Dimagrimento "bloccato"

[Zapo]

Ebbene... sono qui a raccontarvi la mia storia.
27 anni, 72 kg di peso (credo) braccio 34 in contrazione e polso 18.

Da un paio di settimane a seguito della volontà a dimagrire prima dell'estate per poi cominciare più "pulito" a settembre e ciclizzare forza, massa, etc. ho deciso di mettermi a dieta aumentando il cardio post-wo:

I primi giorni sono dimagrito di circa 3/4 cm nella circonferenza fianchi (da 88 a 84 ca) dopodiché mi sono letteralmente bloccato.

La mia dieta:

fino alla settimana scorsa

colazione:

120 gr di latte scremato
50 gr. di all bran

spuntino:

una scatoletta di tonno da 80 gr. / 20 arachidi

pranzo:

150 gr. di carne alla griglia con a volte verdure e a volte 100gr di formaggio

post-wo:

proteine whey (33gr -> apporto 25gr. di proteine) con 200 gr di latte

cena:

più o meno come pranzo

pre-nanna:

4 albumi con un paio di sottilette tutto in padella

da questa settimana ho eliminato i carboidrati la mattina e il latte

In tutta la giornata aggiungo olio evo alle verdure a pranzo e a cena e nel pre-nanna, e prendo 4-5 caffè e 1 multivitaminico.

SICURAMENTE sbaglierò tutto, ma non ce la faccio più ad avere il fisico "a pera"... (le foto sono in sezione con i RELATIVISSIMI miglioramenti).

Grazie a tutti.

[luna80]

e prima di passare a questa alimentazione come mangiavi? per capire un pò meglio cosa sta succedendo...

questa dieta a mio modo di vedere è troppo povera, rischi si di abbattere il metabolismo (se già non lo hai fatto...), questo rischio è aumentato ulteriormente dai soli carboidrati della colazione, figuriamoci adesso che li hai tolti del tutto senza ribilanciare la dieta (avresti dovuto alzare i grassi..se proprio proprio).

quanto olio evo usi in tutto? riporta anche le quantità di esso.

[Zapo]

Un cucchiaio per pasto, circa.

Dov'è che sbaglio di preciso? Cioè, il fatto di aver tolto i carboidrati è grave? Io, purtroppo non so usare dietacal e devo fare tutto a mano, ci vuole un giorno intero per fare tutti i calcoli.

[luna80]

non hai risposto alla mia domanda però...come mangiavi prima di passare a questa dieta?

il fatto di aver tolto i carboidrati potrebbe anche starci, ma allora a quel punto devi rivedere l'intera dieta ed alzare assolutamente i grassi...passando ad una chetogenica o metabolica, cosa che in ogni caso, visto che non sei esperto, non ti consiglio di fare.

adesso rispondi alla mia domanda e poi rivediamo insieme uno schema da seguire.

[Zapo]

Hai ragione, scusa.

Beh, a maggio ho cominciato con un mesetto di massa (in realtà facevo adattamento fisico) e questa era la dieta

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alimentazione/213627-mi-aiutate-dieta-inside.html

verso l'inizio di luglio, poi, mi sono messo a dieta low-carb ed ho notato subito i primi miglioramenti, e poi basta... mi basterebbero altri 2 -3 cm per poi ricominciare a settembre, quest'anno (che è il primo) non voglio arrivare a definirmi, giusto a rimodellarmi un po'.

[luna80]

ok...allora io proverei così

colazione:

120 gr di latte scremato 250ml latte scremato
50 gr. di all bran
30g whey

spuntino:

una scatoletta di tonno da 80 gr. / 20 arachidi+mela

pranzo:

100g pane integrale/6 wasa
150 gr. di carne alla griglia con a volte verdure e a volte 100gr di formaggio
via il formaggio, carne ok, mettici sempre delle verdure che condisci con 1C di olio extrav. d'oliva

post-wo:

proteine whey (33gr -> apporto 25gr. di proteine) con 200 gr di latte
sciogli le proteine nell'acqua quindi via il latte, aggiungi una banana

cena:

più o meno come pranzo come il pranzo ma senza pane/wasa, solo la carne o del pesce (200g) con le verdure e mettici 2C di olio evo

pre-nanna:

4 albumi con un paio di sottilette tutto in padella sostituisci le sottilette con 15g di frutta secca oppure mangiati uno yougurt greco (total fage 0%) o dei fiocchi di latte, se non hai fame evita il prenanna

a cardio come sei messo?

[Zapo]

Prima di tutto grazie.

Per ciò che riguarda il cardio da un paio di settimane faccio cardio in fascia lipolitica subito dopo l'allenamento con i pesi. 20-30 minuti circa. Ora però questa condizione sarà più difficile da mantenere perché andrò a casa (attualmente sono in un'altra città) e continuerò ad allenarmi a casa. Sarà molto più difficile mantenere monitoraggio del battito cardiaco (non ho ancora un cardiofrequenzimetro).
Credi che aumentare i CHO a pranzo, possa giovarmi? Ti andrebbe di spiegarmi brevemente? (Sono laureato in Scienze Biologiche ad indirizzo biocellulare, quindi puoi usare "paroloni" ). GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE.

