MAY DAY MAY DAY
Salve a tutti,
Sto seguendo la dieta metabolica, come da libro del dott.Di Pasquale.
Ho finito la fase iniziale di valutazione a 30g di carboidrati per 12 gg, senza particolari problemi, se non quelli derivanti dal fatto che lo zucchero sembra essere presente nell' 80% degli alimenti, compresi salumi e mayonese, e non viene quantificato sulle etichette..(i valori nutrizionali a volte non ci sono nemmeno).
Ho fatto poi un ricarica di circa 36 ore. E adesso sono ritornato al regime ipocarboidrato.
Vorrei sapere da chi ha più esperienza se ci sono metodi non puramente soggettivi o basati sulle proprie sensazioni per capire se è avvenuto lo shift metabolico oppure se è opportuno continuare per altri 12 gg a 30 g di carbo.
Ho inoltre sperimentato una sensazione di gonfiore nel periodo di ricarica, una scarsa voglia di mangiare carboidrati (mentre paradossalmente avevo voglia di carne e formaggi) e dei crampi leggeri ma diffusi nelle ultime 12 ore della fase di ricarica.
Ho mangiato carboidrati di vario genere, forse prediligendo quelli ad alto indice glicemico.
Dovrei integrare il potassio e il magnesio?
Per adesso sto integrando con un complesso multivitaminico, dell'acido lipoico, e dell'olio di semi di lino.
Nella fase ipocarboidrata ho perso 2,5 kg di peso, pur mangiando a sazietà e senza contare le calorie.
Suppongo si trattasse di acqua che se ne è andata a causa dell'esurimento del glicogeno muscolare.
Oggi, dopo il periodo di ricarica ho riacquistato 2 kg di peso. Un kg al giorno.
Tuttavia mi sembra che il grasso sia diminuito, specialmente nella sezione addominale, dove ho notato un netto "ammorbidimento" dello strato di grasso.
Vorrei delle indicazioni sulla quantita di calorie da assumere giornalmente nei giorni senza carboidrati.
Le mie misure sono: 190cm altezza, 101,5 KG peso., 23% grasso corporeo.
Da precedenti rilevazioni ho osservato che mediamente assumo 3500 kcal al giorno. Secondo voi nella metabolica mi conviene restare allo stesso livello o diminuire o aumentare(!!!) questa quantità? Premetto che quando non assumo carboidrati faccio una certa fatica a mangiare molto, in quanto l'appetito praticamente mi scompare.
Inoltre ho letto che qualcuno consiglia un grammo di fruttosio per kg di peso nel secondo giorno della ricarica.. qualcuno può dirmi di più? Avete provato?
Buon anno e ciao.
Salve a tutti,
Sto seguendo la dieta metabolica, come da libro del dott.Di Pasquale.
Ho finito la fase iniziale di valutazione a 30g di carboidrati per 12 gg, senza particolari problemi, se non quelli derivanti dal fatto che lo zucchero sembra essere presente nell' 80% degli alimenti, compresi salumi e mayonese, e non viene quantificato sulle etichette..(i valori nutrizionali a volte non ci sono nemmeno).
Ho fatto poi un ricarica di circa 36 ore. E adesso sono ritornato al regime ipocarboidrato.
Vorrei sapere da chi ha più esperienza se ci sono metodi non puramente soggettivi o basati sulle proprie sensazioni per capire se è avvenuto lo shift metabolico oppure se è opportuno continuare per altri 12 gg a 30 g di carbo.
Ho inoltre sperimentato una sensazione di gonfiore nel periodo di ricarica, una scarsa voglia di mangiare carboidrati (mentre paradossalmente avevo voglia di carne e formaggi) e dei crampi leggeri ma diffusi nelle ultime 12 ore della fase di ricarica.
Ho mangiato carboidrati di vario genere, forse prediligendo quelli ad alto indice glicemico.
Dovrei integrare il potassio e il magnesio?
Per adesso sto integrando con un complesso multivitaminico, dell'acido lipoico, e dell'olio di semi di lino.
Nella fase ipocarboidrata ho perso 2,5 kg di peso, pur mangiando a sazietà e senza contare le calorie.
Suppongo si trattasse di acqua che se ne è andata a causa dell'esurimento del glicogeno muscolare.
Oggi, dopo il periodo di ricarica ho riacquistato 2 kg di peso. Un kg al giorno.
Tuttavia mi sembra che il grasso sia diminuito, specialmente nella sezione addominale, dove ho notato un netto "ammorbidimento" dello strato di grasso.
Vorrei delle indicazioni sulla quantita di calorie da assumere giornalmente nei giorni senza carboidrati.
Le mie misure sono: 190cm altezza, 101,5 KG peso., 23% grasso corporeo.
Da precedenti rilevazioni ho osservato che mediamente assumo 3500 kcal al giorno. Secondo voi nella metabolica mi conviene restare allo stesso livello o diminuire o aumentare(!!!) questa quantità? Premetto che quando non assumo carboidrati faccio una certa fatica a mangiare molto, in quanto l'appetito praticamente mi scompare.
Inoltre ho letto che qualcuno consiglia un grammo di fruttosio per kg di peso nel secondo giorno della ricarica.. qualcuno può dirmi di più? Avete provato?
Buon anno e ciao.
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