Salve a tutti. Una piccola curiosità
Ma i valori nutrizionali di uno yogurth fatto con la yogurtiera sono uguali a quelli del latte usat in partenza o sono pari a quellidel latte base per la variazione di peso che si ha nel processo?
spiegandomi meglio
se parto da un latte scremato con 36 calorie e 3.5 di proteine ottengo uno yogurth con 36 cal e 3.5 grammi di proteine o siccome sono partito da 1kg di latte e finisco ad esempio con 500 di yogurt le calorie sono 54 e le proteine 5.4(1.5 volte l'originale)?
Grazie a tutti
Ma i valori nutrizionali di uno yogurth fatto con la yogurtiera sono uguali a quelli del latte usat in partenza o sono pari a quellidel latte base per la variazione di peso che si ha nel processo?
spiegandomi meglio
se parto da un latte scremato con 36 calorie e 3.5 di proteine ottengo uno yogurth con 36 cal e 3.5 grammi di proteine o siccome sono partito da 1kg di latte e finisco ad esempio con 500 di yogurt le calorie sono 54 e le proteine 5.4(1.5 volte l'originale)?
Grazie a tutti
