pasto solido ad alto indice glicemico...

[soldier99]

ciao tutti....dalla prossima sttimana il mio post-work coinciderà con il pranzo ed avevo bisogno di mettere su un pasto solido ad alto indica glimeco....non ho molte idee....aevo pensato a pane bianco più albumi

avete qualche idea? come valori deve essere circa 50-60 grammi di carboidrati e 30 grammi di proteine

[giopal84]

ciao tutti....dalla prossima sttimana il mio post-work coinciderà con il pranzo ed avevo bisogno di mettere su un pasto solido ad alto indica glimeco....non ho molte idee....aevo pensato a pane bianco più albumi

avete qualche idea? come valori deve essere circa 50-60 grammi di carboidrati e 30 grammi di proteine

puoi anche fare un pranzo con un piatto di riso+ una carne magra.. mica per forza albumi!! tipo 100 gr riso+ 200gr petto di pollo il tutto cercando di evitare oli e grazzi vari.. tipo puoi condire con spezie varie

[soldier99]

puoi anche fare un pranzo con un piatto di riso+ una carne magra.. mica per forza albumi!! tipo 100 gr riso+ 200gr petto di pollo il tutto cercando di evitare oli e grazzi vari.. tipo puoi condire con spezie varie

potrei anche fare così...cmq che io sappia le proteine dell'albume sono le più veloci da assimilare mentre quelle del pollo non più di tanto...forse non cambia molto bho

per il riso o il pane sai per caso una marca o un tipo che abbia l'indice glicemico elevato

[giopal84]

potrei anche fare così...cmq che io sappia le proteine dell'albume sono le più veloci da assimilare mentre quelle del pollo non più di tanto...forse non cambia molto bho

per il riso o il pane sai per caso una marca o un tipo che abbia l'indice glicemico elevato

x il riso piglia quello bianco.. se pigli quelli molto trattati si abbassa l'IG.. tipo come quello integrale.. stesso x il pane..

x l'albume, hai ragione.. è meglio.. ma se un giorno ti va qualcosa di+ solido, ti magni una bella carne di pollo tacchino.. ma anche tagli rosso magri!!!

[soldier99]

http://www.massamagra.com/indice-glicemico.htm

ho trovato questa tabella che dce che il pane a baguette è quello a indice glicemico più alto e il riso con l'ig più alto è quello a cottura istantanea e quelo bianco

mi sa proprio che la mia scelta sarà tra questi alimenti

[Pippo mio]

il mio postWO pranzo (quando coincidono) consiste in 100 gr di pasta con 150 gr di tonno al naturale...una spolverata di pepe e viene una delizia (per me)...500 kcal e vai...

[giopal84]

indice glicemico, IG alimenti

ho trovato questa tabella che dce che il pane a baguette è quello a indice glicemico più alto e il riso con l'ig più alto è quello a cottura istantanea e quelo bianco

mi sa proprio che la mia scelta sarà tra questi alimenti

cmq nn ti fissare troppo sull'IG!!!

il mio postWO pranzo (quando coincidono) consiste in 100 gr di pasta con 150 gr di tonno al naturale...una spolverata di pepe e viene una delizia (per me)...500 kcal e vai...

ottimissimo!!

[brosgym]

x il riso piglia quello bianco.. se pigli quelli molto trattati si abbassa l'IG.. tipo come quello integrale.. stesso x il pane..

x l'albume, hai ragione.. è meglio.. ma se un giorno ti va qualcosa di+ solido, ti magni una bella carne di pollo tacchino.. ma anche tagli rosso magri!!!

E' il contrario più è trattato più l'IG è alto, infatti vengono levati gli strati più esterni del chicco che sono fibrosi ed abbassano l'IG, come nel caso dell'integrale.
La cottura lo alza ulteriormente, così come il lievito nel caso del pane bianco.
Sono d'accordo con Kalos,anche se 150g di pane forse sono un pò troppi.
Per l'olio a livello di sapore migliora un pò le cose, e 10g non rallenteranno di tanto lo svuotamento gastrico.
Le patate vanno bene ma le quantità devono essere più alte, significa arrivare a mangiare 6-700g di roba (4-500g di patate + 200g di petto di pollo ad esempio!), ma se no è un problema.....

[giopal84]

no.. io dico trattamenti tipo riso parboiled... che fa abbassare l'IG..

[brosgym]

no.. io dico trattamenti tipo riso parboiled... che fa abbassare l'IG..

Ok, solo in quel caso l'IG diminuisce.

[giopal84]

Ok, solo in quel caso l'IG diminuisce.

[max_power]

E' il contrario più è trattato più l'IG è alto, infatti vengono levati gli strati più esterni del chicco che sono fibrosi ed abbassano l'IG, come nel caso dell'integrale.
La cottura lo alza ulteriormente, così come il lievito nel caso del pane bianco.
Sono d'accordo con Kalos,anche se 150g di pane forse sono un pò troppi.
Per l'olio a livello di sapore migliora un pò le cose, e 10g non rallenteranno di tanto lo svuotamento gastrico.
Le patate vanno bene ma le quantità devono essere più alte, significa arrivare a mangiare 6-700g di roba (4-500g di patate + 200g di petto di pollo ad esempio!), ma se no è un problema.....