X dimagrire: quali cibi non abbinare mai!!

[straccio_revenge]

Io vorrei tnt mangiare a fine pranzo e cena un bel frutto ma evito sempre perchè si dice appunto che nn faccia benissimo all'organismo..uffa..xò quanto ci starebbe bene......proprio non si può eh?

Io ho quasi sempre mangiato frutta alla fine dei pasti in vita mia, continuo a farlo tutt'ora e non ho mai avuto grossi problemi. Evito soltanto di mangiare arance e mandarini dopo i formaggi, e l'anguria post cena. Ma è tutto soggettivo, a molti la frutta post pasto causa problemi digestivi, quando capisco che magari non è il caso, evito... ti conviene fare delle prove, il corpo umano ha lo stesso funzionamento per tutti, ma non risponde allo stesso modo agli stimoli che gli vengono dati

[max_power]

un esempio concreto?
del tipo

riso in bianco condito con evo?
perchè io per esempio evito carbo+pro

e cmq seguo la dissociata e ho ottenuto buoni risultati.
boh cmq anche secondo me la cosa è soggettiva

Sì, prendiamo proprio questo esempio concreto.

100 g di riso in bianco condito con 2 cucchiai d'olio d'oliva (20 g in totale di olio) = 358 + 180 = 538 kcal.

Riso bianco condito con 20 g di tonno al naturale (stessa quantità): 358 + 23 = 381 kcal.

Nel secondo caso, a parità di quantità di grassi, hai un notevole risparmio calorico, tutto qui.

[max_power]

Io ho quasi sempre mangiato frutta alla fine dei pasti in vita mia, continuo a farlo tutt'ora e non ho mai avuto grossi problemi. Evito soltanto di mangiare arance e mandarini dopo i formaggi, e l'anguria post cena. Ma è tutto soggettivo, a molti la frutta post pasto causa problemi digestivi, quando capisco che magari non è il caso, evito... ti conviene fare delle prove, il corpo umano ha lo stesso funzionamento per tutti, ma non risponde allo stesso modo agli stimoli che gli vengono dati

[fragolone86]

x max power: ho letto da un sito che il metabolismo si calcola così: 24 x 1kcal x peso corporeo...mentre x le sapere le calorie che si devono apportare in definizione bisogna calcolare il peso che si vorrebbe raggiungere (nel mio caso 88 diciamo) x 1kcal x 24

Facendo il calcolo mi viene una dieta da 2112 kcal al giorno...è plausibile? (sono alto 1.91 e peso 100kg attualmente)

[max_power]

x max power: ho letto da un sito che il metabolismo si calcola così: 24 x 1kcal x peso corporeo...mentre x le sapere le calorie che si devono apportare in definizione bisogna calcolare il peso che si vorrebbe raggiungere (nel mio caso 88 diciamo) x 1kcal x 24

Facendo il calcolo mi viene una dieta da 2112 kcal al giorno...è plausibile? (sono alto 1.91 e peso 100kg attualmente)

Quei calcoletti servono per darti un'indicazione alquanto generica e non specifica per il singolo individuo. In realtà bisognerebbe considerare molti fattori individuali per sapere l'esatto fabbisogno calorico. Meglio quindi adottare l'approccio empirico che si fonda sulla prova pratica, sul campo.

[Pippo mio]

un esempio concreto?
del tipo

riso in bianco condito con evo?
perchè io per esempio evito carbo+pro

e cmq seguo la dissociata e ho ottenuto buoni risultati.
boh cmq anche secondo me la cosa è soggettiva

Carbo più pro secondo me è l'accoppiata ideale...
in alternativa fat + pro...

la mia idea su FAT e CHO deriva dal fatto che questi ultimi,stimolando la risposta insulinica,bloccano la lipolisi,per cui qualunque FAT assumi in concomitanza va forzatamente "in adipe"...
viceversa,da un pasto di soli CHO e PRO difficilmente stoccherai adipe,in quanto la DNL(la sintesi di adipe) dai carboidrati è a livelli quasi irrisori...

