chos VS Kcal

[Ingegnere88]

Salve raga ma quando devo sostituire un cho con un altro devo tener conto delle calorie per 100 gr o della quantità di cho per 100 gr??
Volevo sostituire 150 gr di pane integrale con degli gnocchi, ed a parità di cho verrebbero circa 250 gr di gnocchi con un apporto calorico più basso
Cosa devo tenere in considerazione ??

[Hulkhogan]

non ho capito la domanda... cmq dovresti vedere le tabelle nutrizionali.

[Ingegnere88]

infatti tabelle alla mano 100 gr di pane integrale aportano circa 250 Kcal e 50 gr di cho...
100 gr di gnocchi circa 137 Kcal e 30 gr di cho...

Adesso volendo sostituire 150 gr di pane con degli gnocchi, quale fattore devo tenere in considerazione: le Kcal o i gr di Cho?? Spero di esseremi spiegato...

[mascotte]

ho capito ke intendi...io mi regolo confrontando il valore dei carbo presenti..ma qst ovviamente vale se devi sostituire tipo la pasta con il riso(esempio),ke come kcal là stiamo,varian di poco..se sostituisci con qualcosa di più "elaborato" è ovvio ke le kcal cambiano anke di parekkio a volte..

[Ingegnere88]

appunto a parità di cho ci sono delle calorie "perse" per così dire a pranzo...

[Hulkhogan]

Ahhhhhh ora ho capito cosa vuoi dire.

Si devi confrontare i carbo, che le kcal non saranno identiche nn cambia nulla.

[mascotte]

se son poke fa niente..però io quando devo sostituire i carbo tipo..prendo in considerazione per l'appunto la quota di carbo,non le kcal ke se varian si presume varieran di poco nn fa nulla alla fine

[Ingegnere88]

thanks

[mascotte]

you welcome