Uova a colazione

[Lenzer]

Leggendo vari suggerimenti sul web mi sono convinto che mangiare 1/2 uova a colazione può essere una buona idea. Ho iniziato da una settimanetta. All'inizio le mangiavo direttamente crude sbattute con un pò di latte ma non erano molto buone allora son passato a fare una specie di frittatina con latte e uova. Quello che mi chiedo è: da quello che so cuocendole le proteine si denaturano, ciò vuol dire che non è più un alimento che apporta parecchie proteine? Voi come le mangiate\mangereste? A crudo? Al tegamino?
grazie mille

[luna80]

le uova SEMPRE cotte!

e usiamo la funzione search, che tutto quello che chiedi è già stato detto e ridetto una miriade di volte.