La Dieta del Pingue Assaltatore

[pingu d'assalto]

Per ricomposizione corporea intendi definizione ?

Diciamo di sì, mantenere cioè più massa possibile rendendola qualitativa e nel contempo asciugare un po'.
Non mi illudo di tirarmi all'8% di b.f., ma vorrei migliorare per quanto possibile.
Il piano di allenamento che seguo mi da degli ottimi feedback sia in termini di forza che di intensità, ma cerco qualche suggerimento dal punto di vista dell'alimentazione, motivo per cui ho aperto il 3ed, ben sapendo che si tratta di conversazioni sul forum e che in alcun modo queste abbiano validità medica (non voglio certo mettere nessuno in imbarazzo)

[max_power]

Dunque, proviamo anche questa. Premetto che so molto bene che il mio possa essere un caso fin troppo particolare, ma i suggerimenti sono sempre ben accetti, perciò provo.

Note particolari: terapia cortisonica sostitutiva ad vitam, che nonostante la stazza mi fa avere un metabolismo basale "basso" (diciamo che con 2.100 kcal il mio peso resta invariato, nonostante gli allenamenti ecc.), in quanto non produco cortisolo nè aldosterone (per chi ha voglia di surfure in rete, search "morbo di Addison primitivo, Addison's disease, ecc.).

dati fisici: altezza 180
peso: 92
b.f.: 14%
braccio: 42
Gamba: 65
Polso: 17
Vita: 87

Schema alimentare con finalità ricomposizione corporea (a causa del cortisone ho una leggerissima insulino resistenza):

Ore 7.00: 4 fette di pancarrè con 80gr. cotto e 60gr. di sottilette + Vit.D e Calcio + 1 caffè con tic

Secondo me la colazione è troppo ricca di grassi. Oltretutto il pan-carrè lo sostituirei con del comune pane bianco. Detto questo io farei: 80 g di pane bianco + 80 g di prosciutto cotto + 20 g di frutta secca.

ore 10.00: 1 frutto (mela o banana)

Secondo me ci vorrebbero delle proteine.

ore 12.00: 250gr. di pollo alla griglia + olio evo un cucchiaio + fagioli in insalata 150gr.

Abbassa il pollo a 150 g. Il resto a mio parere va bene.

ore 17.00: 40gr. whey+ 5gr. leucina + 1 banana (solo se post w.o.)

Va bene.

ore 20.00: 300gr. pesce + verdura 200gr. + olio evo 1 cucchiaio

Abbassa la carne a 150 g. Il resto va bene.

ore 22.30: 30gr. whey

Meglio i fiocchi di latte.

Aggiungerò thè verde in compresse oltre ai soliti BCAA pre w.o.

Almeno 3 litri d'acqua al dì.

L'attuale allenamento è visionabile qui (curato dal buon Dorian):

http://www.bodyweb.com/4694661-post374.html

per ogni w.o. ho aggiunto 30' minuti di cardio in fascia lipo...

Consigli ben accetti...

Devo dire che con questa dieta mi hai messo in difficoltà in quanto è la prima volta che affronto un caso del genere. In poche parole hai un'insufficienza cortico-surrenalica che ti impedisce di produrre sia cortisolo che aldosterone.
La dieta deve essere quindi settata in questo modo:

1) I carboidrati non devono essere moltissimi, perchè la mancanza di cortisolo provoca disturbi al metabolismo dei carboidrati (nonchè delle proteine e dei grassi).

2) Le fibre non devono essere moltissime, in quanto le fibre ostacolano l'assorbimento intestinale del calcio che è importantissimo data la deficienza di cortisolo (minori livelli di cortisolo sono associati ad un maggior rischio di osteoporosi).

3) Le proteine dovrebbero essere aumentate per mantenere desto il metabolismo.

[pingu d'assalto]

Grazie max.

[brosgym]

Devo dire che con questa dieta mi hai messo in difficoltà in quanto è la prima volta che affronto un caso del genere. In poche parole hai un'insufficienza cortico-surrenalica che ti impedisce di produrre sia cortisolo che aldosterone.
La dieta deve essere quindi settata in questo modo:

1) I carboidrati non devono essere moltissimi, perchè la mancanza di cortisolo provoca disturbi al metabolismo dei carboidrati (nonchè delle proteine e dei grassi).

2) Le fibre non devono essere moltissime, in quanto le fibre ostacolano l'assorbimento intestinale del calcio che è importantissimo data la deficienza di cortisolo (minori livelli di cortisolo sono associati ad un maggior rischio di osteoporosi).

3) Le proteine dovrebbero essere aumentate per mantenere desto il metabolismo.

, aggiungerei sui grassi, un pò più buoni...frutta secca, o un pò più di evo...
Anche il sale e/o prodotti conservati vanno limitati, ad esempio se i fagioli li mangi spesso, quelli in scatola sono così così.
Comunque sono finezze, la tua dieta mi piace.

[pingu d'assalto]

, aggiungerei sui grassi, un pò più buoni...frutta secca, o un pò più di evo...
Anche il sale e/o prodotti conservati vanno limitati, ad esempio se i fagioli li mangi spesso, quelli in scatola sono così così.
Comunque sono finezze, la tua dieta mi piace.

