Potrebbe andare come colazione ?

[mens]

Il tuorlo d'uovo non contiene nessuna delle due!!!
HDL ed LDL sono prodotti del noostro organismo per trasportare i grassi fra cui il colesterolo, questo è contenuto nel tuorlo!!
Il tuorlo contiene alcune sostanze tra cui la lecitina che ne favoriscono lo smaltimento.

è verò che però, diversamente dall'albume, il tuorlo è molto digeribile se è pocco cotto o adirittura crudo! o è un mito!

[LorenzoCB]

Il tuorlo d'uovo non contiene nessuna delle due!!!
HDL ed LDL sono prodotti del noostro organismo per trasportare i grassi fra cui il colesterolo, questo è contenuto nel tuorlo!!
Il tuorlo contiene alcune sostanze tra cui la lecitina che ne favoriscono lo smaltimento.

sisi lo so che le HDL e le LDL sono sostanze trasportatrici.. diciamo ke era piu un "modo di dire"

[max_power]

Ma per chi va a scuola mangiare solo carbo e proteine veloci è un supplizio pensa che magari la colazione si fa alle 7 e mezza, e poi si rifà lo spuntino alle 11 e 15, io ad esempio opto per i grassi la mattina se no poi muoio dalla fame dopo 1ora, 2

In che senso è un supplizio ? E' un supplizio per caso bere 300 ml di latte con 20 g di proteine del siero + 80 g di cereali ?

Cosa cambia con i grassi ?

[hollywoodundead]

In che senso è un supplizio ? E' un supplizio per caso bere 300 ml di latte con 20 g di proteine del siero + 80 g di cereali ?

Cosa cambia con i grassi ?

credo volesse dire che a quell'età uno ancora non ha la testa e il carattere per sbattersene degli sguardi o del giudizio altrui per tirare fuori a meta mattina un semplice panino + bresaola/fesa di tacchino e qualche foglia di insalata...come se fosse chissa quale abominio rispetto a quelli che prendono lo stesso panino + il prosciutto.

[brosgym]

è verò che però, diversamente dall'albume, il tuorlo è molto digeribile se è pocco cotto o adirittura crudo! o è un mito!

E' vero l'ideale per ciò che riguarda la digeribilità in seguito alla cottura sarebbe l'uovo alla coque, ovvero tuorlo poco cotto ed albume cotto.

[max_power]

credo volesse dire che a quell'età uno ancora non ha la testa e il carattere per sbattersene degli sguardi o del giudizio altrui per tirare fuori a meta mattina un semplice panino + bresaola/fesa di tacchino e qualche foglia di insalata...come se fosse chissa quale abominio rispetto a quelli che prendono lo stesso panino + il prosciutto.

O forse, rileggendo meglio il post, penso di capire che i grassi lo aiutino a resistere fino a metà mattinata senza patire troppo la fame. Bisognerebbe vedere quanto c'è di vero in questa affermazione, perchè la fame non è solo una questione di rapidità di svuotamento gastrico, ma anche di volume vero e proprio di cibo.

[Pedro17]

O forse, rileggendo meglio il post, penso di capire che i grassi lo aiutino a resistere fino a metà mattinata senza patire troppo la fame. Bisognerebbe vedere quanto c'è di vero in questa affermazione, perchè la fame non è solo una questione di rapidità di svuotamento gastrico, ma anche di volume vero e proprio di cibo.

credo intendesse proprio quello..

riguardo al volume di cibo ingerito di do ragione, facendo colazione alle 7 con latte all bran e mela riesco a arrivare alle 11 e 30 a scuola senza morsi della fame credo anke grazie alla qntità di fibre dei cereali

[Pedro17]

Vero, ma come ha detto max è anche uan questione pscologica: se si è abituati a fare uno spuntino a metà mattina e una mattina non lo fai ti vengono i morsi della fame,se non lo fai anche il giorno dopo avrai ancora i morsi della fame ma dopo poco il corpo si adatterà e non li avvertirai più.

vero anke qst..a metà mattina(11 e30) se nn magno muoio

[LorenzoCB]

Vero, ma come ha detto max è anche uan questione pscologica: se si è abituati a fare uno spuntino a metà mattina e una mattina non lo fai ti vengono i morsi della fame,se non lo fai anche il giorno dopo avrai ancora i morsi della fame ma dopo poco il corpo si adatterà e non li avvertirai più.

Perchè io invece non ho mai fame. ..

vero anke qst..a metà mattina(11 e30) se nn magno muoio

beato te..

