vitamina C

[°chantal°]

non direi, o almeno non solo quel senso lì. Ti sono state citate numerosi fonti e io ti ho postato la tabella di classifica delle fonti da te richieste

Ti ringrazio per la tabella e rispetto la tua opinione in merito, non ho intenzione di innescare polemiche
ma io ho postato una fonte di uno studio che ho trovato perche' mossa dalla curiosita' di conoscere se la vit C in presenza di cibi grassi e' pericolosa.. ma non vedo che sono state citate altre fonti che dicono il contrario
Dietary fats reduce effectiveness of antioxidants like vitamin C

[PrinceRiky]

La pericolosità è un concetto mooolto estremo quando si parla di "abbinamenti" di cibi...

Da millenni si mangia pesce (grasso) condito con peperoncino e olio d'oliva...

Non andiamo a cercare studi in cui 10 topi sono stati nutriti per 5 anni solo a strutto e limoni e poi sono morti di cancro....

[zajka]

ti faccio notare ancora una volta che non hai ragione, perché la tabella che ti ho suggerito di consultare è stata postata in risposta a questo tuo post:

beh c'e' il cayenne no?
ma mi hanno detto che il ribes e il prezzemolo sono ancora piu' ricchi di vit C

che non mi sembra abbia a che fare con i grassi, così come i post di altri utenti che ti rispondono chiaramente alla seconda domanda che hai posto nella tua discussione. Comunque, senza cercare di arrampicarti sugli specchi, sei libera di fare e consultare quello che vuoi

PS la mia non era una provocazione anche perché, come hai visto, ho cercato di rispondere al tuo quesito ed aiutarti.

[BIGSHOW77]

La pericolosità è un concetto mooolto estremo quando si parla di "abbinamenti" di cibi...

Da millenni si mangia pesce (grasso) condito con peperoncino e olio d'oliva...

Non andiamo a cercare studi in cui 10 topi sono stati nutriti per 5 anni solo a strutto e limoni e poi sono morti di cancro....

il topo ha vita breve ormai, sai xchè si usa spesso il topo x testare gli alimentari ? xchè ha diversi stomaci, se il tumore gli viene ad uno stomaco deputato a digerire cose precluse agli umani hanno la scusa pronta x contestare la nocivita'

[°chantal°]

Prince, l'esperimento fatto sullo studio che ho postato, e' sull'uomo, c'e' scritto chiaramente.. io voglio solo capire se la vitamina C va' assunta a stomaco vuoto o comunque in presenza di cibi a basso contenuto di grassi. Non mi sembra di stare ad arrampicarmi sugli specchi..la domanda e' chiara
Se non avete altri studi da postare, rispetto le vostre opinioni e vado di frutta e vi ringrazio

[PrinceRiky]

Credo fosse palese il mio esempio ironico.

Comunque la vitamina C a stomaco vuoto non va bene, sia da integratori che da cibi ricchi, per il semplice motivo che è sensibile agli acidi gastrici e quindi se ne perderebbe molta biodisponibilità

@bigshow: grazie, questa cosa non la sapevo

[greatescape]

la vitamina c è idrosulubile come la b quindi si puo prendere a stomaco vuoto per essere assorbita
le vitamine liposolubili invece come la e ad esempio hanno bisogno di fonti di grasso dato che sono liposolubili
quindi si distinguono in 2 classi
liposolubile a differenza delle idro un dosaggio eccessivo puo far male quindi bisogna stare attenti a quanto le si assume
rda non vuol dire nulla rda e' una quantita che va bene per tutti quindi senza differenza di peso sesso tipo di vita ecc ...
un dosaggio vitaminico per un atleta e' maggiore rispetto che per una persona sedentaria .. poi donne e uomini hanno bisogno di cose diverse e anche quantita diverse

la vitamina c e' utilissima
ci sono studi anche fino a 10 gr di vit c al gg su malati di cancro
puoi assumere vit c attraverso integratori di sola vit C a rilascio normale o prolungato tipo C tard
gia con le arance superi tranquillamente Rda
io consiglio sempre un multivitaminico

