dieta da zero... non per dimagrire!

[IceHand]

grazie mille

quindi per concludere potrebbe andare cosi'???

COLAZIONE: 250ml latte + caffe + miele + 4 fette biscottate ai cereali + muesli 50 g+ 3noci o simili+ affettato magro 50 g (cotto, tacchino, bresaola, dipende)


SPUNTINO: frutta +3noci o simili + affettato magro 50 g (cotto, tacchino, bresaola, dipende)

Non tutta la frutta secca è uguale, hanno valori differenti in base al peso...stessa cosa per gli affettati.

PRANZO: 150g di pasta o riso (con 2 cucchiai olio)+ 150gr carne o 200gr pesce+ verdure o legumi o uova + yogurt

Togli lo yogurt, se metti i legumi abbassa un po' la carne/pesce, le uova alternale con la carne e il pesce.

SPUNTINO: pane integrale o galette riso + 50 g affettati (bresaola o cotto o tacchino)+3noci o simili

Stessa cosa del meta' mattino.

CENA: 150g di pasta o riso (2 cucchiai olio) + 150gr carne o 200gr pesce+ patate + verdure o legumi o uova

Stesse correzioni del pranzo.

SPUNTINO (circa 23.00): frutta (tipo fichi o prugne o albicocche) o grana/fiocchi latte + bicchiere latte caldo con miele

Nell'ultimo spuntino, tieni solo o il grana, o i fiocchi di latte.

Le alternative vanno fatte in base ai valori nutrizionali, in base ad essi scegli le opportune quantita'.

[warry]

Nell'ultimo spuntino, tieni solo o il grana, o i fiocchi di latte.

vuoi dire niente frutta e latte?

Le alternative vanno fatte in base ai valori nutrizionali, in base ad essi scegli le opportune quantita'.

quindi devo avere dei valori di riferimento??? non posso semplicemente alternare, non so, per affettati un giorno uno e un giorno l'altro, frutta secca un giorno noci, un giorno mandorle, e via dicendo???

scusa ma sono proprio un tonto ignorante...

devo usare liste di questo tipo per fare i calcoli? http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alim...dybuilder.html

quindi devo anche decidere la quantita' totale di ogni elemento da assumere? :O cavolo mi sembra complesso...


****

dimenticavo... ma cosa ne pensi delle zuppe e minestroni? io ne mangio parecchie. possono sostituire le verdure? se hanno pasta all'interno devo calcolare qualcosa? ad es. ieri sera ho mangiato due piatti di minestra di porri!!! ho calcolato che mi faceva da pasta+verdura, quindi ho mangiato pesce+patate

[IceHand]

vuoi dire niente frutta e latte?

Esatto.


quindi devo avere dei valori di riferimento??? non posso semplicemente alternare, non so, per affettati un giorno uno e un giorno l'altro, frutta secca un giorno noci, un giorno mandorle, e via dicendo???

Certo che puoi alternarle, pero' devi sempre tenere conto dei loro valori, in base alla quantita', devi consultare le tabelle nutrizionali.

scusa ma sono proprio un tonto ignorante...

devo usare liste di questo tipo per fare i calcoli? http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alim...dybuilder.html

Esatto, cè anche per quanto riguarda i carboidrati e i grassi

quindi devo anche decidere la quantita' totale di ogni elemento da assumere? :O cavolo mi sembra complesso...



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dimenticavo... ma cosa ne pensi delle zuppe e minestroni? io ne mangio parecchie. possono sostituire le verdure? se hanno pasta all'interno devo calcolare qualcosa? ad es. ieri sera ho mangiato due piatti di minestra di porri!!! ho calcolato che mi faceva da pasta+verdura, quindi ho mangiato pesce+patate

Se sono solo verdure vanno bene, occhio ai condimenti, se poi hanno un quantitativo di pasta, lo devi conteggiare, per farlo rientrare nella quota giornaliera.

[full]

OT ma le pro di origine vegetale vanno contate? fine OT

[IceHand]

OT ma le pro di origine vegetale vanno contate? fine OT

Certo vanno contate tutte...

[full]

ma pero non hanno stessa ''importanza'' o no?
quindi dovrei far in modo di assumere meno pro vegetali possibili e piu quelle animali no?
immagino che ho detto delle caxxate XD

[warry]

Se sono solo verdure vanno bene, occhio ai condimenti, se poi hanno un quantitativo di pasta, lo devi conteggiare, per farlo rientrare nella quota giornaliera.

piu' aumenta il raggio della mia conoscenza... piu' si dilata la circonferenza della mia ignoranza!

ieri mi e' venuto un dubbio...

mi sono fatto 300g di riso da mangiare 1 ora prima della palestra. mentre preparavo la scodella mi e' venuto un dubbio... ma pasta e riso... VANNO PESATE PRIMA O DOPO COTTE?!?!?!?!

il riso pesa molto di piu' crudo!!!