In realtà, ad eccezione della mattina in cui assumo grassi "cattivi" dalle sottilette, nel resto della giornata utilizzo solo evo.
Per quanto riguarda il sale, di norma i miei livelli di sodio ematici sono nella norma e tendenti al basso, visto che tra sudorazione e dieta ne introduco poco e risulto ipo compensato dal florinef; in effetti la scelta dei fagioli cannellini è un ripiego da self service, dove vengono offerti a buffet, a parziale deroga va detto che gli stessi sono stati sciacquati e scolati dal loro liquido di conservazione.
Vedrò di portare in ufficio un barattolo di whey da assumere a metà mattina insieme al frutto, mentre gli altri correttivi sono di poca difficoltà.

Grazie anche a te

[brosgym]

Comunque vista la tua "situazione" il risultato è OTTIMO

Dimenticavo ma la colazione...albumi no?!?

[pingu d'assalto]

Comunque vista la tua "situazione" il risultato è OTTIMO

Dimenticavo ma la colazione...albumi no?!?

Amico mio, io al mattino sono una specie di orso serioso per via della mancata secrezione di cortisolo che rende il mio risveglio un trauma, veramente...ed ho bisogno di almeno una ventina di minuti per il cortisone inizi a fare effetto...immagina di doverti svegliare senza che i meccnismi fisiologici ti assistano ma solo perchè suona la sveglia...
Perciò, almeno al mattino, ricerco la massima semplicità, che ho trovato col preparare i toast alla sera e incartarli in frigo per poi ficcarli nel tosta pane mentre apro le finestre...
Cucinare al mattino non me la sento

[brosgym]

Amico mio, io al mattino sono una specie di orso serioso per via della mancata secrezione di cortisolo che rende il mio risveglio un trauma, veramente...ed ho bisogno di almeno una ventina di minuti per il cortisone inizi a fare effetto...immagina di doverti svegliare senza che i meccnismi fisiologici ti assistano ma solo perchè suona la sveglia...
Perciò, almeno al mattino, ricerco la massima semplicità, che ho trovato col preparare i toast alla sera e incartarli in frigo per poi ficcarli nel tosta pane mentre apro le finestre...
Cucinare al mattino non me la sento

Capisco...comunque non perchè voglio insistere, ti ripeto sono finezze, ma potresti farti delle crepe (albumi, latte e poca farina) ed usarli al posto del pancarrè....ne prepari un bel pò e le tieni in frigo, la mattina le microondi ed il gioco è fatto.
Ripeto che comunque la dieta mi piace anche così com'è.

[max_power]

In realtà, ad eccezione della mattina in cui assumo grassi "cattivi" dalle sottilette, nel resto della giornata utilizzo solo evo.
Per quanto riguarda il sale, di norma i miei livelli di sodio ematici sono nella norma e tendenti al basso, visto che tra sudorazione e dieta ne introduco poco e risulto ipo compensato dal florinef; in effetti la scelta dei fagioli cannellini è un ripiego da self service, dove vengono offerti a buffet, a parziale deroga va detto che gli stessi sono stati sciacquati e scolati dal loro liquido di conservazione.
Vedrò di portare in ufficio un barattolo di whey da assumere a metà mattina insieme al frutto, mentre gli altri correttivi sono di poca difficoltà.

Grazie anche a te

Oltre però al cortisone non prendi anche un mineral-corticoide ?

[brosgym]

Max prende il Florinef.

[max_power]

Max prende il Florinef.

Non avevo letto

[nomoretrouble]

Condividi il limtare le assunzioni di carbo "semplici" quali pane bianco o frutta al mattino e nel post w.o.?

e si limitali più che puoi, segli carbo a basso ig tranne nel post wo

Devo dire che con questa dieta mi hai messo in difficoltà in quanto è la prima volta che affronto un caso del genere. In poche parole hai un'insufficienza cortico-surrenalica che ti impedisce di produrre sia cortisolo che aldosterone.
La dieta deve essere quindi settata in questo modo:

1) I carboidrati non devono essere moltissimi, perchè la mancanza di cortisolo provoca disturbi al metabolismo dei carboidrati (nonchè delle proteine e dei grassi).

2) Le fibre non devono essere moltissime, in quanto le fibre ostacolano l'assorbimento intestinale del calcio che è importantissimo data la deficienza di cortisolo (minori livelli di cortisolo sono associati ad un maggior rischio di osteoporosi).

3) Le proteine dovrebbero essere aumentate per mantenere desto il metabolismo.

non ho letto se prendi del calcio e vit D

[IceHand]

e si limitali più che puoi, segli carbo a basso ig tranne nel post wo


non ho letto se prendi del calcio e vit D

Lo assume a colazione

[max_power]

e si limitali più che puoi, segli carbo a basso ig tranne nel post wo


non ho letto se prendi del calcio e vit D

Mi sa di sì, è necessario.

[nomoretrouble]

Mi sa di sì, è necessario.

anzi indispensabile
però mi era sfuggito appunto per questo chiedevo