Simmenthal e arachidi

[Andri Viti]

Oltre a tonno e piselli (affrontato in un altro thread), un mio spuntino usuale consiste in una scatoletta di simmenthal da 215 gr e una manciata di arachidi tostate salate (circa 15-20 gr)

mi chiedo come la simmenthal riesca ad avere così pochi grassi pur con quella gelatina e se le arachidi tostate salate (per intenderci, quelle che si trovano al bar) siano una buona fonte di grassi insaturi

[Ray Of Light]

la gelatina di solito non ha grassi.
la carne in scatola non e' della migliore qualita', se possibile buttati su altro
le arachidi prendile non salate e tostate solo leggermente, per intenderci quelle da sbucciare

[Andri Viti]

la gelatina di solito non ha grassi.
la carne in scatola non e' della migliore qualita', se possibile buttati su altro
le arachidi prendile non salate e tostate solo leggermente, per intenderci quelle da sbucciare

siccome devo fare spuntini veloci mangiare quelle da sbucciare per me sarebbe una perdita di tempo notevole sul lavoro

[Manx]

qui in germania ci sono anche le arachidi non tostate, non salate ma sbucciate, magari anche in italia

[mens]

Oltre a tonno e piselli (affrontato in un altro thread), un mio spuntino usuale consiste in una scatoletta di simmenthal da 215 gr e una manciata di arachidi tostate salate (circa 15-20 gr)

mi chiedo come la simmenthal riesca ad avere così pochi grassi pur con quella gelatina e se le arachidi tostate salate (per intenderci, quelle che si trovano al bar) siano una buona fonte di grassi insaturi

lo spuntino più veloce po essere tonno in scatola + mandorle (non sono neanchè da sbucciare)

[Ray Of Light]

qui in germania ci sono anche le arachidi non tostate, non salate ma sbucciate, magari anche in italia

le arachidi mai viste, altra frutta secca si
senno' c'e' pure la crema di arachidi

[spot86]

una fetta di pane con una spalmata di maionese e 3-4 fette di bresaola/affettato di tacchino è altrettanto veloce e pratico...e forse più genuino.

[zajka]

Oltre a tonno e piselli (affrontato in un altro thread), un mio spuntino usuale consiste in una scatoletta di simmenthal da 215 gr e una manciata di arachidi tostate salate (circa 15-20 gr)

mi chiedo come la simmenthal riesca ad avere così pochi grassi pur con quella gelatina e se le arachidi tostate salate (per intenderci, quelle che si trovano al bar) siano una buona fonte di grassi insaturi

la gelatina è il brodo vegetale, basta leggere gli ingredienti. Le arachidi salate sono una pessima idea in quanto, oltre ad una grossa quantità di sale, solitamente contengono pure gli oli e i grassi vegetali che vengono usati per la tostatura.
le arachidi non tostate si trovano, magari da sbucciare, ma ci metti 1 secondo di tempo

[max_power]

Oltre a tonno e piselli (affrontato in un altro thread), un mio spuntino usuale consiste in una scatoletta di simmenthal da 215 gr e una manciata di arachidi tostate salate (circa 15-20 gr)

mi chiedo come la simmenthal riesca ad avere così pochi grassi pur con quella gelatina e se le arachidi tostate salate (per intenderci, quelle che si trovano al bar) siano una buona fonte di grassi insaturi

Allora, la gelatina è prodotta dal tessuto connettivo degli animali, ergo ha pochissimi grassi e un VB non proprio eccelso.

Per quanto riguarda le arachidi tostate, di per sè sono uona buona fonte di grassi insaturi. Il problema è che quelle già sbucciate sono addizionate di oli vegetali di dubbia qualità data la presenza di acidi grassi trans e/o saturi. Quindi non avresti concluso nulla. Vuoi un consiglio ? Visto che vuoi uno spuntino pratico, le arachidi sostituiscile con le mandorle già sbucciate e tostate, le quali non sono addizionate di oli vegetali. Li trovi in pacchettini piccoli, solitamente però costano un po' di più delle arachidi, ma sono buonissime.

[Andri Viti]

ok, vi ringrazio dei consigli
quindi la simmenthal è ok (anche se non il massimo) e le arachidi da sostituire con le mandorle

[julio29]

ciao.....ank' io ti consiglio i pacchettini di mandorle gia sgusciate......sono veramente molto pratiche.....per esempio io le arachidi da sbucciare le ho dovute eliminare perche' mi capitava di nn riuscire a fermarmi.....

[Andri Viti]

una fetta di pane con una spalmata di maionese e 3-4 fette di bresaola/affettato di tacchino è altrettanto veloce e pratico...e forse più genuino.

in passato mangiavo la bresaola, ma a parte il fatto che deve essere assolujtamente fresca altrimenti il gusto è scadente, mangiarla senza un filo di olio o limone non mi piace proprio, quindi diventava piuttosto complicato fare uno spuntino veloce
con la simmenthal invece mi trovo benissimo: pratica, gusto decente, veloce da mangiare

[Manx]

quoto gli altri sulle mandorle, si sposano bene anche con piatti salati. io le metto perfino nei fiocchi di latte, da urlo

[Andri Viti]

quoto gli altri sulle mandorle, si sposano bene anche con piatti salati. io le metto perfino nei fiocchi di latte, da urlo

curiosità: i fiocchi li mangi anche in definizione?

[Kapsula]

La simmenthal è gran poco proteica, vero? Decisamente meglio quella di pollo...