Originariamente Scritto da Meco
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Il corpo non funziona alla perfezione senza carbs ma si adatta benissimo in quanto due soli distretti hanno bisogno necessariamente di glucosio i globuli rossi in quanto non hanno mitocondri ed alcune parti dei reni.
Ma reicaviamo senza problemi glucosio dai grassi (e/o proteine).
Una diete senza carbs è salutare (gli studi sono tanti), poi si possono organizzare con piccole dosi giornaliere o ricariche.
Certo aumentare la massa muscolare in queste condizioni è davvero difficile, ma dimagrire si.
Direi che è piu certo che si muore (a lungo andare) senza AA ed EFA (anche se alla fine assumendo carbs li assumeresti, quindi è un'ipotesi remota) che senza carbs.
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