pane di segale a Napoli?

[galhad]

Qualcuno conosce un panificio che lo fa? Prima lo trovavo affettato al supermercato ora nulla più

grazie

[luna80]

non posso aiutarti per il pane di segale ma vorrei solo dirti che ci son ottime alternative se non lo trovi, per esempio il pane integrale (che si trova più facilmente), kamut, farro,...oppure delle fette wasa oppure ancora il pane pema...

[lucyan87]

Ci sarebbe il pane di segale della san carlo

si infatti io uso quello e mi trovo benissimo(ps sono di napoli anchio)

[max_power]

Qualcuno conosce un panificio che lo fa? Prima lo trovavo affettato al supermercato ora nulla più

grazie

Devi informarti sulle panetterie e trovare qualche panettiere che lo faccia. Anch'io ora che sono in vacanza in un paese della Sicilia non sono riuscito a trovarlo e me lo sono fatto fare addirittura su ordinazione. Al sud è più difficile reperire fonti glucidiche che non siano di grano, se pensiamo che fino a poco tempo fa' il sud era il granaio di Italia

[kikkio87]

max quindi tu dici che se porto la farina da un fornaio, quello mi farà il pane appositamente per me?pensav che nessuno lo facesse

[max_power]

max quindi tu dici che se porto la farina da un fornaio, quello mi farà il pane appositamente per me?pensav che nessuno lo facesse

Hahahaha, ma no !!! La farina la comprano loro, lo fanno su ordinazione, tutto qui. Chiedi in giro se hanno del pane di segale. Se non ce l'hanno chiedi:"Ma non lo fate neanche su ordinazione ?"

[galhad]

mi sa che mi tocca farmelo fare su ordinazione, sperando che qualcuno lo faccia

[kikkio87]

Hahahaha, ma no !!! La farina la comprano loro, lo fanno su ordinazione, tutto qui. Chiedi in giro se hanno del pane di segale. Se non ce l'hanno chiedi:"Ma non lo fate neanche su ordinazione ?"

...però se gliela porto io, nn me lo possono fare?

[kikkio87]

Albè se lo trovi uno nelle nostre zone fammelo sapere

tranquillo...ora nn ne posso mangiare, ma appena sò qualcosa ti informo...più che altro è anche una curiosità: ossia sapere se i panettieri ti possono fare il pane come vuoi tu?

[Pedro17]

tranquillo...ora nn ne posso mangiare, ma appena sò qualcosa ti informo...più che altro è anche una curiosità: ossia sapere se i panettieri ti possono fare il pane come vuoi tu?

imho nn ti fanno 2 panini al giorno ma se gli chiedi 1 kg di pane fanno, lo congeli e ne scongeli quanto te ne serve...

[Ioria86]

si infatti io uso quello e mi trovo benissimo(ps sono di napoli anchio)

lo uso spesso anche io anche perchè tostato è più buono del pema!ma come quialità se nn sbaglio il pema è migliore, o no?

[Pedro17]

lo uso spesso anche io anche perchè tostato è più buono del pema!ma come quialità se nn sbaglio il pema è migliore, o no?

il pane san carlo è misto di frumento e segale e penso isa trattato con conservanti o cese del genere, il pema è solo segale acqua e lievito madre

[max_power]

lo uso spesso anche io anche perchè tostato è più buono del pema!ma come quialità se nn sbaglio il pema è migliore, o no?

E' come paragonare la merda alla cioccolata. Hanno lo stesso colore, ma direi che la differenza c'è eccome.

[Mimmolino]

Comprati una macchina per il pane (un piccolo elettrodomestico) e te lo fai tu giorno per giorno.

[Pedro17]

E' come paragonare la merda alla cioccolata. Hanno lo stesso colore, ma direi che la differenza c'è eccome.

lapidario