Mozzarella a tavola

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  • pucca_812
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    • Jan 2009
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    #16
    Originariamente Scritto da BornAgain Visualizza Messaggio
    è che al lavoro mi porto un'insalata gigante che contiene appunto mozzarella, verdura e pezzi di carne..la mozzarella mi rende il tutto piu' buono ma soprattutto umido. Non credo siano quei 20gr di grasso (per 1 etto di mozzarella) a farti ingrassare troppo se fai attività e per il resto del giorno mangi in modo sano ed equilibrato.

    no certo, se poi segui il consiglio di max nel bilanciare i grassi da un'altra parte... cmq anche i fiocchi o il tonno al naturale ti assicuro potrebbero rivelarsi ottimi umidificatori!!!!!!!!!
    Il fine giustifica i mezzi

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    • nebrik
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      #17
      Originariamente Scritto da BornAgain Visualizza Messaggio
      la mangio ogni giorno a pranzo..in massa secondo me ci sta se poi negli altri pasti non ci si va giu' pesante coi grassi.
      A maggior ragione non è indicata tutti i giorni. In massa di solito i carboidrati sono alti e i grassi saturi in accoppiata con i carboidrati stimolano la produzione endogena di colesterolo. Il mio consiglio è di usare la versione light e di non eccedere troppo con i saturi in periodi di high-carb.
      Sono intervenuto nella discussione non perchè demonizzo i grassi saturi, anzi io sono il primo a consumarli regolarmente, ma perchè da come si esprimono in molti e ho letto spesso in questa sezione, pare che in massa tutto fa brodo all'interno della dieta. Ovviamente non è così: tutto va equilibrato e consumato con criterio, cercando di non eccedere.

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      • BornAgain
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        #18
        Originariamente Scritto da nebrik Visualizza Messaggio
        A maggior ragione non è indicata tutti i giorni. In massa di solito i carboidrati sono alti e i grassi saturi in accoppiata con i carboidrati stimolano la produzione endogena di colesterolo. Il mio consiglio è di usare la versione light e di non eccedere troppo con i saturi in periodi di high-carb.
        Sono intervenuto nella discussione non perchè demonizzo i grassi saturi, anzi io sono il primo a consumarli regolarmente, ma perchè da come si esprimono in molti e ho letto spesso in questa sezione, pare che in massa tutto fa brodo all'interno della dieta. Ovviamente non è così: tutto va equilibrato e consumato con criterio, cercando di non eccedere.

        io penso che molto dipenda dal soggetto..di certo uno di 60kg non mangia quanto uno di 90-100. Gli alimenti son gli stessi magari ma la quantità varia..e non di poco..penso che su un soggetto di 90kg 20gr di grassi saturi siano veramente pochi. Facendo la debita attività fisica il problema del colesterolo non si pone nemmeno.

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        • nebrik
          Bodyweb Advanced
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          #19
          Originariamente Scritto da BornAgain Visualizza Messaggio
          io penso che molto dipenda dal soggetto..di certo uno di 60kg non mangia quanto uno di 90-100. Gli alimenti son gli stessi magari ma la quantità varia..e non di poco..penso che su un soggetto di 90kg 20gr di grassi saturi siano veramente pochi. Facendo la debita attività fisica il problema del colesterolo non si pone nemmeno.
          Infatti dipende dalle quantità: io però non so se lui assume altri grassi saturi negli altri pasti, in quanto non ha postato la sua dieta.
          Inoltre, non credo che sia un individuo di 90 kg di muscoli, altrimenti non l'avrebbe neanche fatta questa domanda.
          Inoltre è vero che una buona attività fisica aiuta a prevenire rischi cardiovascolari, ma non vuol dire che ne azzeri la possibilità.

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          • max_power
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            #20
            Originariamente Scritto da pucca_812 Visualizza Messaggio
            no certo, se poi segui il consiglio di max nel bilanciare i grassi da un'altra parte... cmq anche i fiocchi o il tonno al naturale ti assicuro potrebbero rivelarsi ottimi umidificatori!!!!!!!!!
            Infatti i fiocchi di latte sono indicati proprio nell'insalata
            Max_power, The Sicilian Rock

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            • BornAgain
              Zilver
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              #21
              sono amariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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              • max_power
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                #22
                Originariamente Scritto da BornAgain Visualizza Messaggio
                sono amariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
                Sono aciduli. Cosa vuoi mettere nell'insalata lo zucchero ?
                Max_power, The Sicilian Rock

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                • CRI PV
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                  #23
                  la mozzarella linessa del lidl ha 165 kcal x etto 20.5 di pro gli altri macronutrienti non li ricordo, io ogni tanto la mangio

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                  • pucca_812
                    Bodyweb Member
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                    #24
                    le leggerizie non sono male come valori se non ricordo male....
                    Il fine giustifica i mezzi

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                    • max_power
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                      #25
                      Originariamente Scritto da CRI PV Visualizza Messaggio
                      la mozzarella linessa del lidl ha 165 kcal x etto 20.5 di pro gli altri macronutrienti non li ricordo, io ogni tanto la mangio
                      Beh, vai ad esclusione
                      Max_power, The Sicilian Rock

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                      • DORIAN
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                        #26
                        Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio
                        Sono aciduli. Cosa vuoi mettere nell'insalata lo zucchero ?
                        sigpic

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                        • Manfredi85
                          Bodyweb Member
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                          #27
                          Vi suggerisco la Santa lucia e la Leggerizzie.
                          Valori:

                          KCal, pro, fat, carbo
                          136 20 9 0,4
                          La confezione è da 80 g.
                          Secondo me è ottima.

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                          • max_power
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                            #28
                            Originariamente Scritto da Manfredi85 Visualizza Messaggio
                            Vi suggerisco la Santa lucia e la Leggerizzie.
                            Valori:

                            KCal, pro, fat, carbo
                            136 20 9 0,4
                            La confezione è da 80 g.
                            Secondo me è ottima.
                            Cioè 3 grammi di grassi in meno rispetto alla mozzarella normale, e scommetto che la paghi pure di più. Non è che ci siano tutti questi vantaggi.
                            Max_power, The Sicilian Rock

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                            • Manfredi85
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                              #29
                              Io oltre ai 3 grammi di fat vedo anche +o- 15 grammi di carbo risparmiati e 9 grammi di pro guadagnati. Certo a seconda di quella che prendi variano, ma il guadagno risparmio c'e' sempre.

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                              • BornAgain
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                                #30
                                Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio
                                Cioè 3 grammi di grassi in meno rispetto alla mozzarella normale, e scommetto che la paghi pure di più. Non è che ci siano tutti questi vantaggi.

                                veramente la mozzarella ha il 20% di grassi..questa il 9..non mi sembra malaccio come differenza.

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