Variare i Carboidrati (Per Max Power, Dorian, tutti quanti ovviamente!)

[zodiacus]

Fino adesso ho cercato di mantenere una dieta ipercalorica e iperproteica. Ultimamente però stavo pensando di introdurre qualche differenza tra giorni in cui mi alleno e giorni in cui mi riposo.
Sono alto 1.77 x 70kg.
Attualmente la dieta che seguo è:

Colazione:
300ml latte
30gr whey
80gr cereali
1 banana (quando ci sono a casa )
1 multivitaminico

Merenda:
50gr pane
60gr bresaola, tacchino o raramente crudo sgrassato
10gr olio evo o lino (in alternativa 1 cucchiaino di crema di arachidi, quella rapunzel)

Pranzo:
100gr riso
150gr pollo o tacchino
1 cucchiaio di mayo (mi serve per fare il piatto unico, di solito sto all'uni).
50gr pomodori pachino

Merenda:
170gr yogurt 0% fage
20/25gr arachidi
10gr fruttosio

Cena:
150gr carne (rossa o bianca, cerco di variare spesso)
50gr pane o riso o patate (per queste aumento le quantità di parecchio)
verdura o insalata in grandi quantità (lattuga, cappuccina, spinaci, carote, ecc)
1 cucchiaio olio evo o lino

Prenanna:
200gr fiocchi di latte.

Vario spesso fonti proteiche (quando compro gli albumi è più facile), tranne il pesce dato che sono allergico. Per il resto quando mi alleno aggiungo:

Prewo:
2 mele
1 caffè (mi sveglia )
50gr tacchino

Postwo:
50gr gallette riso
30gr whey

E dopo un'ora massimo dal postwo (spesso prima) mangio a cena.

Ora vorrei cercare di variare un po' l'assunzione dei carboidrati tra giorni di allenamento e non. Non per definirmi, ma per cercare sempre di tenere sveglio il metabolismo e vedere un po' come reagisce il corpo.

Che mi consigliate?

[max_power]

Perchè non provare a sostituire quando non ti alleni i carboidrati ad alto IG con fonti di carboidrati a più basso IG ? Per esempio al posto del riso a pranzo mettere del pane di segale.

[william wallace]

Perchè non provare a sostituire quando non ti alleni i carboidrati ad alto IG con fonti di carboidrati a più basso IG ? Per esempio al posto del riso a pranzo mettere del pane di segale.

max secondo te in un contesto come quello di zod (simile al mio), dove inseriresti le fette wasa?

[max_power]

max secondo te in un contesto come quello di zod (simile al mio), dove inseriresti le fette wasa?

O agli spuntini o anche a pranzo.

[zodiacus]

Perchè non provare a sostituire quando non ti alleni i carboidrati ad alto IG con fonti di carboidrati a più basso IG ? Per esempio al posto del riso a pranzo mettere del pane di segale.

Tu dici quindi di abbassare il carico glicemico ma mantenendo sempre la solita quota di carboidrati?
E il pane di segale in che quantità?
Potrei fare una prova, anche se il riso ha un vantaggio visto che è comodo per fare piatti unici. Considerato che il pranzo spesso è all'uni mi porto insalate di riso.
Come potrei fare con il pane?

Intanto grazie per la disponibilità!

[max_power]

Tu dici quindi di abbassare il carico glicemico ma mantenendo sempre la solita quota di carboidrati?
E il pane di segale in che quantità?
Potrei fare una prova, anche se il riso ha un vantaggio visto che è comodo per fare piatti unici. Considerato che il pranzo spesso è all'uni mi porto insalate di riso.
Come potrei fare con il pane?

Intanto grazie per la disponibilità!

Il pane di segale in ragione di 100 g, ossia quantità equivalenti, ma carboidrati a più basso IG. Questa è una strategia amico, magari puoi anche provare a ridurre i carboidrati ad alto IG che consumi attualmente se hai problemi di praticità.
Magari puoi fare un mix tra carboidrati a più basso IG e a più alto IG: agli spuntini e a cena per esempio pane di segale, mentre a pranzo il riso.

[zodiacus]

In sostanza mi consigli solo di provare ad abbassare l'IG.
In questo mi trovo ignorante, che benefici potrei trarne? E' una strategia che posso adottare. Anche perchè abbassare i carbo mi peserebbe molto in questo periodo visto che l'allenamento è tosto

[max_power]

In sostanza mi consigli solo di provare ad abbassare l'IG.
In questo mi trovo ignorante, che benefici potrei trarne? E' una strategia che posso adottare. Anche perchè abbassare i carbo mi peserebbe molto in questo periodo visto che l'allenamento è tosto

Molte fonti di carboidrati a basso IG, a parità di peso, hanno un contenuto in carboidrati minore e quindi meno calorie. Inoltre, molti alimenti a basso IG hanno un alto contenuto in vitamine, fibre e minerali.