Latte di capra

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Ciao ragazzi, ho trovato il latte di capra secondo voi è meglio di quello di vacca? Vale la pena inserirlo nella dieta?

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Ciao ragazzi, ho trovato il latte di capra secondo voi è meglio di quello di vacca? Vale la pena inserirlo nella dieta?

Beh, tutto dipende dal contesto. Il latte di capra dal punto di vista nutrizionale ha un quantitativo maggiore di grassi rispetto al latte intero, ma si tratta di quantità leggermente maggiori.
Ha però un diverso gusto, lo senti che è un latte più "selvaggio". Deve piacere, tutto qui.

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Certo però so che i grassi del latte di capra sono qualitativamente molto migliori rispetto a quelli del latte di vacca.

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Certo però so che i grassi del latte di capra sono qualitativamente molto migliori rispetto a quelli del latte di vacca.

Sono grassi animali e pertanto, per la maggior parte, sono saturi. Poi vi è una certa quantità di grassi monoinsaturi e una piccola quantità di polinsaturi, ma il trend è simile al latte di vacca.