[Motorama]

Carbo più pro secondo me è l'accoppiata ideale...
in alternativa fat + pro...

la mia idea su FAT e CHO deriva dal fatto che questi ultimi,stimolando la risposta insulinica,bloccano la lipolisi,per cui qualunque FAT assumi in concomitanza va forzatamente "in adipe"... viceversa,da un pasto di soli CHO e PRO difficilmente stoccherai adipe,in quanto la DNL(la sintesi di adipe) dai carboidrati è a livelli quasi irrisori...

Non è proprio così
L'adipe lo stocchi in ogni caso con qualsiasi macronutriente e in qualsiasi combinazione ogni volta che le calorie sono in eccesso rispetto al fabbisogno o se quell'extra non viene usato per la sintesi proteica. Il grasso alimentare è inoltre capacissimo di stoccarsi in adipe senza un milligrammo di insulina. Infine va ricordato che la lipolisi viene interrotta ogni volta che mangiano, qualunque sia quello che mangiano; subentrando appunto una fase anabolica e non catabolica.

D'altro canto se sei in difetto calorico conta solo il bilanciamento a fine giornata. Le calorie che mancano all'appello verrano prelevate dalle scorte di adipe.

[max_power]

Non è proprio così
L'adipe lo stocchi in ogni caso con qualsiasi macronutriente e in qualsiasi combinazione ogni volta che le calorie sono in eccesso rispetto al fabbisogno o se quell'extra non viene usato per la sintesi proteica.

Sicuramente questo l'utente lo sapeva già. Forse voleva semplicemente parlare degli effetti anabolici dell'insulina che, inibendo la LPL intracellulare, diminuisce la lipolisi e inoltre favorisce l'entrata di FFA nella cellula. Tutto qui.

[Motorama]

diminuisce la lipolisi e inoltre favorisce l'entrata di FFA nella cellula. Tutto qui.

La favorisce a patto che ci sia la necessità di stoccare grassi e non è assolutamente vero che mangiando carboidrati e grassi insieme questi diventano direttamente grasso corporeo. Non c'è bisogno dell'insulina per favorire l'entrata di FFA nella cellulla, il corpo ha tanti meccanismi per farlo in assenza di insulina e di carboidrati, quindi l'ingestione di cibo stessa (che è in se un fatto anabolico) riduce comunque la lipolisi, favorisce comunque l'entrata di FFA nella cellulla, ma sempre e comunque in accordo con l'equilibrio calorico nell'arco dell'intera giornata.

[brosgym]

Non è proprio così
L'adipe lo stocchi in ogni caso con qualsiasi macronutriente e in qualsiasi combinazione ogni volta che le calorie sono in eccesso rispetto al fabbisogno o se quell'extra non viene usato per la sintesi proteica. Il grasso alimentare è inoltre capacissimo di stoccarsi in adipe senza un milligrammo di insulina. Infine va ricordato che la lipolisi viene interrotta ogni volta che mangiano, qualunque sia quello che mangiano; subentrando appunto una fase anabolica e non catabolica.

D'altro canto se sei in difetto calorico conta solo il bilanciamento a fine giornata. Le calorie che mancano all'appello verrano prelevate dalle scorte di adipe.

C****!! Come siete mattinieri!!

Comunque è anche una questione di tempi la lipolisi in risposta all'insu viene inibita per un periodo maggiore rispetto ad un corrispondente pasto (isocalorico) a prevalenza proteica o comunque a basso IG.

[max_power]

La favorisce a patto che ci sia la necessità di stoccare grassi e non è assolutamente vero che mangiando carboidrati e grassi insieme questi diventano direttamente grasso corporeo. Non c'è bisogno dell'insulina per favorire l'entrata di FFA nella cellulla, il corpo ha tanti meccanismi per farlo in assenza di insulina e di carboidrati, quindi l'ingestione di cibo stessa (che è in se un fatto anabolico) riduce comunque la lipolisi, favorisce comunque l'entrata di FFA nella cellulla, ma sempre e comunque in accordo con l'equilibrio calorico nell'arco dell'intera giornata.

Forse non ci siamo capiti. Guarda che so benissimo che l'entrata di FFA nella cellula avviene anche in altre condizioni e con altri meccanismi. Dicevo solo che uno di questi meccanismi può essere mediato dall'insulina.