai valori indicati, ci sono 1000 sostituzioni. Possiamo, per esempio sostituire al petto di pollo del merluzzo, e fino qui i valori sono abbastanza simili. Mi chiedevo pero', quando si devono fare delle sostituzioni con valori leggermente diversi, qual'é la percentuale di errore che si deve tenere conto?

Per esempio...

La sera ho da mangiare: 200 gr. Petto Pollo
20 Gr. Nocciole
1 cucchiaino olio Evo

e vorrei invece mangiarmi dei fiocchi di latte... Come mi dovrei comportare?

Vorrei che riportiate il vostro approccio e le vostre esperienze!!!

1) Come ti dice Spot vai ad occhio.

2) Come dice max_power invece le sostituzioni vanno fatte con alimenti simili, ma non con alimenti uguali. Non preoccuparti dunque del margine di errore, che solitamente su alimenti simili non è drammatico.

**Thiago** · 29-07-2009, 12:33:25

Grazie spot e max.
Continuando pero' la discussione mi rendo conto che un discorso come il vostro ha valore soltanto per diete non ipocaloriche! O sbaglio? In piu', andando ad occhio, necessariamente la quota proteica non sara' mai la stessa e pertanto diventa quasi indispiensabile integrare. O sbaglio anche qui?

PS: tutto questo discorso non é una pippa mentale ma semplicemente, tirando le somme di quest'anno, mi sono accorto di aver raggiunto il mio obbiettivo ma di aver mangiato sempre, o quasi, le stesse cose, sia in massa che in def, per paura di ingrassare o di nn raggiungere il mio obbiettivo. Cio' mi ha portato parecchia monotonia nel mangiare e un taglio (esagerando) nella vita sociale. Sono errori che non voglio ripetere.

**alex87alex** · 29-07-2009, 15:41:19

Tra un pasto e un altro + o - ci può stare una differenza di 50kcal... Il giorno dopo x esempio invece che mangiare 20g d'olio ne mangi 15g e hai le stesse calorie...
Nn è una cosa così irrisoria a inficiare su una dieta ben congeniata. Basta essere flessibili di mente

Poi noi ci riferiamo a qualsiasi tipo di dieta: chi nn deve gareggiare 190g o 200g o 220g di petto di pollo è uguale.. Il fisico nn è che sta li a conteggiare grammo grammo: lui lavora x macronutrienti

**Thiago** · 29-07-2009, 16:01:43

Capisco!
Beh allora, generalizzando, si puo' dire che un margine d'errore del 10-15% ci puo' stare! Bene allora, dal prossimo anno, apriro' di piu' la mia mente perché, come ho gia' detto, quest'anno mi é capitato troppe volte di non "divertirmi" e andare, per esempio, fuori a cena perché non sapevo come comportarmi.
Una cosa che ho imparato sicuramente riguarda l'IG! Non mi faro' piu troppe eccessive pippe mentali al suo riguardo. Ovvio che non mi mettero' a mangiare le lasagne o chissa' cos'altro! Eheh

Ma quindi... ritornando IT, proprio perché c'é qst margine d'errore, integrare diventa "fondamentale" ???

**Manx** · 29-07-2009, 16:06:40

Originariamente Scritto da Thiago Visualizza Messaggio

Capisco!
Beh allora, generalizzando, si puo' dire che un margine d'errore del 10-15% ci puo' stare! Bene allora, dal prossimo anno, apriro' di piu' la mia mente perché, come ho gia' detto, quest'anno mi é capitato troppe volte di non "divertirmi" e andare, per esempio, fuori a cena perché non sapevo come comportarmi.
Una cosa che ho imparato sicuramente riguarda l'IG! Non mi faro' piu troppe eccessive pippe mentali al suo riguardo. Ovvio che non mi mettero' a mangiare le lasagne o chissa' cos'altro! Eheh

Ma quindi... ritornando IT, proprio perché c'é qst margine d'errore, integrare diventa "fondamentale" ???

aridaje...ma mi sembra che ti abbiano risposto no? se oggi assumi 200gr di pro, domani 185 e dopo domani 210... cosa pensi che cambi a livello fisico? NIENTE! tranquillo

**Thiago** · 29-07-2009, 16:24:02

Eh scusa Manx non avevo letto tra le righe! Grazie 1000!

**alex87alex** · 29-07-2009, 17:49:21

OT

Paradossalmente le lasagne hanno un ig bassissimo

**Thiago** · 29-07-2009, 18:39:01

Ma va? O_o E della parmigiana cosa mi dici? :-)

***Pedro17*** · 30-07-2009, 00:45:53

Originariamente Scritto da Thiago Visualizza Messaggio

Ma va? O_o E della parmigiana cosa mi dici? :-)

**Thiago** · 30-07-2009, 08:44:46

Originariamente Scritto da Pedro17 Visualizza Messaggio

Che c'é?

Era una ovvia battuta la mia é!

***max_power*** · 30-07-2009, 08:49:47

Originariamente Scritto da Thiago Visualizza Messaggio

Grazie spot e max.
Continuando pero' la discussione mi rendo conto che un discorso come il vostro ha valore soltanto per diete non ipocaloriche! O sbaglio? In piu', andando ad occhio, necessariamente la quota proteica non sara' mai la stessa e pertanto diventa quasi indispiensabile integrare. O sbaglio anche qui?

PS: tutto questo discorso non é una pippa mentale ma semplicemente, tirando le somme di quest'anno, mi sono accorto di aver raggiunto il mio obbiettivo ma di aver mangiato sempre, o quasi, le stesse cose, sia in massa che in def, per paura di ingrassare o di nn raggiungere il mio obbiettivo. Cio' mi ha portato parecchia monotonia nel mangiare e un taglio (esagerando) nella vita sociale. Sono errori che non voglio ripetere.

Sì, sbagli. Anche in definizione è importante variare gli alimenti, senza importartene molto delle differenze macronutrizionali tra un alimento e l'altro, ovviamente sempre parlando in ambito di alimenti simili tra loro.