Riso

**Antoniome** · 13-01-2009, 08:58:22

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

So che per molti sarà una domanda stupida, ma come si lessa il riso? Bisogna aggiungerlo all'acqua in ebollizione (come per la pasta) o in acqua da freddo?

si può fare in entrambe le maniere....in genere i risotti si mettono ad acqua fredda ......de gustibus cmq

**Troy McClure** · 13-01-2009, 09:01:55

Ti ringrazio. Lo so che per i risotti si lasciano tostare i chicchi di riso in una casseruola prima di aggiungere del liquido, la confusione era nella fattispecie del normale riso lesso.

**Antoniome** · 13-01-2009, 09:05:50

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

Ti ringrazio. Lo so che per i risotti si lasciano tostare i chicchi di riso in una casseruola prima di aggiungere del liquido, la confusione era nella fattispecie del normale riso lesso.

è indifferente prova e vedi quale delle due versione ti piace maggiormente

***max_power*** · 13-01-2009, 09:07:51

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

So che per molti sarà una domanda stupida, ma come si lessa il riso? Bisogna aggiungerlo all'acqua in ebollizione (come per la pasta) o in acqua da freddo?

Io l'ho sempre fatto in acqua fredda.

**Troy McClure** · 13-01-2009, 09:12:38

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Io l'ho sempre fatto in acqua fredda.

Sai che cosa significa? Che la mamma ha sempre ragione! Mannaggia!

***max_power*** · 13-01-2009, 09:13:31

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

Sai che cosa significa? Che la mamma ha sempre ragione! Mannaggia!

Non so perchè sinceramente si faccia in acqua fredda. A volte certe cose si fanno perchè si son sempre fatte così

**Manx** · 13-01-2009, 09:14:13

io sempre e solo in acqua calda, pero da qualche anno ho questa (altra marca e molto + semplice, venuta direttamente dalla tailandia) macchina cuoci riso

***PrinceRiky*** · 13-01-2009, 09:16:21

Se lo butti giu in acqua fredda perde un sacco di amido e si ammorbidisce tipo riso cinese (compattabile quindi) se lo butti ad ebollizione resta sgranato e turgido.

**Troy McClure** · 13-01-2009, 09:22:19

Sapevo delle cuociriso, ma non se ne trovano ancora bene dalle mie parti

**Manx** · 13-01-2009, 09:25:51

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

Sapevo delle cuociriso, ma non se ne trovano ancora bene dalle mie parti

la trovi anche on line, io l'ho presa qui in germania in un negozio asiatico, l'ho pagata 20 euro mi pare, forse meno.

**Troy McClure** · 13-01-2009, 09:28:33

Vale la spesa? Quanto tempo si risparmia?

**Manx** · 13-01-2009, 09:33:20

Originariamente Scritto da Troy McClure Visualizza Messaggio

Vale la spesa? Quanto tempo si risparmia?

E' estremamente pratica: cuoci grande quantità di riso in 15-20 minuti: metti l'acqua, metti il riso, chiudi e metti in moto. E non devi fare altro se non aspettare.

Io senza sarei oramai perso