Uova CRUDE

[Frustagno]

Porca miseria che c...o ho combinato!!

[Gawain]

Circa 18 gr di proteine

[swanz]

Originally posted by flexer77

gawain il misterioso....

non è che se chiama camel...cavellot..cammellot...caccalot o qualcosa del genere?

Sir Gawain

[kromae]

Allora, ho provato le uova con il caffè bollente.
Ottimo!
Ho poi notato che aggiungendo dell'acqua bollente agli albumi questi tendono a raggrumarsi e a prendere il caratteristico colore bianco della cottura.
A questo punto vorrei una conferma da Natural Man: può bastare questo semplice accorgimento per eliminare il problema dell'avidina e della vitamina B8?
Perchè in questo caso basta farsi un bel frullatone con albumi a volontà, un frutto, un cucchiaino dell'olio preferito o una manciata di frutta secca o entrambi, aggiungere un po' d'acqua bollente (tanto andiamo verso l'inverno, un po' di roba calda non da fastidio!) e il gioco è fatto. Può essere uno spuntino oppure, aggiungendo cereali o pane di segale, un'ottima colazione senza latte (per quelli a cui da problemi...).
Insomma un sacco di possibilità!

Aspetto un parere medico!

[NaturalMan]

Originally posted by kromae
può bastare questo semplice accorgimento per eliminare il problema dell'avidina e della vitamina B8?

Riesci a disaddivare in parte l'avidina ... se utilizzi diciamo un totale di 5 albumi e la tua dieta è ben bilanciata anche dal punto vitaminico direi che può funzionare! se l'assunzione di albumi è importante (15-20 o più ) allora sto metodo non funziona e quindi devi cuocere per bene gli albumi !

[kromae]

Utilizzo lo stesso metodo per due assunzioni: 7 albumi a colazione e 5 (ma non sempre) a metà mattina, dopo circa 2 ore e mezza.
Può andare?

[NaturalMan]

Originally posted by kromae
Utilizzo lo stesso metodo per due assunzioni: 7 albumi a colazione e 5 (ma non sempre) a metà mattina, dopo circa 2 ore e mezza.
Può andare?

si/no prendi un integratore multivitaminico a cena!

ma perckè non cucinarli per bene sti albumi !

[kromae]

A colazione prendo una compressa di supradyn effervescente.
Potrebbe bastare una compressa di New Gen Extra a cena o (pensavo) prima dell'allenamento?

Preferirei non cucinarla bena perchè mi risultano meno digeribili... ti sembrerà strano ma è così. Ho ripetuto l'esperimento in svariate occasioni e a distanza di due o a volte anche tre ore sento che mi vengono ancora su.
Assumendole invece come ti spiegavo non ho alcun problema, anzi, mi sembra che i tempi digestivi (a giudicare dal senso di fame) si attestino ad un'ora e mezza più o meno.

GRAZIE DEI CONSIGLI!

[NaturalMan]

Originally posted by kromae
A colazione prendo una compressa di supradyn effervescente.
Potrebbe bastare una compressa di New Gen Extra a cena o (pensavo) prima dell'allenamento?

Preferirei non cucinarla bena perchè mi risultano meno digeribili... ti sembrerà strano ma è così. Ho ripetuto l'esperimento in svariate occasioni e a distanza di due o a volte anche tre ore sento che mi vengono ancora su.
Assumendole invece come ti spiegavo non ho alcun problema, anzi, mi sembra che i tempi digestivi (a giudicare dal senso di fame) si attestino ad un'ora e mezza più o meno.

GRAZIE DEI CONSIGLI!

i multivitaminici prendili 1 sola volta o nello spuntino pomeridiano o a cena ... lontano dagli albumi (semi crudi ), il supradyn è più che sufficiente ... xrò cerca di ottenerle con la dieta le vitamine

[Frustagno]

Gli albumi sodi vanno bene?
Si possono mantenere fuori dal frigo?
E quelli crudi?

[NaturalMan]

Originally posted by Frustagno
Gli albumi sodi vanno bene?
Si possono mantenere fuori dal frigo?
E quelli crudi?

si se sono ben protetti da fonti di calore possono essere consumati tranquillamente anche dopo 8-10 ore ... quelli crudi megli tenerli in frigo e consumarli al più presto!