Assimilazione: dubbio!

[kappa]

Mi è sorto questo dubbio: dando x certo che + di un tot di pro x ogni pranzo non sono assimilabili (a seconda del peso e altre caratteristiche personali, immagino), se io nn mangio carbo e aumento l'assunzione di calorie pappandomi (ad ex.) 3 etti di tacchino (ca. 66g di pro), cosa succede delle pro che nn assimilo? si piazzano tutte in fegato&reni? e Perciò se il max che assimilo è (ad ex.) 40g, le rimanenti 104 caolrie (26g di pro non assimilabili * 4 Kcal/g) non vengono assimilate?
Quindi, che io mangi 180g di tacchino o 500g, le calorie assunte saranno sempre le stesse?

Spero di non essere stata troppo contorta!

K

[Gawain]

Se i carboidrati e le calorie sono insufficienti le proteine eccessive vengono convertite in glucosio (gluconeogenesi)
La gluconeogenesi avviene essenzialmente nel fegqto
Anche il muscolo effettua la gluconeogenesi formando glucosio-6-fosfato, che però non può essere convertito a glucosio libero.

[Animal]

LE kcal sono una cosa le proteine un'altra.
Se mangi 500gr di tacchino assumi cmq sia indipendentemente dall'assimilazione(leggi "utilizzo")delle proteine,le kcal relative a quei 500gr e non soltanto quelle relative alla q

[Animal]

LE kcal sono una cosa le proteine un'altra.
Se mangi 500gr di tacchino assumi cmq sia indipendentemente dall'assimilazione(leggi "utilizzo")delle proteine,le kcal relative a quei 500gr e non soltanto quelle relative alla quantità di proteine assimilabili.
I carboidrati sono importanti in quanto il rilascio insulinico con solo proteine e carboidrati è molto basso e quindi c'è un ingresso minore di aminoacidi nella cellula.

[multipower]

Da una risposta di Cianti su cyberfitness:

"[...]Gli aminoacidi non utilizzati per la sintesi di nuove proteine vanno incontro a tre possibili processi di trasformazione:
1)la desaminazione, che avviene principalmente la via ossidativa nel fegato e nei reni e dà origine alla formazione di chetoacidi e ammoniaca, fase intermedia della trasformazione delle proteine in glicidi o in lipidi.
2)la transaminazione, la più importante, trasferisce il gruppo aminico da un aminoacido a un chetoacido consentendo la trasformazione di protidi in glicidi (soprattutto gli AA glucogenetici) e viceversa (esclusi gli AA essenziali, nonchè la trasformazione di nuovi aminoacidi).
3)la decarbossilazione il processo che trasforma gli aminoacidi in amine primarie. "

Ciao!!

multipower

[Conan]

Mon tresor, la bistecca da oltre un chilo l'hai assimilata tutta per quanto riguarda le calorie....!
Conan

[kappa]

Originally posted by Conan
Mon tresor, la bistecca da oltre un chilo l'hai assimilata tutta per quanto riguarda le calorie....!
Conan

Mi hai rovinata!!!

K

[Conan]

Lì per lì non l'avrei detto di averti rovinata....se ti sei rovinata adesso non so ma non credo mon amour...
Conny