Per NaturalMan o chi mi sa rispondere...

**NaturalMan** · 23-10-2001, 23:51:42

scusami ma non capisco la domanda!

**MISTER X** · 24-10-2001, 09:53:37

***swanz*** · 24-10-2001, 21:33:07

Re: Per NaturalMan o chi mi sa rispondere...

Intende forse dire: esempio: se un alimento ha un IG di 75, in quanto tempo reagisce l'insulina (3 minuti? 10 minuti? 20 minuti?)?
Chiaro?

**NaturalMan** · 24-10-2001, 23:12:54

Re: Re: Per NaturalMan o chi mi sa rispondere...

Originally posted by swanz
Intende forse dire: esempio: se un alimento ha un IG di 75, in quanto tempo reagisce l'insulina (3 minuti? 10 minuti? 20 minuti?)?
Chiaro?

in quetso caso molto particolare potresti proporti per misurare direttamente i tuoi tempi di reazione dell'insulina ... potrebbe essere davvero interessante ... non conosco studi particolari in relazione tempo d'insulinemia e IG sarebbe davvero interessante ma ai fini pratici servirebbe ben poco per un soggetto sano!

**kromae** · 24-10-2001, 23:37:36

Intendevo chiedere la relazione tra l'I.G. di un alimento e il tempo fisico che gli zuccheri contenuti nello stesso impiegano per essere posti in "circolazione".
Pensavo erroneamente che si trattassa di tempi standard, ma, se non ho ancora capito male, l'I.G. definisce la velocità di reazione dell'insulina, ma i tempi in cui la stessa agisce sono soggettivi. Non so se sono riuscito a farmi capire...
Per intenderci credevo che gli zuccheri contenuti nel pane bianco (mettiamo I.G. = 100) venissero posti in circolazione e quindi fossero resi sfruttabili dall'organismo in 10 minuti. Quindi gli zuccheri di un alimento con I.G. = 50 fossero resi disponibili in 5 minuti.
Mi fate un po' di chiarezza per favore?

P.S.: il problema deriva dal voler inserire uno spuntino a base di carbo (banana o succo d'uva) tra l'allenamento con i pesi e l'allenamento aerobico (ovviamente quest'ultimo lo eseguo immediatamente dopo). Non vorrei che gli zuccheri venissero utilizzati per scopi energetici invece di ripristinare le scorte di glicogeno. Siccome l'aerobica dura circa 20 minuti, se gli zuccheri della banana fossero disponibili in meno tempo verrebbero utilizzati a fini energetici e lo spuntino risulterebbe dannoso ai fini della perdita di grasso. Se invece ci mettessero più di 20 minuti allora non ci sarebbe problema, verrebbero impiegati sicuramente a fini plastici.
Avevo già posto il quesito in un altro post ma nessuno mi aveva risposto!

**kromae** · 24-10-2001, 23:46:05

Natural Man ci sei...
Ho appena letto il topic in cui si parla di tonno tutti i giorni ("bresaola sempre?") e siccome anch'io mangio tutti i giorni (proprio tutti) 1 scatola grande e 1 piccola di tonno al naturale volevo sapere se sono veramente a rischio mercurio.
Il pesce azzurro è Merluzzo, Nasello, ecc...