Metabolismo basale, fabbisogno e deficit calorico

**Frankino** · 12-05-2009, 23:48:38

Originariamente Scritto da Kalos

1. Le formule non ti danno cifre precise ma solo un "punto di partenza",devi essere tu con delle prove a trovare il TUO fabbisogno.

Per trarre frutti dalla mia low carb + metabolismo, facendo sì che utilizzino l'adipe come fonte di energia, di utilizzare devo considerare i miei 85 kg o la massa magra (73 kg c.ca?) ?

Originariamente Scritto da Kalos

2. Collegato al punto uno: ogni persona ha un dispendio diverso che può essere più oppure meno vicino ai numeri dati dalle suddette formule.

vd. mia domanda subito sopra

Originariamente Scritto da Kalos

3. Per una low carbo inizierei a ridurre l'introito calorico della tua dieta per massa tagliando i carboidrati in maniera graduale. In base a come procedi si applicano le dovute modifiche alla dieta.

E' quello che sto facendo a vantaggio dei grassi insaturi
In genere dopo quanti giorni posso trarre conclusioni se sono sulla buona strada?

**Frankino** · 13-05-2009, 00:18:37

Stavo cercando di calcolare il fabbisogno caloorico tramite i dati inseriti nella discussion in "fabbisogno calorico" .... 1,84x84 e appartengo al tipo morfologico 1 (10,7)

Dunque la dieta che facevo fino a un mese fa arrivava fino a poco più di 2100-kcal....Ma non crescevo, e ora mi è più chiaro il perchè, e non riesco a scendere facilmente ora a quattroo settimane dall'inizio, in cui sono sceso a 2000 kcal e per disperazione gli ultimi 5 giorni l'ho passati a 1700 kcal.

Non penso c'entri la qualità del cibo ma l'impostazione generale comunque ora provo a rifarti la lista.

**Frankino** · 13-05-2009, 00:25:13

http://www.bodyweb.com/dimagrimento/208722-vanno-bene-queste-modifiche-per-dimagrire.html

FINO ALLA SETTIMANA SCORSA

COLAZIONE
3 albumi + 1 tuorlo
100 gr fiocchi latte
200 ml latte e due cucchiaini miele
7 fette biscottate integrali con un marmellata

SPUNTINO
50 gr frutta secca
50 gr tacchino

PRANZO
300 gr tacchino oppure 250 gr pollo
Due cucchiai olio oliva
5-6 fette biscottate integrali

SPUNTINO
50-60 gr mandorle (non so se esagero)
115 gr tonno naturale cucchiaio olio oliva

CENA
Come a pranzo ma TOGLIENDO I CARBO +
1 cucchiaio olio oliva

SPUNTINO
4 albumi +
100 gr fiocchi latte+

ora

COLAZIONE
45 gr C + 10 gr G + 30 gr P

SPUNTINO
20 gr C + 10 gr G + 10 gr P

PRANZO
40 C + 20 G + 30 P

SPUNTINO
10 G + 20 P

CENA
20 G + 30 P

SPUNTINO
10 G + 20 P

A STO PUNTO PENSO CI SIA DA RIAUMENTARE LA QUANTITà DELLE CALORIE.
Sto pomeriggio in 10 minuti di tempo avevo pensato che 2300 potessero andare bene per ripartire però vedendo che a quelli più piccoli di me non sono sufficienti per aumentare massa forse è il caso che io, che voglio perdere solo un po' di bf senza intaccare troppo la magra, dovrò stare più alto. Non so, forse.......

**Frankino** · 13-05-2009, 00:48:28

Sto calcolando il mi IMC che dal rapporto peso reale/ideale 85/75= 1,1; ciò vuol dire 12cal/kg x 75 = 900 kcal ?!?! Di metabolismo basale? Che applicato ad un' attività medio leggera si attesta intorno ai 930.
Fosse invece 75/85 = 0.9 e dunque UN bmi DA 23,50 cal\KG???

