Come variare dieta di massa in low carb gradualmente?

**luchett** · 29-04-2009, 14:17:01

Grazie Kalos,
mi sembra perfetto,
due domande da principiante:
perchè l'aumento dei bcaa? io ho sempre letto di un 1 g ogni 10 kg di peso corporeo.Se mi alleno 1 ora e mezza/2 dopo lo spuntino pomeridiano gli assumo ugualmente o è superfluo?
Poi ti volevo chiedere se la maionese è un alimento che posso inserire in pianta stabile nella dieta magari alternandola con altre fonti di grassi. Per praticità consumerei della maionese confezionata, che però in quasi tutti i casi contiene zuccheri e conservanti

.
Grazie ancora

***max_power*** · 29-04-2009, 16:33:17

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

p.s. non assumo verdure e frutta perchè sto prendendo un multivitaminico
dai dosaggi molto alti.

Premesso che i consigli di Kalos sono ottimi, vorrei soffermarmi su questo punto. Non sarebbe meglio fare il discorso contrario, ossia:"Non prendo un multivitaminico perchè mangio tanta frutta e verdura" ?

Non sarà forse che la frutta o la verdura non ti piacciono particolarmente ? In questo senso non c'è nulla di male, però per favore non tirare fuori la scusa che non mangi verdura e frutta perchè il multivitaminico ha dosaggi molto alti. Poi se posso sapere, che multivitaminico è ?

***max_power*** · 29-04-2009, 16:35:43

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

Grazie Kalos,
mi sembra perfetto,
due domande da principiante:
perchè l'aumento dei bcaa? io ho sempre letto di un 1 g ogni 10 kg di peso corporeo.Se mi alleno 1 ora e mezza/2 dopo lo spuntino pomeridiano gli assumo ugualmente o è superfluo?
Poi ti volevo chiedere se la maionese è un alimento che posso inserire in pianta stabile nella dieta magari alternandola con altre fonti di grassi. Per praticità consumerei della maionese confezionata, che però in quasi tutti i casi contiene zuccheri e conservanti

.
Grazie ancora

1. Il protocollo standard di assunzione dei BCAA è di 1 g per ogni 10 kg di peso corporeo, metà dose prima e metà dose dopo l'allenamento.

2. La maionese è una fonte di grassi che puoi inserire tranquillamente. La maionese confezionata contiene zuccheri in quantità irrisoria. Ti basti pensare che una maionese per 100 g contiene 1,5 g di carboidrati, quanto zucchero vuoi che ci sia dentro ?

**luchett** · 29-04-2009, 19:28:15

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Premesso che i consigli di Kalos sono ottimi, vorrei soffermarmi su questo punto. Non sarebbe meglio fare il discorso contrario, ossia:"Non prendo un multivitaminico perchè mangio tanta frutta e verdura" ?

Non sarà forse che la frutta o la verdura non ti piacciono particolarmente ? In questo senso non c'è nulla di male, però per favore non tirare fuori la scusa che non mangi verdura e frutta perchè il multivitaminico ha dosaggi molto alti. Poi se posso sapere, che multivitaminico è ?

Ciao Max,
intanto grazie per la risposta.
E' sicuramente ineccepibile quello che dici e non lo discuto, i nutrienti è meglio prenderli dai cibi (tuttavia se ne facciamo un discorso economico...non è che frutta e verdura te la regalino eh

).
Per motivi pratici non potrei assumere verdura in quantità necessarie.
Dal momento che ho deciso di far fronte a questa carenza, assumendo questo multivitaminico che in Italia è illegale (non so se facendo il nome creo problemi, comunque è dell'Universal), causa alti dosaggi, preferisco escludere le seppur minime, quantità di frutta e verdura che assumevo, per non sforare troppo nel fabbisogno di alcune vitamine.
Tuttavia se tu mi dici che posso comunque continuare a mangiare la poca frutta e verdura che mangiavo (banana la mattina e lattuga solo la sera),
di certo non mi dispiace.
Le "scuse" cerco sempre di usarle in altri ambiti... credimi

**luchett** · 29-04-2009, 19:32:50

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

1. Il protocollo standard di assunzione dei BCAA è di 1 g per ogni 10 kg di peso corporeo, metà dose prima e metà dose dopo l'allenamento.
Infatti, proprio per quello chiedevo a Kalos perchè mi consigliasse 5 g Pre e 8 g Post, pesando io 62,5 kg (attualmente prendo 3g pre e 3 g post)

