Salumi e colesterolo

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Come tanti soffro di ipercolesterolemia ereditaria come quasi tutti nelle mia famiglia

Ieri andando a fare i prelievi di controllo per l'avis la dottoressa mi ha giustamente detto che non devo mangiare molti salumi e che 1 etto al giorno è tanto .....troppo.

Io ok sapevo che questo valesse per tutti gli insaccati in generale ma che bresaola, crudo degrassato e prosciutto di tacchino si salvassero.

Invece la dottoressa in questione dice che è la stessa cosa.


Vi risulta?

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la cosa che mi ha lasciato + a bocca aperta è che non mi ha detto come tutti "devi mangiare meno carne"
ma mi ha detto mangia della carne normale al posto della bresaola

adesso guardo e per esempio il petto di pollo ha lo stesso valore di colesterolo presente che la bresaola ovvero attorno ai 60

[alex87alex]

Che valori hai di hdl? Perchè nn è importante quanto colesterolo tot hai, ma il rapporto tra hdl/tot

Cmq detto questo la bresaola o altri insaccati magri continua a mangiarli... cerca magari di togliere il grasso visibile e basta. Consuma + grassi derivanti da frutta secca, olio, pesce grasso, olio di lino e stai apposto. Evita carni grasse

[centos]

Che valori hai di hdl? Perchè nn è importante quanto colesterolo tot hai, ma il rapporto tra hdl/tot

Cmq detto questo la bresaola o altri insaccati magri continua a mangiarli... cerca magari di togliere il grasso visibile e basta. Consuma + grassi derivanti da frutta secca, olio, pesce grasso, olio di lino e stai apposto. Evita carni grasse

hdl è buono, se non ricordo male era a 60

cmq si mangio 4/5 mandorle tutti i giorni, prendo l'olio di pesce faccio 3 WO settimanali + nuoto
ho eliminato gli alcolici e devo dire la verità sto da Dio

sono proprio curioso di vedere a quanto è il totale stavolta
l'ultima volta eravamo a 313





mi suonava strano il discorso bresaola, a parte che quella dottoressa non mi ha fatto una gran impressione

mi fa: ma la bresaola è pesante
pesante ?

[alex87alex]

Bè forse la dottoressa c'aveva le idee un pò confuse...

Cmq okkio con quei valori xchè sono parecchio alti nonostante tu abbia problemi patologici. Cardio ne fai? 60 di hdl è un buon valore, ma c'è di meglio. 313/60=5 e qualcosa, indice che sei al limite superiore di quello definito "pericoloso"... Puoi postare l'intera alimentazione?

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Bè forse la dottoressa c'aveva le idee un pò confuse...

Cmq okkio con quei valori xchè sono parecchio alti nonostante tu abbia problemi patologici. Cardio ne fai? 60 di hdl è un buon valore, ma c'è di meglio. 313/60=5 e qualcosa, indice che sei al limite superiore di quello definito "pericoloso"... Puoi postare l'intera alimentazione?

si i valori erano molto alti, il fatto è che prima pensavo che per dimagrire dovevo solo non mangiare
duravo tutta la settimana poi ne we scoppiavo e mi veniva una fame anormale e mangiavo e bevevo troppo

da un paio di mesi invece penso di aver capito e di aver trovato il metodo giusto

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COLAZIONE 07:30
150 gr yogurt greco al naturale
60 gr kellogs fitness integrali
1 multivitaminico
1 capsula olio di pesce con O3

SPUNTINO 10:30
50 gr pane toscano + 50 gr bresaola/tacchino/crudo
oppure
3 albumi sale e peperoncino (un paio di volte alla settimana)

PRANZO 13:00
112 GR di tonno al naturale
piselli/zucchine/ceci (occasionalmente)
oppure
80 gr di pasta + 112 gr di tonno al naturale (due volte a settimana)
1 capsula di olio di pesce con O3

SPUNTINO 16:00
50 gr di bresaola/tacchino/crudo
4/5 mandorle
oppure
simmenthal (occasionalmente diciamo una volta alla settimana)

WO 17:45/19:00 (3 volte a settimana + mercoledì nuoto 18:30-19:30)

CENA19:30/20:00
250 gr di tacchino/lonza di maiale magra/bistecche di cavallo/petti di pollo
verdura di stagione
1 capsula di olio di pesce con O3

PRENANNA 21:30
occasionalmente fiocchi di latte o yogurt ma mi crea problemi di sonno

NANNA 22:00/22:30

[brosgym]

Peso e % di grasso?

Usi farmaci?

[centos]

Peso e % di grasso?

Usi farmaci?

