Ke carne e' questa?

**illustrissimo** · 09-04-2009, 12:14:53

come hai detto tu è una normalissima costata di vitello.. quindi il costato.

**giacomo82** · 09-04-2009, 12:15:42

che brutto colore xò

**LEGIONARIVS** · 09-04-2009, 16:17:46

è venuta male in foto

secondo voi quali valori nutrizionali posso prendere in considerazione?
VITELLONE, CARNE GRASSA
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 204 - Proteine animali: 18 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 14,6 gr. - Fibre: 2 gr. - Ferro: 10 mg - Calcio: 10 mg - Vitamina C: 0 mg

VITELLONE, tagli di carne grassa
Valori per 100 grammi:
Parte edibile: 100 gr. - Kcal: 155 - Proteine animali: 20 gr. - Proteine vegetali: 0 gr. - Carboidrati: 0 gr. - Grassi: 8,3 gr. - Fibre: 1,7 gr. - Ferro: 6

***zajka*** · 09-04-2009, 16:22:31

costato di vitello privato di grasso visibile (da cibo360): kcal 140; pro 21g; grassi 6,1; carbo 0,0.

***Simba76*** · 09-04-2009, 16:54:44

Scusate per l'OT (ma non troppo...) ma secondo voi qual'è la fonte, su internet ovviamente, per un calcolo il più preciso possibile dei valori nutrizionali dei "nostri" cibi? Vedo che i valori delle kcal degli stessi cibi variano (e non di poco) a seconda del sito in cui vai...va bene il topic in rilievo per il calcolo delle varie kcal? Grazie.

***zajka*** · 09-04-2009, 16:59:22

Originariamente Scritto da Simba76 Visualizza Messaggio

Scusate per l'OT (ma non troppo...) ma secondo voi qual'è la fonte, su internet ovviamente, per un calcolo il più preciso possibile dei valori nutrizionali dei "nostri" cibi? Vedo che i valori delle kcal degli stessi cibi variano (e non di poco) a seconda del sito in cui vai...va bene il topic in rilievo per il calcolo delle varie kcal? Grazie.

qui ci sono i link dei migliosi siti: http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alim...-alimenti.html
le variazioni non sono grosse perché generalmente si tratta sempre di valori medi. In questo caso lo sono perché io ho postato i valori del costato di vitello privo di grasso visibile mentre Legionarivs ha riportato quelli generici della carne grassa.

***Simba76*** · 09-04-2009, 17:11:11

Originariamente Scritto da zajka Visualizza Messaggio

qui ci sono i link dei migliosi siti: http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alim...-alimenti.html

Prontamente salvato tra i preferiti

, thanks.

**LEGIONARIVS** · 09-04-2009, 18:24:25

grazie mille

***max_power*** · 09-04-2009, 21:02:14

Originariamente Scritto da Simba76 Visualizza Messaggio

Scusate per l'OT (ma non troppo...) ma secondo voi qual'è la fonte, su internet ovviamente, per un calcolo il più preciso possibile dei valori nutrizionali dei "nostri" cibi? Vedo che i valori delle kcal degli stessi cibi variano (e non di poco) a seconda del sito in cui vai...va bene il topic in rilievo per il calcolo delle varie kcal? Grazie.

Prova anche su www.dica33.it. Ci sono le tabelle degli alimenti INRAN.