Farina di Riso a colazione

[kikkio87]

allora ragazzi...oggi: prendo gli albumi,prendo la farina, un goccio di latte, mescolo ben ben per far amalgamare tutto, accendo il gas, prendo la pentola, butto tutto nella pentola, metto il coperchio e dopo neanche 5 min la pentola l abbiamo dovuta buttare perchè si era bruciata tutta perchè????

cmq che ne dite se a questa ricetta al posto del quaker metto la farina???

http://www.bodyweb.com/dieta-ed-alimentazione/121933-torta-di-albumi-e-quaker-oats-al-cacao-il-miglior-modo-per-mangiare-gli-albumi.html

[mraxl]

Ma meglio la farina di riso o d'avena? Differenze????

[max_power]

allora ragazzi...oggi: prendo gli albumi,prendo la farina, un goccio di latte, mescolo ben ben per far amalgamare tutto, accendo il gas, prendo la pentola, butto tutto nella pentola, metto il coperchio e dopo neanche 5 min la pentola l abbiamo dovuta buttare perchè si era bruciata tutta perchè????

Per una fantastica reazione di Maillard

[sheva_tp]

Ma meglio la farina di riso o d'avena? Differenze????

riso ig più alto e meno fat avenaig medio e più fat e proteine in più...