post wo

[mr oat]

mi hanno detto ce subito ci vogliono carbo ad alto i.g. come il destrosio anche per veicolare altre sostanze, bcaa, gluta, ecc... come, in alimenti:
succo di frutta con glucosio o miele

poi a distanza di 20 min.
malto (o alimenti equivalenti) + whey

era così anche riportato su un libro che ho visto tempo fà chiamato "l'alimentazione vincente"

questo volevo approfondire dei due post-wo

sarebbe interessante conoscere l'autore autorevole del libro..cmq io rimango del parere che la creatina meglio tamponarla e non capisco il discorso delle altre sostanze..mai sentito i bcaa veicolati dal glucosio

secondo me è inutile..

[David79]

max, conosci il nome delle marche consigliate di succo di frutta?

grazie

[mr oat]

basta che contengano zucchero e siano principalmente all'uva o banana..lidl ne vende alcuni abbastanza buoni a poco prezzo

[max_power]

sarebbe interessante conoscere l'autore autorevole del libro..cmq io rimango del parere che la creatina meglio tamponarla e non capisco il discorso delle altre sostanze..mai sentito i bcaa veicolati dal glucosio

secondo me è inutile..

L'assunzione di glucosio aumenterebbe il rilascio di insulina. L'insulina, aumentando la permeabilità cellulare, aumenta l'uptake degli aminoacidi nelle cellule.

[mens]

No, non tutti. Molti succhi non hanno zuccheri aggiunti e pertanto il loro IG non è altissimo.

mi interessava questo, quindi i succhi con la dicitura: "senza zuccheri aggiunti"& "100% solo frutta" non sono ok, meglio quelli con zuccheri tipo saccarosio, glucosio ecc.....

il miele può andare? uno vale l'altro oppure no? è fatto da circa 80% glucosio e 20% fruttosio che permette dopo, con l'aggiunta di malto, un rilascio più graduale e nel tempo di carbo.

[mens]

sarebbe interessante conoscere l'autore autorevole del libro..cmq io rimango del parere che la creatina meglio tamponarla e non capisco il discorso delle altre sostanze..mai sentito i bcaa veicolati dal glucosio

secondo me è inutile..

diceva che il succo di frutta (ciliegia o uva) o bevande "fai da te" con h20 + miele servivano a veicolare inoltre alla creatina e glutamina ec... a evitare che i bcaa presi nel post venissero usati a scopo energetico.

ti riporto quanto riportava il libro

[mr oat]

la funzione principale dei bcaa è quello energetico, quindi l'assunzione post-wo secondo me non ha senso..infatti io li prendo solo during 10gr in acqua

[mens]

la funzione principale dei bcaa è quello energetico, quindi l'assunzione post-wo secondo me non ha senso..infatti io li prendo solo during 10gr in acqua

ricordo che questo libro, (poi mi info sull'autore) dicesa che fare carbo ad alto i.g. subito e poi carbo medio - bassi dopo 20' (ma sempre entro i 30' nei quali il trasporto di sangue ai muscoli e max) permetteva di favorire il recupero (ricaricare il glicogeno) e stimolare la sintesi proteica indotta dalla insulina per l'aumento di massa muscolare.

-quindi si può trarre che x la massa:
subito:
carbo ad alto ig. (glucosio) (succo di frutta, bevande a base di miele)
dopo entro 20 min.
carbo a medio ig. (amido, fruttosio) + whey==> (cereali in generale, malto a bassa D.E., vitargo, frutta)

- quindi in def.
si ppotrebbe anche fare subito:
malto + whey
vitargo + whey