ricetta pasta iperproteica?

[ci$co]

Salve, ho ,mantenuto per 3 mesi una dieta di circa 50/50 prot carbo perdendo 6 kg senza sacrificare troppo la massa, ora e' tempo di definizione e vorrei passare a una low carb senza pero' avere le classiche crisi da astinenza da pasta e/o riso . ... volevo ovviare a questo problema inserendo della pasta iperproteica ma visti i costi esorbitanti e le scarse finanze devo cercare di risparmiare... quindi dopo questa premessa vi chiedo se avete una ricetta con relativo procedimento per fare della pasta iperproteica, da seccare o conservare in frigo fresca per un paio di gg. fatemi sapere ciao!

[brosgym]

Si esiste ma non ha molto a che fare con la pasta normale, va molto condita e risulta "pesante", non alla digestione ma all'ingestione.

Ho provato anche io a farla, usando sia farina di soia che con gli albumi d'uovo....
Conclusione la pasta mangia quella vera e di buona qualità!!!!
Magari poca ma buona!!!

[girl]

io quando ancora mangiavo la pasta, la facevo con la farina (metà integrale e metà00) gli albumi e con l'acqua....(per chi lo usa, anche un pò di sale), impastavo il tutto e ci facevo una specie di fettuccine....era buonissima....

[Il*Divino]

io quando ancora mangiavo la pasta...

scusa Girl, ora cosa mangi? solo riso?

[nomoretrouble]

puoi fare una "finta pasta"
prova a fare delle crespelle con farina integrale, magari di kamut + un o due uova e albumi
una volta cotte le tagli come se fossero fettuccine, poi le salti in padella con la passata di pomodoro

se invece vuoi fare della "finta pasta" proteica a zero carbo, togli la farina, fai delle omelette molto fini di sole uova+albumi, le tagli sempre a mò di tagliatella e poi le salti in padella con il pomodoro

[girl]

scusa Girl, ora cosa mangi? solo riso?

si certo, mangio solo riso da circa 10 anni...ho sgarrato solo prima di Natale quando un certo qualcuno, mi ha fatto mangiare i tortellini

[CRI PV]

sei ufficialmente la masterwallace femminile
ps vuol esser un complimento

[PrinceRiky]

si certo, mangio solo riso da circa 10 anni...ho sgarrato solo prima di Natale quando un certo qualcuno, mi ha fatto mangiare i tortellini

alla boscaiola

[girl]

alla boscaiola

[Manx]

alla boscaiola

te l'avevo detto io?

ops...scusate l'ot

[ci$co]

rgazzi io parlavo proprio di pasta non di fettuccine di frittata (anche perche' qui' ci vanno gli albumi)

pensavo di fare delle tagliatelle con bassissima percentuale di farina integrale, farina di soia , farina di riso, albumi a gogo , dite che puo' essere una valida alternativa?

[proteona]

io quando ancora mangiavo la pasta, la facevo con la farina (metà integrale e metà00) gli albumi e con l'acqua....(per chi lo usa, anche un pò di sale), impastavo il tutto e ci facevo una specie di fettuccine....era buonissima....

ciao Girl sei tu nella foto? complimenti complimenti! la pasta non la mangi piu'? chiedo perchè anch'io ormai non la mangio da mesi (né riso) ma mi mancano tanto e soffro di gonfiore.. dovuto non so a che cosa! invece la pasta (ancora meglio il RISO!) è cosi digeribile!!!!!!

[PrinceRiky]

te l'avevo detto io?

ops...scusate l'ot

io so tutto: ho anche le immagini dell'espressione di tua madre al primo incontro

[girl]

ciao Girl sei tu nella foto? complimenti complimenti! la pasta non la mangi piu'? chiedo perchè anch'io ormai non la mangio da mesi (né riso) ma mi mancano tanto e soffro di gonfiore.. dovuto non so a che cosa! invece la pasta (ancora meglio il RISO!) è cosi digeribile!!!!!!

grazie per i complimenti....io con il riso mi trovo bene...per il gonfiore, occhio alle fibre

[susperia82]

certo che esiste pasta iperproteica...

kcal 325
pro 55
cho 30
fat 8

almeno io l ho trovata e l ho mangiata proprio oggi con 2 cucchiai evo...