non piu carne bianca

[laplace]

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[zajka]

ho preso e gia consumato il salmone...per fresco si intende non affumicato giusto?
condito con olio extra vergine e limone il sapore è ottimo...100gr contengono, come sapete, 12 gr di grassi...però va bene giusto?
non mi sono mai informato sugli omega 3 e company...

devi inserire questi grassi nel conteggio totale dei grassi previsti giornalmente dalla tua dieta. Il salmone non è come il merluzzo o platessa: non sono intercambiabili. Limita l'olio quando mangi il salmone in base alla porzione, insomma, cosidera tutti i grassi

[Manx]

il salmone fresco è fresco, non credo abbia a che fare con l'affumicatura. o sbaglio?

[diavolettoroma81]

Fresco significa quello preso in pescheria che te lo taglia li per lì dall'animale che ha ancora le pinne e la testa

ehehehe

no affumicatura

[Manx]

Fresco significa quello preso in pescheria che te lo taglia li per lì dall'animale che ha ancora le pinne e la testa

ehehehe

no affumicatura

Mi sembrava infatti che non c'entrava un piffero

[laplace]

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[Manx]

Facciamo domande "intelligenti" : certo che e' "sbagliato"... qui si dice tutto il giorno che bisogna tener conto dei macronutrienti. I grassi non vanno evitati, proprio come non vanno evitate le proteine o i carboidrati.

Guardati la tavola dei valori nutrizionali e scoprirai che 100gr di salmone non sono 100gr di tonno.

[zajka]

Facciamo domande intelligenti: certo che e' "sbagliato"... qui si dice tutto il giorno che bisogna tener conto dei macronutrienti. I grassi non vanno evitati, proprio come non vanno evitate le proteine o i carboidrati.

Guardati la tavola dei valori nutrizionali e scoprirai che 100gr di salmone non sono 100gr di tonno.

oltre alla differenza tonno - salmone ( rispettivamente 6-8g e 12-13g grassi), sarebbe ancor più opportuno distinguere salmone - merluzzo ( quest'ultimo non arriva ad un grammo ). "Conoscendo" laplace, che non è solito variare molto gli alimenti nella sua dieta, adesso sostituisce il pollo - nasello- platessa con la stessa quantità di salmone con tanto di olio sopra per tutto il mese successivo.

[Manx]

oltre alla differenza tonno - salmone ( rispettivamente 6-8g e 12-13g grassi), sarebbe ancor più opportuno distinguere salmone - merluzzo ( quest'ultimo non arriva ad un grammo ). "Conoscendo" laplace, che non è solito variare molto gli alimenti nella sua dieta, adesso sostituisce il pollo - nasello- platessa con la stessa quantità di salmone con tanto di olio sopra per tutto il mese successivo.

appunto io poi intendevo il tonno al naturale, che ha ancora meno grassi di quelli indicati da te

[zajka]

appunto io poi intendevo il tonno al naturale, che ha ancora meno grassi di quelli indicati da te

ah, io intendevo quello "vero", cioè fresco, visto che si parlava di pesce da cucinare Non riesco a classificare come un prodotto della pesca quello inscatolato, è più forte di me: non ha del tonno fresco né il sapore, né l'odore, né l'aspetto, né il valori

[DORIAN]

devi inserire questi grassi nel conteggio totale dei grassi previsti giornalmente dalla tua dieta. Il salmone non è come il merluzzo o platessa: non sono intercambiabili. Limita l'olio quando mangi il salmone in base alla porzione, insomma, cosidera tutti i grassi

il salmone fresco è fresco, non credo abbia a che fare con l'affumicatura. o sbaglio?

l'affumicatura va ad inficiare le proprieta organolettiche del prodotto in quanto va quasi a disgregare gli o3 presenti...pero' piu' o meno i valori sn quelli...

onestamente non sono solito fare alcun tipo di conteggio...cerco sempre di fare 5/6 pasti al giorno con proteine e pasta e/o riso...evitando grassi e sgarri come la peste....è giusto è sbagliato? non lo so. io in 4 anni con questo sistema ho messo 10 kili puliti. non ho mai fatto alcuna forma di definizione...certo c'è da dire che ora mi sono un po fermato con la crescita...magari aprirò un post a parte.

cioe' tu nn mangi grassi e nn sgarri da 4 anni?e quanto ti pagano al mese?
No seriamente i grassi sn un macronutriente importante per una dieta soprattutto per il mantenimento di un assetto ORMONALE in buono stato mentre uno sgarro ogni tanto nn ha mai ucciso nessuno.

[laplace]

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[DORIAN]

esatto.
non mangio grassi di nessun tipo forzatamente, a parte quelli presenti negli altri alimenti che sono inevitabili.
ho provato a periodi brevi con frutta secca ma mi dava problemi..si parla di piccolissimi periodi cmq...uso basse quantità di olio extravergine per condire.
sono 4 anni che non sgarro in nessun modo. ogni 15 giorni mangio due quadratini di cioccolato fondente ma dicono che non sia sgarro quello...dall'inizio del 2009 ho mangiato la pizza una volta sola...
cmq non ero goloso neanche da prima..

Non vai mai a cena fuori?

[laplace]

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[DORIAN]

poco
se capita di cenare fuori (in media stimerei una volta ogni mese e mezzo) ordino cibi adatti tipo un primo di riso e una bistecca o simili...
quando arriva la mia tipo ordino la pizza a domicilio per lei ma io mangio le mie cose...

per quanto riguarda l'assetto ormonale dovrò controllare con le analisi se a tutto ok...come detto io mi sento bene,anche se bisogna cmq controllare...

beh sn scelte,condivisibili o meno...l'unico appunto(se nn vuoi sgarrare no problem figurati)e' quello di assumere almeno 4 cucchiai di olio al giorno e del pesce grasso unatantum(salmone 1-2 volte a settima se nn integri cn o3).