[hollywoodundead]

E' vero l'ideale per ciò che riguarda la digeribilità in seguito alla cottura sarebbe l'uovo alla coque, ovvero tuorlo poco cotto ed albume cotto.

Il top secondo me sono le uova in padella,albume quasi del tutto coagulato e tuorlo appena tiepido e ancora liquido,digeribilità ottima e tempi di preparazione altrettanto veloci

[brosgym]

Il top secondo me sono le uova in padella,albume quasi del tutto coagulato e tuorlo appena tiepido e ancora liquido,digeribilità ottima e tempi di preparazione altrettanto veloci

[max_power]

Perchè io invece non ho mai fame.

Perchè non siamo tutti uguali. Più che altro bisognerebbe andare a fondo sulla causa per cui tu non hai fame.

1. Dieta troppo ipercalorica ?

2. Eccessiva presenza di fibre e/o di alimenti ad alto volume ?

3. Eccessiva presenza di grassi ?

4. Pasti troppo ravvicinati tra loro ?

[LorenzoCB]

Perchè non siamo tutti uguali. Più che altro bisognerebbe andare a fondo sulla causa per cui tu non hai fame.

1. Dieta troppo ipercalorica ?

2. Eccessiva presenza di fibre e/o di alimenti ad alto volume ?

3. Eccessiva presenza di grassi ?

4. Pasti troppo ravvicinati tra loro ?

grazie per l'interesse intanto..

cmq. .
1. la dieta è sulle 2800 2900 kcal die.. ke non sono tante.. diciamo che sto sopra il mio fabbisogno medio di 2-300 kcal..

2. troppe fibre no. . alto volume dei cibi forse si.. piu che altro me ne accorgo perkè quando sostituisco uno spuntino con un frullato, ad esempio, mi sento meglio e ho piu "fame".. (diciamo voglia di mangiare..)

3. troppi grassi? hhmm .. sinceramente non so valutare.. se guardi nella mia dieta postata nella pagina precedente magari lo vedi bene tu..

4. i pasti sono allìincirca ogni 3 ore. Questo NON perchè io segua quella 'falsa regola' che bisogna mangiare ogni 3 ore.. assolutamente. Ma perchè tra colazione, ricreazione (vado a scuola) e pranzo sono praticamente obbligato a mangiare a quegli orari..

[max_power]

grazie per l'interesse intanto..

cmq. .
1. la dieta è sulle 2800 2900 kcal die.. ke non sono tante.. diciamo che sto sopra il mio fabbisogno medio di 2-300 kcal..

2. troppe fibre no. . alto volume dei cibi forse si.. piu che altro me ne accorgo perkè quando sostituisco uno spuntino con un frullato, ad esempio, mi sento meglio e ho piu "fame".. (diciamo voglia di mangiare..)

3. troppi grassi? hhmm .. sinceramente non so valutare.. se guardi nella mia dieta postata nella pagina precedente magari lo vedi bene tu..

4. i pasti sono allìincirca ogni 3 ore. Questo NON perchè io segua quella 'falsa regola' che bisogna mangiare ogni 3 ore.. assolutamente. Ma perchè tra colazione, ricreazione (vado a scuola) e pranzo sono praticamente obbligato a mangiare a quegli orari..

Nessuno ti obbliga a mangiare ogni 3 ore al giorno. Magari puoi anche non mangiare niente a ricreazione per arrivare più affamato a pranzo e, di conseguenza, mangiare di più e con più gusto.

Per quanto riguarda il volume dei cibi potresti anche provare a ridurre i carboidrati solidi e sostituirli con fonti liquide.

[LorenzoCB]

Nessuno ti obbliga a mangiare ogni 3 ore al giorno. Magari puoi anche non mangiare niente a ricreazione per arrivare più affamato a pranzo e, di conseguenza, mangiare di più e con più gusto.

Per quanto riguarda il volume dei cibi potresti anche provare a ridurre i carboidrati solidi e sostituirli con fonti liquide.

Questa è un ottima cosa.. la pensai anke io.. me la daresti qualche buona alternativa?

per il pranzo.. hmm. .mangiare piu di quanto mangio non credo mi vada cmq.. forse solo poco piu..

aprii un post tempo fa in cui raccontavo di un giorno che provai a digiunare dalle 7 di mattina alle 15.30. .8 ore e mezza di digiuno senza avvertire la minima sensazione di fame.. anzi..