Passaggio da low-carb a qualcosa di fatto meglio

[longa83]

Sono 3 mesi che un po per esigenze e un po per abitudine mi ritrovo in un regime di low carb durante la settimana con invece molta tranquillità nel week end. Il peso corporeo è stabile e comunque un miglioramento nella tonicità e nella vascolarizzazione generale sugli arti e sulle spalle soprattutto. Non soffro la fame e anzi mi trovo molto bene a mangiare come sto facendo infatti sono sempre molto sveglio e poco affaticato. Ormai ho fatto l'abitudine a questo regime alimentare e non soffro le privazioni di pasta/pane/dolci etc.
Vorrei però sistemare quello che mangio e mi farebbero comodo un paio di consigli se qualcuno mi può aiutare. Mi piacerebbe magari passare a una chetogenica o una metabolica fatta per il verso con delle ricariche decenti, cosa su cui nutro i principali dubbi.

Attualmente mangio

Colazione
200ml di Latte PS
35g pane integrale
100g prosciutto crudo sgrassato

Spuntino
30g whey

Pranzo
160g tonno con evo / 180g carne in scatola magra
Verdura foglia larga in quantità / Funghi freschi in quantità
35g pane integrale
20g evo

Giorno di allenamento vario il pranzo

80g pasta con sugo di pomodoro e verdure
20g evo
160g tonno naturale

Spuntino
30g whey

Cena
200g carne rossa
Verdura foglia larga in quantità con pomodori

Pre nanna
Fiocchi di latte

Integrazione
8cps BCAA Premium Pharmapure + AE2+CEO (8+8 giorni di allenamento 4+4 giorni di non allenamento) + 4cps Termogenico Pharmapure

Nel week end ripeto invece non sto molto attento xchè spesso sono in giro ma ho comunque la volontà di fare qualcosa di fatto un po meglio. Premetto che non ho fretta, non mi lamento eccessivamente della mia condizione ma punto a continuare a definire e tonificare senza fretta.

Ad occhio già vedo che probabilmente ho carenza di grassi in questa dieta. me lo confermate vero?

[giacomo82]

la dieta non è neppure malaccio, anche se andrebbe un pochino rivista.
come mai vuoi passare in metabolica?
i tuoi dati:

[longa83]

grazie per la risposta celere

sono di corporatura longilinea, sviluppato principalmente nella parte superiore del corpo

altezza 184cm, peso 72kg, bf 9,5%, polso 17,5cm, bacino 86cm, vita 73cm, petto 110cm, spalle 122cm.

4 mesi fa ero 80kg un po troppo sporchi. il dimagrimento l'ho ottenuto esclusivamente tramite dieta, senza cardio e continuando ad allenarmi in palestra 3 giorni alla settimana come sempre.

la mia voglia sarebbe quella di arrivare in una condizione ottimale di definizione soprattutto addominale per poter riprendere una alimentazione normale e tornare ad alzare il peso corporeo ma potendo sempre tenere bene sotto controllo quando inizio a sporcarmi, cosa che in questo momento mi risulterebbe più difficile visto che non sono al livello in cui vorrei essere.

l'ultima volta che sono partito da una buona base e ho cercato di alzare il peso corporeo mi sono sporcato troppo forse anche x colpa di poca voglia nell'allenamento e quindi sto ripartendo da capo.

per questo vorrei variare un po la dieta anche un po per curiosità e perchè credo di essermi abituato troppo a questo regime metabolico. Ho parlato con sergio qualche giorno fa e mi ha fatto incuriosire riguardo alla metabolica.

[giacomo82]

grazie per la risposta celere

sono di corporatura longilinea, sviluppato principalmente nella parte superiore del corpo

altezza 184cm, peso 72kg, bf 9,5%, polso 17,5cm, bacino 86cm, vita 73cm, petto 110cm, spalle 122cm.

la mia voglia sarebbe quella di arrivare in una condizione ottimale di definizione soprattutto addominale per poter riprendere una alimentazione normale e tornare ad alzare il peso corporeo ma potendo sempre tenere bene sotto controllo quando inizio a sporcarmi, cosa che in questo momento mi risulterebbe più difficile visto che non sono al livello in cui vorrei essere.
per questo vorrei variare un po la dieta anche un po per curiosità e perchè credo di essermi abituato troppo a questo regime metabolico. Ho parlato con sergio qualche giorno fa e mi ha fatto incuriosire riguardo alla metabolica.