**Frankino** · 13-05-2009, 01:53:52

Cioè, secondo voi, visti i miei dati sopra (1,84x84 e peso ideale 75) il mio metabolismo di base qual'è?
930 se IMC =1.1
1750 se IMC = 0.9
1950, come indicato da mypersonaltrainer con il test

AH, IMPORTANTISSIMO.
Sempre volto a determinare la quantità di kcal giornaliera per perdere bf e peso.

Visto che sicuramente dovrò alzare la quota, che faccio risalgo pian piano ripartendo magari da 2100kcal e poi vado avanti finchè non trovo una quota che mi inzi a far perdre peso oppure decido una quota, ad es. 2600 kcal sin da subito e vedo che succede nell 'arco di 20 gg?

**Frankino** · 13-05-2009, 19:27:53

Dunque devo alzare drasticamente le cal per far sì che il mio metabolismo bruci quell'eccesso di grasso con l'allenamento. No?

Però rifacendo i calcoli:

Tipo I.M. 10,9 quindi C è abbondantemente 1
Utilizzando meglio la formula
P.I UOMO = (staturax0,72)+(C x 4,3) – 66= 71,5 penso a B.F. approssimativamente allo zero assoluto

Quindi vorrei riattestarmi attorno ai 73.
Però non si capisce nell'articolo sopra riportato se per fare i successivi calcoli bisogna dividere il peso reale/peso ideale o viceversa, peso ideale/peso reale.

Il Forum del Body Building & Fitness

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alimentazione/28127-fabbisogno-calorico.html

attività svolta: medio leggera, 0.3

Se io faccio 85/73= 1,2 approssimato; dunque dovrei assumere 16,75 cal/kg p.i.
Se invece 73/85=0,8 approssimato; dunque dovrei assumere 25,75 cal/KG p.i.

caso 1
16,75 x 73 = 1222; 1222+(1222 x 0,3)= 1588 kcal....non è basso?

caso 2
25,75 x 73 = 1879; 1879+(1879 x 0,3)= 2442 kcal....E' più attendibile ma non so; secondo voi?

No perchè su my personal trainer il mio METABOLISMO BASALE è 1950 c.ca e il fabbisogno giornaliero 3500

***max_power*** · 13-05-2009, 22:33:59

Originariamente Scritto da Frankino Visualizza Messaggio

Dunque devo alzare drasticamente le cal per far sì che il mio metabolismo bruci quell'eccesso di grasso con l'allenamento. No?

Però rifacendo i calcoli:

Tipo I.M. 10,9 quindi C è abbondantemente 1
Utilizzando meglio la formula
P.I UOMO = (staturax0,72)+(C x 4,3) – 66= 71,5 penso a B.F. approssimativamente allo zero assoluto

Quindi vorrei riattestarmi attorno ai 73.
Però non si capisce nell'articolo sopra riportato se per fare i successivi calcoli bisogna dividere il peso reale/peso ideale o viceversa, peso ideale/peso reale.

Il Forum del Body Building & Fitness

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alimentazione/28127-fabbisogno-calorico.html

attività svolta: medio leggera, 0.3

Se io faccio 85/73= 1,2 approssimato; dunque dovrei assumere 16,75 cal/kg p.i.
Se invece 73/85=0,8 approssimato; dunque dovrei assumere 25,75 cal/KG p.i.

caso 1
16,75 x 73 = 1222; 1222+(1222 x 0,3)= 1588 kcal....non è basso?

caso 2
25,75 x 73 = 1879; 1879+(1879 x 0,3)= 2442 kcal....E' più attendibile ma non so; secondo voi?

No perchè su my personal trainer il mio METABOLISMO BASALE è 1950 c.ca e il fabbisogno giornaliero 3500

Troppi calcoli. Perdi più massa quando perdi tempo a scervellarti su queste formule matematiche che facendo una reale dieta per definizione. Come dice Kalos l'unico approccio da utilizzare è l'approccio empirico, fatto attraverso prove ed errori.
Fissa una quota calorica e basati su quella. Aggiungi gradualmente le calorie se vuoi fare massa e togli gradualmente le calorie se devi fare definizione. Pesati o, ancora meglio, misura la percentuale di massa grassa e vedi come vanno le cose. Se perdi peso troppo velocemente, la riduzione calorica è stata troppo drastica, mentre se prendi peso troppo velocemente hai aumentato troppo le calorie.
Difficile ?

