dissoluzione delle proteine

[Manchester]

ragazzi secondo voi se mi preparo come spuntino delle proteine (x la precisione due per comdotà sul lavoro) alla mattina e al pomeriggio, si dissolvono e non risultano più buone se preparate il mattino del giorno stesso?

C'è il rischio che la qualità delle proteine non valga una ****?

[max_power]

Se sono protette da insulti atmosferici,solari e termici puoi stare tranquillo.

max_power

[NIGHTFLY]

NON CREDO CHE LE PROTEINE SI DISGREGHINO COSI' FACILMENTE. SONO ABBASTANZA RESISTENTI AL CALORE E NON TEMONO
L'OSSIDAZIONE PER CUI PUOI STARE TRANQUILLO. E POI STIAMO
PARLANDO COMUNQUE DI POCHE ORE DATO CHE LE PREPARI
IL MATTINO DEL GIORNO STESSO.
CIAO

[NaturalMan]

Re: dissoluzione delle proteine

Originally posted by Manchester
ragazzi secondo voi se mi preparo come spuntino delle proteine (x la precisione due per comdotà sul lavoro) alla mattina e al pomeriggio, si dissolvono e non risultano più buone se preparate il mattino del giorno stesso?

C'è il rischio che la qualità delle proteine non valga una ****?

Dipende se parli di polveri proteiche o cibo! se si tratta di cibo è sufficiente conservarlo in contenitori che ne assicurino la "freschezza" tipo borse termiche ... 70 gr di bresaola preparata alle 7 di mattina se nn ben conservata alle 16-17 del pomeriggio non avrà certo un bell'aspetto

Bye

[Wallace]

Originally posted by max_power
Se sono protette da insulti atmosferici,solari e termici puoi stare tranquillo.

max_power

Certo se le lasci alla pioggia (insulti atmosferici), sotto il sole (solari) o nel forno a microonde per ore ed ore, forse si alterano.


Ma che domande fate?
E che risposte date soprattutto?

Il latte e' una soluazione di acqua, zuccheri, grassi, PROTEINE, sali, etc., vi sembra che si alteri se la mattina te lo metti in una bottiglia di plastica nella borsa e te lo bevi al pomeriggio?

[Manchester]

la mia domanda comunque era riferita alle proteine in polvere mischiate a latte yogurt o acqua