2. La maionese è una fonte di grassi che puoi inserire tranquillamente. La maionese confezionata contiene zuccheri in quantità irrisoria. Ti basti pensare che una maionese per 100 g contiene 1,5 g di carboidrati, quanto zucchero vuoi che ci sia dentro ?Perfetto

Grazie mille

***max_power*** · 29-04-2009, 21:20:52

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

Ciao Max,
intanto grazie per la risposta.
E' sicuramente ineccepibile quello che dici e non lo discuto, i nutrienti è meglio prenderli dai cibi (tuttavia se ne facciamo un discorso economico...non è che frutta e verdura te la regalino eh

).
Per motivi pratici non potrei assumere verdura in quantità necessarie.
Dal momento che ho deciso di far fronte a questa carenza, assumendo questo multivitaminico che in Italia è illegale (non so se facendo il nome creo problemi, comunque è dell'Universal), causa alti dosaggi, preferisco escludere le seppur minime, quantità di frutta e verdura che assumevo, per non sforare troppo nel fabbisogno di alcune vitamine.
Tuttavia se tu mi dici che posso comunque continuare a mangiare la poca frutta e verdura che mangiavo (banana la mattina e lattuga solo la sera),
di certo non mi dispiace.
Le "scuse" cerco sempre di usarle in altri ambiti... credimi

Il problema di una ipervitaminosi si avrebbe solo con vitamine liposolubili. La banana e la lattuga non mi sembra che contengano chissà quale contenuto vitaminico, però contengono anche minerali. Ergo, secondo me puoi continuare a mangiarle tranquillamente.

**luchett** · 30-04-2009, 10:46:27

Gentilissimi e preziosissimi ragazzi!

**luchett** · 06-05-2009, 15:30:28

Ciao ragazzi,
vi informo su come procede...
Diciamo che dopo una settimana sono sceso meno dell'indicativo mezzo kg, ma comunque sceso.
Ho eliminato da circa 6 giorni i carbo a cena (mangio solo un pò di insalata o pomodori) , inserendo 200 g di mela come fonte di carboidrati negli spuntini, come da suggerimento.Inoltre ho portato a 40 g la dose di parmigiano nel prenanna e alterno un cucchiaio di maionese all'olio evo a pranzo o cena.
Dai miei calcoli e a occhio e croce vi chiedo, non saranno un pò troppi i grassi...soprattutto i saturi?
Inoltre vi chiedo se è possibile inserire almeno una volta a settimana a pranzo o cena, come fonte proteica e di grassi, 120 g di mozzarella light, limitando il parmigiano nel prenanna almeno quel giorno.
Grazie mille

***max_power*** · 06-05-2009, 16:45:42

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

Ciao ragazzi,
vi informo su come procede...
Diciamo che dopo una settimana sono sceso meno dell'indicativo mezzo kg, ma comunque sceso.
Ho eliminato da circa 6 giorni i carbo a cena (mangio solo un pò di insalata o pomodori) , inserendo 200 g di mela come fonte di carboidrati negli spuntini, come da suggerimento.Inoltre ho portato a 40 g la dose di parmigiano nel prenanna e alterno un cucchiaio di maionese all'olio evo a pranzo o cena.
Dai miei calcoli e a occhio e croce vi chiedo, non saranno un pò troppi i grassi...soprattutto i saturi?
Inoltre vi chiedo se è possibile inserire almeno una volta a settimana a pranzo o cena, come fonte proteica e di grassi, 120 g di mozzarella light, limitando il parmigiano nel prenanna almeno quel giorno.
Grazie mille

No, dopotutto la maionese non ha un altissimo quantitativo in grassi saturi e neanche l'olio extravergine d'oliva. Qualche problema nel caso del parmigiano, ma sono solo 40 g di prodotto. Direi di non farsi problemi.

**luchett** · 29-05-2009, 14:16:22

Ciao ragazzi,
vi aggiorno sui progressi fatti,
Questi i miei dati attuali:
peso: 60,5 kg
bf: 15,9%
Massa muscolare: 48,8 kg

La massa muscolare sembra intatta, e l'addome sembra sgonfiarsi, l'unica cosa è che durante l'allenamento accuso molta fatica e spesso quache giramento (nei pesi più che nel cardio)
Come da voi suggerito ho diminuito i carbo pian piano e adesso mangio così da circa 10 giorni, secondo voi devo continuare così fino allo stallo o posso diminuire ancora?