****

quindi devo anche decidere la quantita' totale di ogni elemento da assumere? :O cavolo mi sembra complesso...

in base a cosa lo decido? :S

voglio dire... non posso mangiare fino a scoppiare! se voglio mettere su un etto la settimana??? è possibile??? ma non di ciccia pero'... voglio lievitare insomma...

aspetta... forse e' impossibile! vorrei raggiungere i 72-73 kg in un anno! un sogno sarebbe 75...

[giacomo82]

piu' aumenta il raggio della mia conoscenza... piu' si dilata la circonferenza della mia ignoranza!

ieri mi e' venuto un dubbio...

mi sono fatto 300g di riso da mangiare 1 ora prima della palestra. mentre preparavo la scodella mi e' venuto un dubbio... ma pasta e riso... VANNO PESATE PRIMA O DOPO COTTE?!?!?!?!

il riso pesa molto di piu' crudo!!!

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in base a cosa lo decido? :S

voglio dire... non posso mangiare fino a scoppiare! se voglio mettere su un etto la settimana??? è possibile??? ma non di ciccia pero'... voglio lievitare insomma...

aspetta... forse e' impossibile! vorrei raggiungere i 72-73 kg in un anno! un sogno sarebbe 75...

[IceHand]

Gli alimenti vanno pesati crudi.
Il riso cotto, ha un contenuto di carboidrati inferiore rispetto a quello crudo a parita' di peso.
100gr crudo = 300gr cotto...

[warry]

volevo dire l'opposto XD scusa non so perche' ho scritto cosi'

[warry]

Gli alimenti vanno pesati crudi.
Il riso cotto, ha un contenuto di carboidrati inferiore rispetto a quello crudo a parita' di peso.
100gr crudo = 300gr cotto...

Icehand scusami...

dopo un po' di giorni che seguo le tue indicazioni ho altre domandine spero di non rompere troppo...

1) gli affettati; se sono salati vanno bene? es bresaola o crudo o simili?
2) i legumi non li considero verdure vero?
3) spesso la sera prima di allenarmi mangio 100g di riso bollito, significa che poi quando torno dalla palestra il primo non lo devo mangiare?
4) pesce... quale e' meglio??? i crostacei come li vedi???
5) le uova io le faccio nell'acqua, non bollite... come se fossero all'occhio di bue ma al posto del burro o olio metto l'acqua. puo' andar bene?
6) ci sono sughi concessi? non so... pomodoro o verdure???

in piu' sto notando negli ultimi giorni sono parecchio affaticamento... non vorrei sbagliare qualcosa ma ho anche aperto un post apposito nella sezione neofiti. ne ho parlato in palestra e mi hanno consigliato di prendere qualcosa per aumentare un po' l'energia... forse devo mangiare ANCORA di piu??? io gia' cosi' mi sembro un pollo all'ingrasso mi hanno parlato di una cosa che si chiama "citrullina", me lo hanno scritto su un biglietto.

[IceHand]

Icehand scusami...

dopo un po' di giorni che seguo le tue indicazioni ho altre domandine spero di non rompere troppo...

1) gli affettati; se sono salati vanno bene? es bresaola o crudo o simili?

Bresaola, fesa di tacchino, crudo-cotto sgrassati...

2) i legumi non li considero verdure vero?

No, vanno considerati come fonte di carboidrati...

3) spesso la sera prima di allenarmi mangio 100g di riso bollito, significa che poi quando torno dalla palestra il primo non lo devo mangiare?

Dopo l'allenamento entro 1h dovresti mangiare una fonte proteica magra + carboidrati ad alto IG, le quantita' dipendono dalla dieta.

4) pesce... quale e' meglio??? i crostacei come li vedi???

Vanno bene tutti, purche' cucinati in modo leggere, e che rispettino le quote giornaliere.

5) le uova io le faccio nell'acqua, non bollite... come se fossero all'occhio di bue ma al posto del burro o olio metto l'acqua. puo' andar bene?

Antiaderente, sode...

6) ci sono sughi concessi? non so... pomodoro o verdure???

Vanno bene, purche' non carichi troppo di soffritto...un goccio di olio in padella basta.

in piu' sto notando negli ultimi giorni sono parecchio affaticamento... non vorrei sbagliare qualcosa ma ho anche aperto un post apposito nella sezione neofiti. ne ho parlato in palestra e mi hanno consigliato di prendere qualcosa per aumentare un po' l'energia... forse devo mangiare ANCORA di piu??? io gia' cosi' mi sembro un pollo all'ingrasso mi hanno parlato di una cosa che si chiama "citrullina", me lo hanno scritto su un biglietto.

Per la citrullina prova in sezione integrazione...
Per la stanchezza puo' dipendere anche da come ti alleni e altri 1000 fattori...