[saschafab]

...è semplice, togliendo i cho a colazione hai impostato una simil metabolica o chetogenica, facendo però l'errore di non aumentare i grassi, in più le due diete prevedono un periodo di scarico, inizialmente 2 settimane con una ricarica di cho al quindicesimo giorno, poi una settimana scarico e un giorno ricarica. A te non serve una tipologia di alimentazione del genere, meglio una low cho, per questo luna ti ha aggiunto dei cho a pranzo, anche se io preferisco farro, kamut, pasta integrale, e cerca di variare l'alimentazione e i prodotti assunti almeno ogni 2 giorni

[Zapo]

...è semplice, togliendo i cho a colazione hai impostato una simil metabolica o chetogenica, facendo però l'errore di non aumentare i grassi, in più le due diete prevedono un periodo di scarico, inizialmente 2 settimane con una ricarica di cho al quindicesimo giorno, poi una settimana scarico e un giorno ricarica. A te non serve una tipologia di alimentazione del genere, meglio una low cho, per questo luna ti ha aggiunto dei cho a pranzo, anche se io preferisco farro, kamut, pasta integrale, e cerca di variare l'alimentazione e i prodotti assunti almeno ogni 2 giorni

In realtà in principio, quando decisi di mettermi a dieta per la definizione, ho aumentato i grassi, ma evidentemente non l'ho fatto bene, solo dopo ho deciso di depletare i cho e proporzionalmente aumentare i grassi. C'è anche un post a riguardo ("low carb in massa") e ho mantenuto anche due giorni di ricarica (il week-end). Sicuro ho sbagliato tutto.
Poi mi domando perché tale aggiunta di CHOs dovrebbe "sbloccarmi"...
Il bodybuilding è anche scienza, per cui, si impara, si impara e si impara.

[saschafab]

Ben detto c'è sempre da imparare, l'errore più comune quando si sceglie di abbassare i cho è di aumentare poco le kcal date dai grassi, quindi il muscolo ne risente subito, e anche il metabolismo, prova con un 150 gr di cho al giorno nei giorni in cui ti alleni, fruttosio se fai giornate solo cardio e grassi e pro nei giorni di riposo, questo ti permette di stimolare il metabolismo in maniera discreta

[Zapo]

Ben detto c'è sempre da imparare, l'errore più comune quando si sceglie di abbassare i cho è di aumentare poco le kcal date dai grassi, quindi il muscolo ne risente subito, e anche il metabolismo, prova con un 150 gr di cho al giorno nei giorni in cui ti alleni, fruttosio se fai giornate solo cardio e grassi e pro nei giorni di riposo, questo ti permette di stimolare il metabolismo in maniera discreta

Fare troppo cardio non potrebe compromettermi? Avevo intenzione di prendere un cardiofrequenzimetro per andare a correre e tenere sotto controllo la FC, ma non saprei proprio come regolarmi... Devo andarci per forza dopo l'allenamento / a digiuno la mattina? Andare in altri momenti non sarebbe inutile? Fino a quanto al giorno o alla settimana posso spingermi?

[saschafab]

per troppo cardio si parla sopra un 'ora di corsa, questo te lo sconsiglio, al mattino a digiuno va benissimo, caffè, bcca e glutammina se vai, al contrario sempre dopo l'allenamento con i pesi e non superare i 35/40 min 2 volte a settimana

[Zapo]

per troppo cardio si parla sopra un 'ora di corsa, questo te lo sconsiglio, al mattino a digiuno va benissimo, caffè, bcca e glutammina se vai, al contrario sempre dopo l'allenamento con i pesi e non superare i 35/40 min 2 volte a settimana

Quindi sia che vada dopo i pesi, che di mattina non più di 2 volte la settimana e per non più di 35 /40 minuti, ho capito bene?
lo so che sono noioso, ma ho voglia di imparare...

[saschafab]

direi che 2 volte a settimana, se ne fai anche 2 o addirittura 3 di pesi va benissimo, il tempo indicativo dei 35/40 è per evitare che tu vada a bruciare il muscolo che costruisci in sett. Non ti preoccupare per le domande...

[luna80]

perfetto, per la domanda che mi hai fatto, grosso modo ti ha già risposto saschafab.

per quanto riguarda il cardio però, se lo fai dopo l'allenamento pesi non ti consiglio più di 30 minuti (fanne dai 20 ai 30), il resto va bene...se lo fai la mattina a digiuno 30-40 minuti, se invece fai una sessione di solo cardio allora 40-50 minuti.

io terrei queste tempistiche.