Mattina(ore 8/8:30):
5 fette biscottate integrali
250/300 ml di latte + 20 g whey
1 multivitaminico
Spuntino 1(ore 11:30):
50-60 g di fesa di tacchino o petto di tacchino arrosto o prosciutto crudo sgrassato
10-15 g frutta secca
Pranzo(ore 14):
80g di pane integrale/60g di pasta o riso
100g di bresaola o tacchino o tonno
1 cucchiaio da minestra di evo
verdura
1 multivitaminico (se non lo prendo a colazione)
Spuntino 2(ore 17:00):
come spuntino 1
Pre W.O.:
3 g bcaa [b]30 min pre wo
Post W.O.:
3 g bcaa+ una banana/succo di frutta yoga 70%
Cena (ore 21:30/22):
come pranzo
Prenanna (non sempre perchè vado a letto prima)(24/24:30):
40 g di parmigiano

***max_power*** · 29-05-2009, 14:33:27

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

Ciao ragazzi,
vi aggiorno sui progressi fatti,
Questi i miei dati attuali:
peso: 60,5 kg
bf: 15,9%
Massa muscolare: 48,8 kg

La massa muscolare sembra intatta, e l'addome sembra sgonfiarsi, l'unica cosa è che durante l'allenamento accuso molta fatica e spesso quache giramento (nei pesi più che nel cardio)
Come da voi suggerito ho diminuito i carbo pian piano e adesso mangio così da circa 10 giorni, secondo voi devo continuare così fino allo stallo o posso diminuire ancora?

Mattina(ore 8/8:30):
5 fette biscottate integrali
250/300 ml di latte + 20 g whey
1 multivitaminico
Spuntino 1(ore 11:30):
50-60 g di fesa di tacchino o petto di tacchino arrosto o prosciutto crudo sgrassato
10-15 g frutta secca
Pranzo(ore 14):
80g di pane integrale/60g di pasta o riso
100g di bresaola o tacchino o tonno
1 cucchiaio da minestra di evo
verdura
1 multivitaminico (se non lo prendo a colazione)
Spuntino 2(ore 17:00):
come spuntino 1
Pre W.O.:
3 g bcaa 30 min pre wo
Post W.O.:
3 g bcaa+ una banana/succo di frutta yoga 70%
Cena (ore 21:30/22):
come pranzo
Prenanna (non sempre perchè vado a letto prima)(24/24:30):
[b]40 g di parmigiano

Quando hai giramenti di testa, la vista è offuscata ?

**luchett** · 29-05-2009, 15:33:17

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Quando hai giramenti di testa, la vista è offuscata ?

No la vista è normale, solo che ho dei piccoli "barcollamenti", sopprattutto in esercizi in cui, serve un pò di equilibro, per esempio negli affondi.
Comunque ho sbagliato a postarvi la dieta...la cena non è come il pranzo nel senso che non ci sono carboidrati, ad eccezione di un pò di verdura, e d è così anche quando mi alleno, visto che li prendo post.
I grassi vanno sempre mantenuti costanti?

***max_power*** · 30-05-2009, 23:59:30

Originariamente Scritto da luchett Visualizza Messaggio

No la vista è normale, solo che ho dei piccoli "barcollamenti", sopprattutto in esercizi in cui, serve un pò di equilibro, per esempio negli affondi.
Comunque ho sbagliato a postarvi la dieta...la cena non è come il pranzo nel senso che non ci sono carboidrati, ad eccezione di un pò di verdura, e d è così anche quando mi alleno, visto che li prendo post.
I grassi vanno sempre mantenuti costanti?

Secondo me è il caldo. Bevi molto ?

**luchett** · 11-06-2009, 18:42:46

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Secondo me è il caldo. Bevi molto ?

Almeno due litri al giorno, comunque vedo che adesso va meglio, dipende molto dai giorni.

Vi aggiorno sulla situazione,
questi i miei dati attuali:
peso: 59,4 kg
bf: 14,9%
Massa muscolare: 48,0 kg

Da circa una settimana ho eliminato il latte a colazione inserendo il thè verde, accompagnato da 4 fette biscottate integrali o equivalenti all-brain, e portando le pro in polvere a 30 g.
Il prenanna quando mi alleno e ceno tardi non lo faccio.
La domenica faccio una miniricarica, mangiando circa due etti di pasta a pranzo e una pizza la sera. Che ne dite?