Antiossidanti

[hollywoodundead]

No come ti ha giustamente detto Max non sono idrosolubili quindi nelle urine non ce li trovi così come sono.
Per l'assorbimento mi riferivo al passaggio del cibo digerito nelle cellule intestinali (enterociti) e da queste nel sangue è lì che hanno bisogno di essere incorporate in strutture proteico-lipidiche dette chilomicroni, per stare in un ambiente acquoso (sangue) pur non essendo solubili in acqua, o devono legarsi a particolari proteine che li trasportano come l'RBP nel caso della VitA.
Quindi se non vengono trasportati se ne vanno nelle feci!

[sm@rt]

Aggiungo a quello che hanno giustamento scritto Spot e Max:

Rilascio graduale o piccole assunzioni.

cioè bisognerebbe assumerla ogni mezz'ora?

2)Qualè la quantità consigliata di vit c da prendere nel pre-nanna se si volesse contrastare solamente l'effetto dei radicali liberi?esiste qualche studio scentifico che risponda a questa domanda.

non capisco perchè nel pre-nanna, non sarebbe meglio dopo il wo?
cmq se intendi assumerla prima di dormire (o quando ti pare) evita di assumerla con le caseine.

[hollywoodundead]

cioè bisognerebbe assumerla ogni mezz'ora?

non capisco perchè nel pre-nanna, non sarebbe meglio dopo il wo?
cmq se intendi assumerla prima di dormire (o quando ti pare) evita di assumerla con le caseine.

Pre-nanna per via del rilascio dei radicali liberi durante il sonno.Cmq resta una delle tante piccolezze di cui puoi anche farne a meno.

Cosa accadrebbe se prendessi vit c e caseine assieme?

[mens]

Qual'è la frutta che contiene + antiossidanti? se non sbaglio fregole,frutti di bosco (mirtili, more ecc...)

che cosa si intende alla fine per anti-ossidanti? un concentrati di vitamine!

[hollywoodundead]

Qual'è la frutta che contiene + antiossidanti? se non sbaglio fregole,frutti di bosco (mirtili, more ecc...)

che cosa si intende alla fine per anti-ossidanti? un concentrati di vitamine!

Succo d'uva nera a mio parere.

ma nella seconda domanda ti dai la risp da solo..sei stupido?

[sm@rt]

succede che non assorbi sostanze ad alto potere antiossidante come la vitamina c, le caseine infatti tendono a formare micelle ed hanno particolare affinità con sostanze ad alto potere antiossidante. stesso discorso vale per il tè verde che dovrebbe essere assunto lontano da latte e latticini (caseine insomma).

[hollywoodundead]

succede che non assorbi sostanze ad alto potere antiossidante come la vitamina c, le caseine infatti tendono a formare micelle ed hanno particolare affinità con sostanze ad alto potere antiossidante. stesso discorso vale per il tè verde che dovrebbe essere assunto lontano da latte e latticini (caseine insomma).

Vabbe tanto la vitamina c che prendo io dura all'incirca sui 30 minuti come è stato detto,quindi mi regolo

[brosgym]

Qual'è la frutta che contiene + antiossidanti? se non sbaglio fregole,frutti di bosco (mirtili, more ecc...)

che cosa si intende alla fine per anti-ossidanti? un concentrati di vitamine!

Si è risposto da solo ma in modo incompleto, antiossidanti non sono solo le vitamine, lo sono i polifenoli, gli omega3 con meccanismi diversi.

Lo è il beta-carotene che viene convertito in vitA, ma ha di per se effetto antiox.
Lo è il licopene.
Lo sono alcuni steroli vegetali.
Lo è il glutatione, prodotto dal nostro corpo a partire da aminoacidi.....

[brosgym]

succede che non assorbi sostanze ad alto potere antiossidante come la vitamina c, le caseine infatti tendono a formare micelle ed hanno particolare affinità con sostanze ad alto potere antiossidante. stesso discorso vale per il tè verde che dovrebbe essere assunto lontano da latte e latticini (caseine insomma).

Le micelle nell'ambiente acido dello stomaco non le puoi neanche immaginare!!!
Il discorso del thè verde è giusto per quanto riguarda i polifenoli, ma la vitC ha una struttura diversa e risente meno dell'effetto negativo delle caseine.

Come ho scritto su gli antiox sono vari tipi di sostanze non puoi accomunarle tutte.

[brosgym]

cioè bisognerebbe assumerla ogni mezz'ora?

non capisco perchè nel pre-nanna, non sarebbe meglio dopo il wo?
cmq se intendi assumerla prima di dormire (o quando ti pare) evita di assumerla con le caseine.

Non l'avevo visto.
No non ogni mezz'ore magari ad ogni pasto in polvere, o ai tre pasti principali.

[max_power]

cosa succede se non vengono trasportati?si accumulano nelle urine e successivamente vengono espulsi?

No, vengono metabolizzati a livello epatico. Alcune molecole liposolubili sono coniugate ad acido glucuronico, così da farne molecole più polari che possono quindi essere espulse con le urine.

[mens]

Si è risposto da solo ma in modo incompleto, antiossidanti non sono solo le vitamine, lo sono i polifenoli, gli omega3 con meccanismi diversi.

Lo è il beta-carotene che viene convertito in vitA, ma ha di per se effetto antiox.
Lo è il licopene.
Lo sono alcuni steroli vegetali.
Lo è il glutatione, prodotto dal nostro corpo a partire da aminoacidi.....

ok grazie, allora fammi capire. se io per esempio assumo una spremuta d'arancia (ricca di vit. C) e nello stesso pasto assumo anche caffè e yogurt o latte pregiudico l'assorbimento di vit. C? quindi se uno tenta di assume vit. C per aumentare l'assorbimento del ferro, non aumenta un bel niente.
Per quanto riguarda quella del tè verde non la sapevo!

[sm@rt]

Le micelle nell'ambiente acido dello stomaco non le puoi neanche immaginare!!!
Il discorso del thè verde è giusto per quanto riguarda i polifenoli, ma la vitC ha una struttura diversa e risente meno dell'effetto negativo delle caseine.

Come ho scritto su gli antiox sono vari tipi di sostanze non puoi accomunarle tutte.

quindi il problema delle caseine riguarda solo i polifenoli?? in questo caso a che distanza dovrebbero essere assunte caseine e tè verde per esempio?

[max_power]

ok grazie, allora fammi capire. se io per esempio assumo una spremuta d'arancia (ricca di vit. C) e nello stesso pasto assumo anche caffè e yogurt o latte pregiudico l'assorbimento di vit. C? quindi se uno tenta di assume vit. C per aumentare l'assorbimento del ferro, non aumenta un bel niente.
Per quanto riguarda quella del tè verde non la sapevo!

Sono finezze della dieta. La caffeina è un leggero diuretico e, pertanto, potrebbe aumentare pur leggermente la clearance della vitamina C.

[brosgym]

quindi il problema delle caseine riguarda solo i polifenoli?? in questo caso a che distanza dovrebbero essere assunte caseine e tè verde per esempio?

Diciamo che dovresti avere digerito le caseine, comunque non è che non ne assimili, ne assimili di meno, è comunque una finezza.

Per mens: per la VitC non c'è problema, quoto Max.