185cm kg 88/89 polso 18
la BF la devo calcolare

da febbraio dell'anno scorso ho perso circa 9 kg, infatti mi sono parecchio stupito quando mi sono arrivati i risultati del colesterolo

ho rifatto subito gli esami in farmacia ed era già calato
anche se dubito che il test in farmacia sia parecchio preciso

in vita mia, fin da ragazzino, ho sempre avuto il colesterolo superiore al massimo

diaciamo che è sempre stato superiore a 220

[centos]

Usi farmaci?

se intendi chimica per l'allenamento no
se intendi per il colesterolo no

ne prendo invece per curare un'ernia iatale, ma è solo un gastroprotettivo


ci sono farmaci che possono influire negativamente sul colesterolo?


ah 33 anni se può servire

[brosgym]

se intendi chimica per l'allenamento no
se intendi per il colesterolo no

ne prendo invece per curare un'ernia iatale, ma è solo un gastroprotettivo


ci sono farmaci che possono influire negativamente sul colesterolo?


ah 33 anni se può servire

Non intendovo per l'allenamento!! Intendevo per il colesterolo, il gastroprotettivo non dovrebbe influire.

Ad occhio (concetto relativo visto che non posso vederti) sei quantomeno sovrapeso e questo influisce sul colesterolo, ricorda che il colesterolo alimentare influisce su non più del 30%, su quello plasmatico.

L'HDL è ottimo (io ce l'ho più basso), e quindi non sei a rischio.

Per quanto riguarda ciò che ti ha detto la dottoressa...sono in totale disaccordo, anzi a prima vista fai una buona dieta (voglio guardarla meglio).

[brosgym]

COLAZIONE 07:30
150 gr yogurt greco al naturale
60 gr kellogs fitness integrali
1 multivitaminico
1 capsula olio di pesce con O3

SPUNTINO 10:30
50 gr pane toscano + 50 gr bresaola/tacchino/crudo
oppure
3 albumi sale e peperoncino (un paio di volte alla settimana)

PRANZO 13:00
112 GR di tonno al naturale
piselli/zucchine/ceci (occasionalmente)
oppure
80 gr di pasta + 112 gr di tonno al naturale (due volte a settimana)
1 capsula di olio di pesce con O3

SPUNTINO 16:00
50 gr di bresaola/tacchino/crudo
4/5 mandorle
oppure
simmenthal (occasionalmente diciamo una volta alla settimana)

WO 17:45/19:00 (3 volte a settimana + mercoledì nuoto 18:30-19:30)

CENA19:30/20:00
250 gr di tacchino/lonza di maiale magra/bistecche di cavallo/petti di pollo
verdura di stagione
1 capsula di olio di pesce con O3

PRENANNA 21:30
occasionalmente fiocchi di latte o yogurt ma mi crea problemi di sonno

NANNA 22:00/22:30

E LA FRUTTA!?!?!?!?
Manca totalmente o non l'hai scritta?

Anche il pesce, intendo fresco specie azzurro e/o salmone (ad esempio al tonno potresti alternare lo sgombro o il salmone).

Usi olio d'oliva extravergine?

Gli omega3 mi posti la % di EPA e DHA?
Perchè prima di considerare farmaci tipo statine o ezetimibe, potresti provare ad assumere 3-4g di omega3 al giorno.

Che tipo di allenamento fai?

[alex87alex]

E LA FRUTTA!?!?!?!?
Manca totalmente o non l'hai scritta?
Nn è la panacea... Se nn la consuma va bene lo stesso

Anche il pesce, intendo fresco specie azzurro e/o salmone (ad esempio al tonno potresti alternare lo sgombro o il salmone). Se integra con omega 3 va bene, può farne anche a meno (anche se metterlo nn farebbe male, anzi)

Usi olio d'oliva extravergine? Infatti manca

Gli omega3 mi posti la % di EPA e DHA?
Perchè prima di considerare farmaci tipo statine o ezetimibe, potresti provare ad assumere 3-4g di omega3 al giorno.

Che tipo di allenamento fai?

.

[brosgym]

La frutta non è la panacea, ma è un alimento che in una alimentazione corretta non dovrebbe mancare, indipendentemente da ogni obiettivo, se ne può fare a meno ma non si dovrebbe, usa il multivit ma non è lo stesso, polifenoli e fibre non ci sono.

[centos]

E LA FRUTTA!?!?!?!?
Manca totalmente o non l'hai scritta?

Anche il pesce, intendo fresco specie azzurro e/o salmone (ad esempio al tonno potresti alternare lo sgombro o il salmone).

Usi olio d'oliva extravergine?

Gli omega3 mi posti la % di EPA e DHA?
Perchè prima di considerare farmaci tipo statine o ezetimibe, potresti provare ad assumere 3-4g di omega3 al giorno.

Che tipo di allenamento fai?

mangio occasionalmente una mela alla sera a cena (e mi sa che è il momento sbagliato)

si alterno lo sbombro al tonno, sempre al naturale ma preferisco il (non) sapore del tonno
e si occasionalmente inserisco i tranci di salmone fresco alla sera al posto del tacchino/pollo ecc

olio extra vergine 2 cucchiai a pranzo e circa uno alla sera

l'olio di pesce è questo
Enerzona - Prodotto - Omega 3 RX
appena comperato

per l'allenamento ho appena finito un forza/massa e inizio adesso massa con 3 wo settimanali (1 ora circa)
al mercoledì faccio un corso da 1 ora di nuoto

so che in massa dovrei aumentare il quantitativo ma proprio per il discorso colesterolo non voglio ingozzarmi (anche se di alimenti sani)