miele, dovendo scegliere...

[Tex88]

Dovendo scegliere, da utilizzare eventualmente a colazione con le fette biscottate... meglio il miele o la marmellata...
Entrambe sono sicuramente zuccheri semplici,entrambe hanno una gran quantità di fruttosio... ma quale ha l'indice glicemico più alto e quindi meno è indicata?

Insomma, dovendo scegliere, meglio miele o marmellata di frutta?

[luna80]

meglio quello che preferisci...se ti piace il miele mangialo senza troppe pippe

[NICO90]

se al mattino mangi fette biscottate+miele/marmellata e superfluo preoccuparsi per quale abbia l'ig piu alto.Mangia quello che ti piace di piu contando ovviamente che il miele a 320kcal ca e la marmellata 190kcal ca

[mens]

Dovendo scegliere, da utilizzare eventualmente a colazione con le fette biscottate... meglio il miele o la marmellata...
Entrambe sono sicuramente zuccheri semplici,entrambe hanno una gran quantità di fruttosio... ma quale ha l'indice glicemico più alto e quindi meno è indicata?

Insomma, dovendo scegliere, meglio miele o marmellata di frutta?

molse parliamo di marmellata non dietetica, molto meglio il miele che ha una digestione più lenta rispetto alla marmellata quindi incide meno sulla glicemia.

però in un pasto completo (come a colazione dove mangia oltre al mieleo marmellata anche fette bis. , latte ecc... conta poco i.g.)

[zajka]

sono entrambi alimenti con un alto indice glicemico, ma in una pasto completo, per di più mattutino, e considerando le quantità che consumeresti (immagino si tratti di un paio di cucchiaini), l'indice glicemico è veramente un valore trascurabile. A meno che tu non scelga appositamente una marmellata dietetica a ridotto contenuto di zuccheri,come la hero diet, non ci sono molte differenze a livello di valori nutrizionali tra la marmellata comune e il miele.

[zajka]

mentre scrivevo ti hanno già risposto gli altri utenti