**IceHand** · 13-05-2009, 23:19:56

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Troppi calcoli. Perdi più massa quando perdi tempo a scervellarti su queste formule matematiche che facendo una reale dieta per definizione. Come dice Kalos l'unico approccio da utilizzare è l'approccio empirico, fatto attraverso prove ed errori.
Fissa una quota calorica e basati su quella. Aggiungi gradualmente le calorie se vuoi fare massa e togli gradualmente le calorie se devi fare definizione. Pesati o, ancora meglio, misura la percentuale di massa grassa e vedi come vanno le cose. Se perdi peso troppo velocemente, la riduzione calorica è stata troppo drastica, mentre se prendi peso troppo velocemente hai aumentato troppo le calorie.
Difficile ?

Semplicita' e coerenza alla base di tutto

**Frankino** · 13-05-2009, 23:48:14

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Troppi calcoli. Perdi più massa quando perdi tempo a scervellarti su queste formule matematiche che facendo una reale dieta per definizione. Come dice Kalos l'unico approccio da utilizzare è l'approccio empirico, fatto attraverso prove ed errori.
Fissa una quota calorica e basati su quella. Aggiungi gradualmente le calorie se vuoi fare massa e togli gradualmente le calorie se devi fare definizione. Pesati o, ancora meglio, misura la percentuale di massa grassa e vedi come vanno le cose. Se perdi peso troppo velocemente, la riduzione calorica è stata troppo drastica, mentre se prendi peso troppo velocemente hai aumentato troppo le calorie.
Difficile ?

A dire la verità ho molta più fame quando sto sopra i libri che quando mi alleno o dopo il w.o.

Quindi visto che sono sceso troppo brutalmente mi sembrerebbe controproducente risalire di troppe calorie subito ....No?!

***max_power*** · 14-05-2009, 08:41:08

Originariamente Scritto da Frankino Visualizza Messaggio

A dire la verità ho molta più fame quando sto sopra i libri che quando mi alleno o dopo il w.o.

Quindi visto che sono sceso troppo brutalmente mi sembrerebbe controproducente risalire di troppe calorie subito ....No?!

1. Non era quello il discorso.

2. Infatti devi aumentare gradualmente le calorie (l'ho scritto nel precedente post)

**Frankino** · 14-05-2009, 14:48:38

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

1. Non era quello il discorso.

E invece io non scherzo....Più volte mi capita di avere attacchi di fame quando sono impegnato mentalmente piuttosto che con il fisico

Ma è una questione più che altro psicologica

**IceHand** · 14-05-2009, 14:53:03

Originariamente Scritto da Frankino Visualizza Messaggio

E invece io non scherzo....Più volte mi capita di avere attacchi di fame quando sono impegnato mentalmente piuttosto che con il fisico

Ma è una questione più che altro psicologica

Io invece mi comportavo diversamente, mentre ero sotto esami...non mangiavo mai o quasi...

**Frankino** · 14-05-2009, 19:08:01

Forse non ho letto tutto l'articolo relativo al fabbisogno calorico ad apertura sezione ma vorrei delle opinioni sulla formula harris-benedict che a una pprima occhiata mi sembra diversa da quella proposta dall'utente gawain

**IceHand** · 14-05-2009, 23:17:36

Originariamente Scritto da Frankino Visualizza Messaggio

Forse non ho letto tutto l'articolo relativo al fabbisogno calorico ad apertura sezione ma vorrei delle opinioni sulla formula harris-benedict che a una pprima occhiata mi sembra diversa da quella proposta dall'utente gawain

Non sono le formule che fanno la differenza...
Almeno sai qualè il tuo Metabolismo basale?