[greatescape]

usano i topi perche la vita dei topi e' breve e cosi se succede qualcosa lo sanno subito con i topi tutti gli studi in questo modo sono accellerati
ci sono delle tabelle con uso di animali per esperimenti
non e' detto infatti che se una cosa funziona sul topo o altri poi puo funzionare sull'uomo
i dosaggi sugli animali di norma sono sempre piu alti poi invece che sull'uomo

[BIGSHOW77]

usano i topi perche la vita dei topi e' breve e cosi se succede qualcosa lo sanno subito con i topi tutti gli studi in questo modo sono accellerati
ci sono delle tabelle con uso di animali per esperimenti
non e' detto infatti che se una cosa funziona sul topo o altri poi puo funzionare sull'uomo
i dosaggi sugli animali di norma sono sempre piu alti poi invece che sull'uomo

anche altri animali hanno vita breve,sai che molti coloranti non sono fuori mercato appunto x questo ? ovviamente la vita breve e l'economicita' hanno i loro xchè, ma in pratica tutti gli studi di alimentari basati su stomaci da ruminante non farebbe male riverificarli.


alcuni metodi di terapie cancerogene con dosaggi elevati prevedono assunzioni diverse da quella orale

[greatescape]

io sapevo che utilizzavano i topi perche avevano una vita breve e gli effetti si verificavano subito poi era piu economico in quanto piccoli avevano bisogno di meno quantita ...
cmq avevo trovato una tabella una volta con tutti gli animali usati e c'erano certi che erano i migliori per essere testati come caratteristiche simili all'uomo
ma non so perche all'inizio vengono usati sempre gli stessi ...

[BIGSHOW77]

io sapevo che utilizzavano i topi perche avevano una vita breve e gli effetti si verificavano subito poi era piu economico in quanto piccoli avevano bisogno di meno quantita ...
cmq avevo trovato una tabella una volta con tutti gli animali usati e c'erano certi che erano i migliori per essere testati come caratteristiche simili all'uomo
ma non so perche all'inizio vengono usati sempre gli stessi ...

no, x quello hai ragione al 100%,anche il fatto che abbiano caratteristiche abbastanza simili all'uomo,tranne che l'apparato digerente che è molto differente essendo dei roditori, ed in parte la sfera cardiaca (il loro cuore batte a 78 giri e certe cose le sfalsa un bel po')

[°chantal°]

la vitamina c è idrosulubile come la b quindi si puo prendere a stomaco vuoto per essere assorbita
le vitamine liposolubili invece come la e ad esempio hanno bisogno di fonti di grasso dato che sono liposolubili
quindi si distinguono in 2 classi
liposolubile a differenza delle idro un dosaggio eccessivo puo far male quindi bisogna stare attenti a quanto le si assume
rda non vuol dire nulla rda e' una quantita che va bene per tutti quindi senza differenza di peso sesso tipo di vita ecc ...
un dosaggio vitaminico per un atleta e' maggiore rispetto che per una persona sedentaria .. poi donne e uomini hanno bisogno di cose diverse e anche quantita diverse

la vitamina c e' utilissima
ci sono studi anche fino a 10 gr di vit c al gg su malati di cancro
puoi assumere vit c attraverso integratori di sola vit C a rilascio normale o prolungato tipo C tard
gia con le arance superi tranquillamente Rda
io consiglio sempre un multivitaminico

Ti ringrazio della risposta, molto seria e competente
Ci sono studi su soggetti sani che attestano i reali benefici di un assunzione a lungo termine di vitamina C?

[PrinceRiky]

una marea

e poi abbiamo Master che è la cavia vivente da 30 anni

[°chantal°]

una marea

e poi abbiamo Master che è la cavia vivente da 30 anni

dunque fa' bene al corpo ma causa un effetto rebound al pistolino e al cervello?
Seriamente, se ci fossero delle pubblicazioni di studi fatti serie mi piacerebbe leggerle

[zajka]

http://www.bodyweb.com/guide-manuali/184701-bodybuilding-e-vitamine.html

http://www.bodyweb.com/integratori-uso-e-caratteristiche/183502-vitamina-c.html

http://www.bodyweb.com/experimental-...ascorbico.html (non so se questo è accessibile, è in experimental supplementation)

discussioni molto complete anche se non sembrano rispondere al quesito dei grassi...