rinunce improbabili (verdura)

[[frag]lorenz2]

alcuni tipi di verdura hanno indici glicemici molto alti (carote esempio lampante). per questo mi è stato detto di evitarli. bisogna però ammettere che sn fonte di sali minerali, vitamine e fibra e che quindi sn molto utili all'organismo.
cosa devo fare? escluderli dalla dieta mi sembra improbabile.... quando li posso assumere? e in che modalità?

[alex87alex]

Hanno un ig alto ma il carico glicemico derivato dal loro consumo nn è molto alto, quindi puoi mangiarle tranquillamente (in quantità nn eccessive, cmq sia 1-2 carote ci stanno)

[mens]

Hanno un ig alto ma il carico glicemico derivato dal loro consumo nn è molto alto, quindi puoi mangiarle tranquillamente (in quantità nn eccessive, cmq sia 1-2 carote ci stanno)

[max_power]

alcuni tipi di verdura hanno indici glicemici molto alti (carote esempio lampante). per questo mi è stato detto di evitarli. bisogna però ammettere che sn fonte di sali minerali, vitamine e fibra e che quindi sn molto utili all'organismo.
cosa devo fare? escluderli dalla dieta mi sembra improbabile.... quando li posso assumere? e in che modalità?

Inoltre le carote sono ricchissime di antiossidanti. Il loro indice glicemico è piuttosto alto, ma considerato che la quantità di carboidrati che contengono le carote non è elevatissima, per raggiungere quell'IG ne devi mangiare veramente tante.
Senza contare che l'IG si abbasserebbe comunque associando al pasto una fonte di fibre, proteine e soprattutto grassi.
Quindi meno seghe mentali, mangia le carote, ovviamente non ne fare altri usi.

[pingu d'assalto]

Inoltre le carote sono ricchissime di antiossidanti. Il loro indice glicemico è piuttosto alto, ma considerato che la quantità di carboidrati che contengono le carote non è elevatissima, per raggiungere quell'IG ne devi mangiare veramente tante.
Senza contare che l'IG si abbasserebbe comunque associando al pasto una fonte di fibre, proteine e soprattutto grassi.
Quindi meno seghe mentali, mangia le carote, ovviamente non ne fare altri usi.

[zodiacus]

Mi son piegato a leggere quello che hai scritto, idolo!
Io credo che è meglio mangiare la verdura senza troppi problemi, è un ottimo alimento saziante e ricco di vitamine e minerali

[max_power]

Mi son piegato a leggere quello che hai scritto, idolo!
Io credo che è meglio mangiare la verdura senza troppi problemi, è un ottimo alimento saziante e ricco di vitamine e minerali

[BornAgain]

alcuni tipi di verdura hanno indici glicemici molto alti (carote esempio lampante). per questo mi è stato detto di evitarli. bisogna però ammettere che sn fonte di sali minerali, vitamine e fibra e che quindi sn molto utili all'organismo.
cosa devo fare? escluderli dalla dieta mi sembra improbabile.... quando li posso assumere? e in che modalità?

[brosgym]

Comunque l'IG delle carote è alto se sono cotte, crude non è poi così alto e comunque ricordate sempre il carido glicemico (GL), ovvero l'Ig rapportato al quantitativo di carboidrati presenti nell'alimento!

Esistino tabelle del GL come per l'IG.

[swarzetto]

il mais invece?

[max_power]

Glycemic load - Wikipedia, the free encyclopedia

[zajka]

quando li posso assumere? e in che modalità?

mangia le carote, ovviamente non ne fare altri usi.

[brosgym]

International table of glycemic index and glycemic load

values: 2002

Sono riferiti ad alimenti tipicamente americani, però può essere un utile strumento:

[max_power]

International table of glycemic index and glycemic load

values: 2002

Sono riferiti ad alimenti tipicamente americani, però può essere un utile strumento:

Ottimo, me la salvo sul pc dell'ufficio