Tè: quantità dipende dalla qualità?

[kikkio87]

buonsera...volevo chiedervi una cosa riguardante il tè verde, ossia: la quantità da assumere è rapportata alla qualità del tè stesso? cioè se il tè è di qualità per avere gli effetti antiossidanti e compagnia bella() serviranno le stesse quantità di quando usiamo le "bustine"(in genere 4 bustine per 1 l)
per stesse quantità intendo servirà sempre un 1l?
grazie...

[MrAffondo]

Rimanendo nell'ambito del solo tè verde è importante il tempo d'infusione più che altro...

[max_power]

buonsera...volevo chiedervi una cosa riguardante il tè verde, ossia: la quantità da assumere è rapportata alla qualità del tè stesso? cioè se il tè è di qualità per avere gli effetti antiossidanti e compagnia bella() serviranno le stesse quantità di quando usiamo le "bustine"(in genere 4 bustine per 1 l)
per stesse quantità intendo servirà sempre un 1l?
grazie...

La quantità di acqua non influisce. Tu potresti anche diluire 4 bustine in 500 ml di acqua e avresti comunque la stessa quantità di prodotto che hai quando le diluisci in 1 litro d'acqua. Ciò che cambia è la concentrazione, ma la quantità di tè verde è sempre quella.
Per quanto riguarda invece le proprietà del tè verde (contenuto in caffeina, terpeni, antiossidanti ecc) queste dipendono dalla qualità e da come è lavorato il tè, ma anche in questi casi non importa in quanta acqua lo diluisci.
Semmai, come ha giustamente sottolineato l'altro utente, molto conta il tempo e la temperatura di infusione. Il tempo di infusione infatti permette di trasferire all'acqua maggiori quantità di microelementi, mentre la temperatura di infusione, se troppo elevata, potrebbe portare a degradazione termica di alcune molecole molto delicate come i terpeni.