mah......nel tuo caso non la vedo la soluzione ideale.....insomma 184x72kg;
sei un hp -12 al 9,5%......insomma, non sarai messo così male, anzi, sarai pure alquanto magro.
cmq se la vuoi proprio provare la dieta si potrebbe modificare così:

colazione: 3uova intere+40gr parmigiano
spunitno: 60gr prosciutto crudo sgrassato+30gr noci
pranzo: 200gr manzo alla piastra, verdura, 20gr evo
spuntino: 50gr parmigiano
cena: 120gr pollo, 2tuorli, verdura, 10gr evo
spuntino: 50gr parmigiano

in alternativa, se non reggi senza carbo, prova ad alzarli, prediligi la colazione o il post-allenamento come momento in cui inserirli e magari inizia con 20gr alla volta.

devi fare prima i classici 12/14gg di valutazione, in cui passerai appunto allo stato metabolico.
la dieta metabolica in se non è malaccio, l'ho seguita anch'io per diverso tempo con risultati più che discreti.....ovviamente dopo un èò i risultati tendono allo stallo.
preferisco cmq una normale, e meno "stessante" low-carb
auguri

[longa83]

grazie ancora per la risposta

la dieta mi sembra interessante, 12/14 giorni non muore nessuno e cmq penso che la proverò

una sola cosa, durante questi 12/14gg avrò bisogno di una ricarica ogni tanto o tengo questo regime durante tutta la fase di test?

la low carb alla fine è sempre una ottima cosa, attualmente non sono a 0 carb e quindi potrei comunque migliorare ulteriormente la condizione fecendo 5gg a 0 carb (o cmq i carb delle verdure al max) e 2gg di ricarica nel week end. forse ho ancora margine anche sulla low carb te cosa dici?

in ogni caso la ricarica ottimale dovrebbe essere pari al proprio fabisogno calorico teorico o al di sopra? ho sempre avuto questo dubbio

[giacomo82]

grazie ancora per la risposta

la dieta mi sembra interessante, 12/14 giorni non muore nessuno e cmq penso che la proverò

una sola cosa, durante questi 12/14gg avrò bisogno di una ricarica ogni tanto o tengo questo regime durante tutta la fase di test?

la low carb alla fine è sempre una ottima cosa, attualmente non sono a 0 carb e quindi potrei comunque migliorare ulteriormente la condizione fecendo 5gg a 0 carb (o cmq i carb delle verdure al max) e 2gg di ricarica nel week end. forse ho ancora margine anche sulla low carb te cosa dici?

in ogni caso la ricarica ottimale dovrebbe essere pari al proprio fabisogno calorico teorico o al di sopra? ho sempre avuto questo dubbio

- devi tenere questo regime per i primi 12gg poi ne farai 2 di ricarica.

la ricarica dipende dai tuoi obbiettivi, immagino tu voglia definire ancora, quindi fatti un calcolo del tuo TDEE giornaliero, moltiplicalo x 7 e troverai quello settimanale.
a questo punto sottrai le kcal dei 5gg in cui sei a 0cho e, per differenza avrai le kcal della ricarica, togli un 10% e basati su quello.
mantieni il 60% di carbo nel primo giorno di ricarica, ad alto IG: riso, pasta, gallette, proteine medio basse, grassi bassi.

il secondo giorno dipende da te. se vedi che ti stai "coprendo" troppo smetti con la ricarica e torna a regimi normali, altrimenti, come credo che accadrà nel tuo caso, falla di 2gg. magari, nel 2 giorno prediligi carbo a basso IG: cereali, pane/riso integrale, legumi.......
concediti pure un pasto libero nel fine settimana: solitamente io facevo un giorno solo di ricarica, ma per via del mio metabolismo lento.....e mi concedevo il pasto libero con pizza+birra+gelato.......ma in linea di massima mangia pure quello che ti piace di +

[longa83]

per un pasto libero nel fine settimana intendi anche durante i 12/14gg indipendentemente dalla ricarica finale di 2gg?

ho fatto un paio di conti e con quella che mi avevi postato tu mi attesto sulle 2400 kcal giornaliere che è molto di più di quello che mangio ora

apportando alcune modifiche l'avrei portata a 1800kcal con

175g di proteine giornaliere
5g di cho giornalieri + la verdura che non ho contato
120,2 di fat giornalieri

cosa ne dici?

[longa83]

per gli interessati... sto provando la dieta metabolica proposta da giacomo82 con buoni risultati

continua tutto qui..

http://www.bodyweb.com/blogs-e-diari/205866-test-di-longa83.html